魚を持ち帰る（氷・保冷剤）クーラーボックス 28
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出刃と刺身包丁位揃えろよｗ刺身あったら皮引きも楽だし捗るなんでも出刃一本でやろうとしたら面倒くさい なんか少しかじった素人ほど出刃使いたがるよね。
元魚屋だが出刃なんて頭割るときくらいしか使わんぞ。 >>751
少し齧った素人って言葉、そのまま君に返そうw あとな、素人は絶対出刃砥げないからｗ
和包丁に限らず包丁は使うのと研ぐのはワンセットだからなｗ 釣り人なら出刃と柳葉と砥石は持っていて当然やろ
後、現地で絞めたり内蔵出す為のフィッシングナイフ
これはGサカイのサビナイフがお勧め 元魚屋とかいう底辺にイキられる日が来ると思わんかったわ >>762
おい！お前頭大丈夫か？釣り人は出刃と柳刃と砥石持って当然やて？頭沸いてるんか？お前の釣り仲間はみんな板さんしかおらんのか？www 当然と迄は言わないけど捌くなら有った方が良いよね
綺麗に捌けたら気持ちいいし
ムカつく奴居たらヤレるし ナイフが趣味なので研ぎには自信あります
砥石に十万くらい金かけてるわいい砥石見ると欲しくなっちゃう
百円の包丁でもカッターナイフ並みに切れるようにできますぜ >>765
皆、持ってるよ
キャッチアンドリリース派ならいらんけど
イート派なら魚捌けなきゃ釣り人としては半人前でしょ クーラーだけでは美味しい魚は食べられないという事で クーラーに包丁に砥石って釣り人の通常進化だろ。
バイク板とか自作PC板だと“機材が仲間を呼んだ“とかバイクが子供を産んだとか挨拶みたいなもんだぞ 出刃なんて頭と背骨用だな。
薄刃の方が捌きやすいんで牛刀使ってる。 捌きネタで思い出した。
ダイワが協賛してる「ニッポンさばけるプロジェクト」
ttp://sabakeru.uminohi.jp/
いや、プロの捌き方の解説は良いけどさ
トップクラスでメンドイ『すき引き』をサラッと流すとか
色々と手抜きというかヒデェとしか思えないんだが・・・ >>779
ここにも書いてあるけど箸を突っ込んでエラと内臓を取るというのが今一分かりません
わかりやすく解説してあるところ知りませんか？ ワタ取り 割り箸 とかで検索したら動画かなり出てくる おーありがとうございます
これかなり便利ですね
今度青物釣れたら海の上でやってみます 割り箸でのやり方って小型くらいじゃないと割り箸折れそうなイメージあるけど大丈夫なのかなｗ 待て待て！
割り箸での壺抜きはアジやサバサイズ迄だぞw えーワラサとかシマアジじゃできませんかね？
尼で売ってる樹脂の内臓取りポチっちゃいましたよ 小さい魚だったら頭ごと落としちゃったほうが早いし… >>776
俺は趣味も入ってるので和包丁３点セットだけど
正直牛刀のいいやつで全て代用出来なくもない事は薄々感じてる 家でのおろしは藤次郎の洋出刃をメインで使ってるけど
両刃で普通の牛刀より肉厚だから勝手が良かったよ。
船上での締めはサビナイフの6番使ってる。
タチウオを釣った時、沖でワタや頭を落とすかそのままか悩ましいのよね。
正直、後々匂いが出やすいから切り落とした方が始末は良いんだけど
捨てると歯が道糸とか仕掛けに引っかかったりして危ないっていう悩みもあるし・・・ >>780
筒抜きのこと？
口から突っ込んだ箸をエラの外側通してもう一回中に戻してから止まるまで押し込むのを左右
そしたら二本をぐりっと一回転させるとエラが切れて内蔵も全部抜ける 牛刀だと真鯛みたいな固い魚の頭落とすときにパワー不足じゃない？
出刃で柄のところを破っ！！てやるのが楽しいんじゃないの？？ >>794
うまい人やプロはできるかもしれんけどな、釣り具もそうだけど下手くそほど高いの使ったほうが間違いがないわ 堅いとか大物は斧とか鉈でカチ割る
60cmくらいのハリセンボン割ろうとして6mmくらいの並出刃が割れたことがある
クジラとかになればチェンソーだな 釣具に拘る
釣った魚の鮮度保つ為にクーラーに拘る
上手く捌く為に包丁に拘る
切れ味保つ為に砥石にも拘る つまり包丁が最強なんですね！
決めました！包丁買います！ 違うよ？底辺がマウント取るスレだよ
真空クーラー買えない元魚屋とかがイキるスレ 違うよ
嫁が切り身を三枚におろすことをドヤ顔で言うスレ ていうかまともな釣り人なら出刃、柳刃、砥石くらい持ってるだろ クーラーは所有感ないけど包丁は所有感あってワクワクするわ
男の浪漫 普段の料理でも使うし
男が魚捌いて刺身とか切ってたら女はビビる 包丁は鋼の三徳1本で十分じゃね？
数本持つと使用前後の手入れがめんどくさすぎる。
料理人じゃないんだから。 まぁ、クーラーボックスに限らず
包丁やまな板にも拘りたい気持ちはよくわかるなー
それが、趣味の醍醐味だし
みんな、一目惚れした物を買えばいいんだよ
他の人は、とやかく言っちゃ野暮ってもんだよ 鞘から抜いた日本刀握ってみろ
あーこれダメだわって訳のわからん血が湧いてくるから 長い柳包丁も
デカいクーラーボックスも
どちらも買って家に持ってきたときに
妙な焦りがw
あれ？やっちゃったかな？ってw 店で見るのと家で見るのは
大きさが違って見えるんだよねw
家に帰って オーバースペックじゃね？
ってなるよね >>816
まな板は気にしてなかったな
いいまな板はやっぱり違うもんなの？ >>821
材木屋行って「朴木」をキッチンサイズに合わせて切り出して貰ったのが二枚あるけど
大事に使えば10年は使えそうだから下手なプラスチックよりコスパ良いぞ。 >>769
つまり100均のカッター買えばいいってことか？ >>825
カッターは刃に厚みが無いので完璧にコントロールしないと
刃筋が反れて上手く捌けない
骨に食い込んだり、それを避けると身が残ったり
あと、カッターはすぐ切れなくなる 今までプラスチックしか使ってなかった人間のインプレだけど、
包丁の当たりが柔らかくなった事で刃の持ちが良くなったのと食材が滑りににくなった分綺麗に捌けるようになった事ぐらいかな。
一番効果が大きかったのがシンク跨いで横幅一杯で作った事で比較的大きな魚でも三枚下ろしがラクになった事だね。
勿論包丁も柳と出刃使い分けての話だよ。 >>829
分かったよ
そこまで言われちゃいいまな板買うよ つまりまな板が最強なんですね！
決めました！まな板買います！ プロが衛生上の理由でプラスチックまな板使う事が多くなってるが
例えば寿司屋のカウンター越しにプラまな板が見えたら興ざめだよね
ていうかプロなら木製のまな板でも綺麗にしとけよと
手袋寿司なんか論外
手袋しないといけないほど不潔な手なのかよと チェーン店じゃない寿司屋で手袋には当たった事ないな 上蓋が真空まな板になっているクーラーはありませんか？ >>821
トトロな家庭の台所にあるような木の1枚モノで高いのは2万くらいした
湿らせとけば小さな傷が埋まるラシイ
今は落としても割っても安い杉板だｗ 安くて長くて良いよ
汚れたら削るしコンパネよりは見た目も良い
キッチン用じゃなく外とか船用 ショアジギ用にライトトランク4の2000か、クールラインaⅡの2000を考えてたが、両方ドレンコック無しとかふざけんなよ 2500にしちゃいなよ！
クールラインα2の2500だけど夏場の遠征だと氷たくさん欲しいからいいで！ >>839
だったらスペーザ250しかないよ
最初、ライトトランク4の2000を買おうか迷ったけど
デカすぎずいいよ >>839だが
みんなありがとう
とりあえずオフショア用30Lも欲しかったから、ライトトランク4GU3000最安値をヤフショでポチッたんだわ
到着したらなんか小さい…ドレンが無い
ライトトランク4GU2000が到着した
何を言ってるのか…ry
ライトトランク4GU3000でヤフショで再検索したら、やはりその2000が紛らわしく紛れこんでる
画像は3000用だし
みんな、ネットで買う時は気を付けろよ！ 先輩方アドバイスお願いします。SHIMANO 350HC-135M daiwa PROVISOR TRUNK HD gu3500 のどちらかの購入を検討しています。
SHIMANOの素材はPP+発泡ポリスチレン+真空3面パネル daiwaの素材は発泡ウレタン断熱材と明記されてますがどちらが良いかわからず迷ってます。主に一文字に渡る際に使おうと思ってます。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
