>>232

基本的な処理だけど
釣ったらすぐエラ切って血抜き
血抜きしたら即クーラーボックス
ぬめりキレイにしてからさばく
ウロコキレイに取る
腹腔のマクをキレイに取る
できればヒレは全部切っておく(ヒレは臭い)
包丁はパーツ毎にキレイに洗ってから切る

で臭み相当消えるのでお試しください