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【大阪湾】泉州・泉南・紀北 Part 26【小物釣】
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0708名無し三平
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2018/10/06(土) 09:36:48.37ID:4y3lcshJ
サゴシは50あれば十分うまい
0710名無し三平
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2018/10/06(土) 12:00:43.73ID:JqZc+WAM
その場での処理もだけど
生や半生で食う場合は
下処理のまな板と調理用まな板分けるか、きちんと洗わないと臭みが移る
案外そっちのほうが重要だったりする
0711名無し三平
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2018/10/06(土) 12:08:44.79ID:YBYlDGm6
>>710
わかるわー
釣ったときとかサゴシ臭いもんなー
でも身は臭くないよねぇ。
0712名無し三平
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2018/10/06(土) 12:11:48.51ID:YBYlDGm6
>>709
そこまできたら内臓も取ろうよ。
刺身ならアニサキス問題もあるし。
油乗ってたらウマイ。
サワラぐらいになったら相当美味いよねぇ。
0713名無し三平
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2018/10/06(土) 12:15:22.72ID:BwNGvTLB
表皮のヌメリとかが臭いの元のタイプはしっかり洗うだけで激減する
0715名無し三平
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2018/10/06(土) 13:03:39.87ID:WgL7bgsc
正直あのぬめりどうしていいか分からん塩で揉むとか書いてるけど全然取れんのやがほんまスポンジとかでゴシゴシ洗いたい
0716名無し三平
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2018/10/06(土) 13:09:30.59ID:BwNGvTLB
>>715
”揉む”とは言うが実際の所は塩で埋めて削る気概でやらんとやで
0717名無し三平
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2018/10/06(土) 13:10:02.69ID:JqZc+WAM
>>715
加熱するんやったら別に取らんでもええで
熱加えると不思議と匂い無くなる
オススメは表面炙ってタタキやな

ちなみに魚介のヌメリはヌカで揉むとめっちゃ取れる
タコでも実証済み
0718名無し三平
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2018/10/06(土) 13:16:35.34ID:URbR6+gm
>>717
ヌカはぬめりと臭み取れるが水道が詰まるんだよ
0720名無し三平
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2018/10/06(土) 13:19:13.54ID:ogxtWtRn
>>709
脳締めして時間掛けずにしっかり血抜き
その後内臓取る
肛門付近にアニキいるから刺身で食うなら内臓処理は必須やな
刺身めっちゃ旨いよ
釣り人しか味わえん
0721名無し三平
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2018/10/06(土) 14:00:21.09ID:MluLv0jU
今日釣り行ってる人いる？
0722名無し三平
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2018/10/06(土) 14:02:25.29ID:WgL7bgsc
>>716
えぇ…塩どんだけいるねん焼きサバ定食めっちゃ旨いのになぁ手間かかってんのか
0723名無し三平
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2018/10/06(土) 14:34:14.99ID:CZ7Up/fd
今日は北海道から釣りたてアキアジが届くぜ
0724名無し三平
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2018/10/06(土) 17:09:54.91ID:3QHUBXX0
>>715
穴子は塩で洗って酢かけたらヌメヌメが白くポロポロして滑り止めになるからそれから捌いてる
ペーパーで擦ればポロポロ全部取れる
0725名無し三平
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2018/10/06(土) 17:22:52.11ID:e9v3HQEP
>>724アナゴのようなものをティッシュで優しくくるんで擦ったら白くてヌメヌメしたのが出たんだが
0726名無し三平
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2018/10/06(土) 17:37:56.02ID:0zWenlOW
塩の前に酢をかける方がいい
酢をかけると魚介類の滑りは白く硬化するから塩でもんで取るか専用に用意したスポンジで強く擦ると頭から尻尾の先までヌメリが取れる
穴子とか楽に取れるよ
0731名無し三平
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2018/10/06(土) 20:29:30.02ID:ItRTgvQm
水をかけながら包丁の刃で擦ればヌメヌメ取れる感じじゃない？
ざらざらになるで。
0732名無し三平
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2018/10/06(土) 22:02:49.00ID:q7ZRUy/j
この前二回めのデートで釣りに行って、サバ釣ってんで鯖折りして内臓を手で出す処理を当たり前の用にしたんだけど、釣りデート以来ラインの返信がめちゃ遅なったわ
内臓出すのがあかんかったんかな
しまった
0733名無し三平
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2018/10/06(土) 22:05:13.85ID:OWoMVnjT
デートで釣りとかないわ
0734名無し三平
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2018/10/06(土) 22:06:18.70ID:WgL7bgsc
おめぇ小島におったカップルやな
0737名無し三平
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2018/10/06(土) 22:42:47.84ID:kpmBW0xk
明日は何釣りに行こうかな〜
お前さん達はタチウオ以外だと何釣りに行ってまんのん？
0739名無し三平
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2018/10/06(土) 23:34:08.51ID:BwNGvTLB
>>732
潮風ベタつくわ、魚や餌も臭いキツイし、捌いて血が飛ぶ、トイレもない
およそデートに連れて来るとこじゃねーぞ・・・
0740名無し三平
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2018/10/07(日) 00:09:47.65ID:aYK6k4MT
子供達と一緒にサビキするよ
0744名無し三平
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2018/10/07(日) 12:26:32.97ID:1S9LuB5C
マイワシが100匹位釣れたんだがどう料理したらいい？
0745名無し三平
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2018/10/07(日) 12:46:45.70ID:2moRYv58
>>737
アジングの要領で豆ジグ投げてイワシ釣れないかなと色々やってるけどダメだな
アジングはあってもイワシングがない理由がわかった気がする
0747名無し三平
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2018/10/07(日) 13:13:16.23ID:q08Bs1b2
イワシは生姜煮が好きやわ
0748名無し三平
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2018/10/07(日) 14:15:09.20ID:GekxGu4i
>>746
ルアーでイワシを釣るのが目的だからサビキは最初から考えてなかったわ
0749名無し三平
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2018/10/07(日) 14:20:50.52ID:y75YWJ9j
餌なしサビキも疑似餌だからルアーと言える
0750名無し三平
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2018/10/07(日) 14:46:05.36ID:82W9SjYO
>>745
ワームを縦に切って、細くするとジグ単イワシ出来るよ
0751名無し三平
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2018/10/07(日) 15:15:25.50ID:Lp5x0kCP
ジグで釣りたきゃジグサビキにすればいいじゃん
たまにジグ食ってくる奴もいるし
0752名無し三平
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2018/10/07(日) 15:22:58.98ID:K8I6OwqO
水潮だから釣れてない感じ?
0753名無し三平
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2018/10/07(日) 17:24:07.44ID:4tmUL9If
サバもだいぶでかくなったなぁアジングで掛かると楽しいよ父さんは逃がすけど
0755名無し三平
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2018/10/07(日) 17:32:37.69ID:y75YWJ9j
>>744
迷ったらオイルサーディンにしとけ
保存効く、色んな料理に使える、手間が少ないと三拍子だ
少々費用がかかるが
0756名無し三平
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2018/10/07(日) 18:39:44.43ID:aYK6k4MT
なぎさ公園だよ
煮付け作ることにしたわ
0758名無し三平
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2018/10/07(日) 20:31:07.22ID:8IKbhen9
よく釣れる中サバうまく食べる方ないのかな
0760名無し三平
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2018/10/07(日) 22:25:42.35ID:eJQe9Z6V
鯖は釣れたら眉間指して締めてから塩氷にGO
持ち帰り鱗頭内臓を落とした後に水洗いして タオルで水分取り まな板包丁一回洗う
三枚に卸して腹骨落として半身に切りパレットに並べてラップして半日寝かせ
ニンニクショウガナンプラー紹興酒ナツメグで漬けだれ作り4〜5時間漬ける
片栗粉は叩いて余分な粉落としてから強めの火力で揚げる
塩辛いのが好きな人は漬ける前に塩ふっても良いぞ 正直この季節なら鯖が1番美味いで
0762名無し三平
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2018/10/07(日) 23:33:35.29ID:hStG2EBF
今紀北は風どぉ？誰か行ってる？
タチウオ狙いに行こうかなーマリーナシティー
0763名無し三平
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2018/10/08(月) 02:35:00.27ID:3A/h2WkP
岸和田〜泉佐野辺りの海はマゴチやヒラメは釣れるほどおらん感じ？
特にマゴチは全然聞かないんだけど
ヒラメもマゴチも狙ってる人はほぼいないよね
0764名無し三平
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2018/10/08(月) 02:41:01.75ID:Je4Pgm96
>>762
田ノ浦居てたけど殆ど無風だったよ
マリーナ立入り禁止は解除されたの？
0765名無し三平
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2018/10/08(月) 02:42:24.81ID:KNzB8MLx
>>763
昔は釣れたが、今はめっきり
最近になってマゴチは稚魚の放流しただとかでこれからに期待？って程度
0766名無し三平
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2018/10/08(月) 03:51:58.96ID:Iwc4rHxR
>>764
マリーナ大波止右側でやったけど特に問題なし。ブロックは転がっている。
0767名無し三平
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2018/10/08(月) 07:11:46.20ID:/TwYgOk7
マゴチは釣れんけどヒラメは釣れる
0768名無し三平
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2018/10/08(月) 11:05:44.14ID:VknlaMms
明日小島漁港に行ってブッコミ、ジギング、サビキをやろうと思ってるのですが根掛かりしやすいポイントだったするのでしょうか？
初心者なので釣り場の状況がわからない…
0769名無し三平
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2018/10/08(月) 11:25:20.00ID:xDHzYWO3
>>768
外向きに沖波戸があるんだがそこまで根掛かりしまくり
ぶっこみなんか足元か捨て糸仕掛けじゃないと無理
0770名無し三平
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2018/10/08(月) 11:29:31.11ID:/TwYgOk7
>>769
嘘つくな！
港内でコロダイでるくらいなんだから港内は砂地にシモリ。

ピンポイントだけどな。
0771名無し三平
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2018/10/08(月) 11:34:25.75ID:OpVbHSc7
>>726
しばらくしたらまたヌメヌメ出てくるよ
慣れてない人はポロポロついたままの方が滑りにくい
0772名無し三平
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2018/10/08(月) 11:44:11.81ID:VknlaMms
>>769
>>770
貴重な情報ありがとうございます。
根掛かりしまくるのは嫌だなー
かといってウキ釣りは難しそうだし…
車も停めやすそうだし足場も良さそうだったから良いと思ったんですが…
釣り行く前にポイント探すほうが難しい
0773名無し三平
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2018/10/08(月) 13:25:58.32ID:MP8RO2Bq
昨日、岸和田でブリをゲットした。
何かで優勝した気分だ。
本当に青物の引きはたまらん。
0775名無し三平
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2018/10/08(月) 14:38:22.41ID:iN3OAYGt
おめ　俺も近辺で釣ってたけどイワシの量すげえもんな
0776名無し三平
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2018/10/08(月) 15:35:44.20ID:2Dl2cEVF
小島の沖向きは俺は根掛かりしまくるイメージだけどな
0778名無し三平
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2018/10/08(月) 16:40:44.81ID:vIyAuURS
>>772
小島はマイワシが湧いてる？らしいよ？
いたらまた教えてね〜
0779名無し三平
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2018/10/08(月) 16:47:37.02ID:PJaM+d69
小島以外でもマイワシ湧いてるがな
0780名無し三平
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2018/10/08(月) 17:07:04.36ID:dAVAi3G3
小島は根掛かりが凄いとのことなで別の場所にしようかと…
調べてたら岬公園裏？ゴルフ場裏？で足場がいいとの事ですのでそちらにしようかなと…
カレイとか釣れるような場所みたいなので根掛かり少なそうと思いまして…
0781名無し三平
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2018/10/08(月) 17:31:01.05ID:d/UAjOtc
>>780
まずは何釣りを主体にするか決めようか
岬裏は大遠投が必要らしいし
小島はショアジギするならテトラからになるが中々難易度の高いテトラだ
サビキ、ショアジギ、ぶっこみを全部したいなら岸和田一文字が一番かと

小島と岸和田一文字でぶっこみで釣れる差はアコウかヒラメかの違いくらいだ
0782名無し三平
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2018/10/08(月) 17:38:44.68ID:dAVAi3G3
>>781
御丁寧にありがとうございます
基本はショアジギングで行きたいのですが釣り場の状況によってはあんましルアーをバンバン投げるのも周りに迷惑かけるので周り見ながら〜で考えてました
人が多そうならブッコミして手待ちにサビキでもしよかーぐらいで…
今教えていただいた情報だとなかなか厳しそうですね…
0783名無し三平
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2018/10/08(月) 17:48:25.12ID:mr9yL0Ml
みさき公園裏〜小島近辺は延々と遠浅で根掛かり凄いよ
楽しむだけならいいが確実に魚を持って帰りたいなら加太まで行った方がいい
0784名無し三平
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2018/10/08(月) 17:48:25.32ID:0apvYRUp
浜寺公園でボラ釣りしてたらホームレスにチャリ盗まれた
0785名無し三平
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2018/10/08(月) 17:58:43.39ID:RHCMXIt2
>>782
岬裏は素人が投げ釣りはしない方がいい
もちろん砂地もあるけどピンポイントを知らないと根掛かりで釣りにならないと思う

その条件なら明石がぴったりなんだけどな。
その3つ全て可能。
0786名無し三平
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2018/10/08(月) 19:17:53.71ID:dAVAi3G3
>>783
>>785
ありがとうございます
教えて頂いて助かります
加太の大波止？は一度だけいったことあります
私がジギングで友人がアジングしてたら後から来た地元の釣り爺さんに文句言われましたｗ
色々御教授頂いてありがとうございます
参考にさせて頂きます!!
0787名無し三平
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2018/10/08(月) 19:47:21.66ID:d/UAjOtc
はー加太は夜しかいかんけどやっぱそういう老害がおんのな
釣り場では先客が絶対正義なのでイチャモンつけてくるならフッキングに見せかけてメタルジク当ててやれ
0788名無し三平
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2018/10/08(月) 19:54:20.82ID:dAVAi3G3
明け方で人もまばらでしたがなるべく人に邪魔にならないように離れてたのですがわざわざ横に来て文句言ってきましたからね…
トラブルのもとだし先端は行かないほうが良いと思ってテトラの切れ目の所でやってたんですがね…
口論の末別の地元爺さんに止められましたがやんわりジギングは迷惑って言われたのでその日は帰りました
鼻フックしてやればよかったｗ
0789名無し三平
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2018/10/08(月) 20:09:33.82ID:Iwc4rHxR
加太は加太るーるがある
0790名無し三平
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2018/10/08(月) 20:15:33.08ID:d/UAjOtc
あっても守る必要ないからそれ
0791名無し三平
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2018/10/08(月) 20:20:46.63ID:mr9yL0Ml
混雑してるわけじゃないのに後から来た奴に迷惑とか言われたら俺もキレるな
マナーとして先行者がショアジギしてるならサビキ爺は空気読んで10mは間隔空けるべき
加太は年に数度しか行かないけど地元の奴らはほんとクソばかりだな
ショアジギって言葉も意味もわからなくてもキャスト繰り返してたら察しが付くだろうに
0792名無し三平
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2018/10/08(月) 20:22:33.53ID:Iwc4rHxR
加太は常連の年金爺いさんたちが楽しくつれるような雰囲気を作っている。ある意味ここは自分達のものだという意識が強いように思う。爺さんたちになるべく話しかけなごやかに釣りを楽しもう。
0793名無し三平
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2018/10/08(月) 20:29:17.70ID:jY4p7oO9
>>774
旧でジグですわ。
ちゃんと青物きてますな。
0794名無し三平
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2018/10/08(月) 20:32:54.05ID:d/UAjOtc
>>792
年金爺さんたち「だけ」がの間違いだろ
自分勝手な俺ルールを他人に強要するとか頭おかしすぎる
0795名無し三平
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2018/10/08(月) 20:49:36.51ID:/TwYgOk7
>>793
そろそろ地方のノマセでも釣れそうだね。
いい季節になってきたな
アジを確保して行かねば
0796名無し三平
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2018/10/08(月) 21:01:26.05ID:TZMjN9r8
>>788
先端よりテトラの切れ目付近が地元ジジババの溜まり場になってるんだよな
次は先端行ってみたら良いよ
0797名無し三平
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2018/10/08(月) 21:52:43.32ID:3A/h2WkP
俺がよく行く地元の釣り場は釣れたタコくれたり俺が先に釣りしてたら自分はいつでもできるから今日はいいやって引いてくれる心優しき爺がいるというのにな
0798名無し三平
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2018/10/08(月) 22:10:02.37ID:mr9yL0Ml
>>797
そういう心にゆとりのある爺になりたいもんだな
0799名無し三平
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2018/10/08(月) 22:26:55.56ID:WB0fOnZK
>>796
そうだったんですね…
次回は先端の方行ってみます!
0800名無し三平
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2018/10/08(月) 22:35:37.55ID:eIOsccIK
そのじじいマイルールを押し付けすぎだろ
先行者のすぐ隣でサビキとかなめとるわ
引き下がったらアホだろ
0801名無し三平
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2018/10/08(月) 22:56:26.63ID:TZMjN9r8
>>799
このシーズンは日が変わる前から先端埋まってたりするから頑張ってね
0802名無し三平
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2018/10/08(月) 23:08:19.01ID:g8f0Z6DP
10年程前に通ってた頃は
テトラがぶっこみとルアー
テトラ切れ目がグレ等のカゴ
中央はウキルアーぶっこみ混在
先端はウキ

みたいな感じになってたな
今は違うんかね？
自分は深夜から2人以上で出向いて中央でノマセかルアーかぶっこみやってたわ
先端は平日ですら空いてる事がほぼなかった
0803名無し三平
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2018/10/08(月) 23:16:51.24ID:2Dl2cEVF
泉大津砂でも今日は、よく釣れる場所だからと、ほかの場所が空いてるにも関わらず、1.5m横に入ってきおった。声をかけてくれたら場所移動も考えなくもなかったが、なんの声がけもなかったので私はそこから動かず釣りを続け、納竿前にわざと何回かラインクロスしてやったわw
0806名無し三平
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2018/10/09(火) 00:36:30.72ID:Ad7T38k3
>>745
鰯の群れにメタルジグを入れると引っかかるよ
0807名無し三平
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2018/10/09(火) 00:57:18.33ID:OSFrNsrv
小島はアジングするなら神社裏のテトラでフロート大遠投でなんとかなるがショアジギだとしんどいだろうなフロートでも潮の流れで根掛かりするときあるし
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