>>495
生で喰うんだったら、ゴマサバも旨いしこれから夏場はゴマサバの方が脂は乗る。
しかし、関東ではアニキやヒスタミンが怖いから生ではあまり食べない。
しめ鯖、鯖味噌、塩焼き、なんでもそうだが、ゴマサバは皮が薄いので、うまく仕上がらない。
みんな皮が剥げて見た目が悪くなる。
オレは、ゴマサバはポイか餌ストック。