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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>911
脊髄にナイフを入れて脳と身の神経を分断したあとも、しばらく心臓は動いてるんだよ。
エラと尾の付け根を切って出血させるとそのまま心臓の働きで体内の血液が排出される。
だから身の毛細血管の血まで排出させる為に、血抜きまでしてから後の処理をした方がいいと思う。 なるほど、心臓の働きで血抜きをするんですね…。
真ん中に通ってる大きい骨の両端を切ったら自然に血が出てくると思っていました…
頭の後ろと尻尾の付け根の骨を切って血抜きするって聞いたので、そこを切るなら切り落としても一緒じゃないかなって…
頭を切り落としたらエラが切れなくなりますね…orz
心臓の動きで血抜きをしてるなら、内蔵は釣ってすぐには取らない方が良さそうですね
サバのアニサキス回避のため、釣ったらすぐ頭落とし、内蔵取って食材にしちゃおうと計画してましたが… 釣ってすぐ内臓まで出したら持ち帰る頃には身が痛んでるよ 内蔵を取ると鮮度が落ちてしまうんですね…
釣り自体も楽しいですが、新鮮な魚を美味しく食べることにこだわりたいので、もっと勉強しようと思います。
ありがとうございました！ サバ折りで血抜きも出来るから頭落としても問題は全く無い
>>916
どんな管理してたら内臓抜いて数時間で身が痛むんだ？普通にクーラーボックスに氷や保冷剤入れて身を直接濡らさないようにすれば次の日でも余裕だぞ？
代表的な例を出せばサゴシなんかは釣ってすぐに内臓まで処理した方が良い >>918
サゴシもその日の内に出しとけば問題ないけどな 問題は無いけど、早ければ早い方が良いと思うよ
内臓から臭みが出るのは間違いないし >>920
釣って直ぐ出すのも試したけど
差はなかったな
血抜きはしっかりしておくけど サゴシは頭踏んづけて尻尾引っ張って内蔵ごと頭とるのがデフォ 魚種によっても違うんですねw
いつか自分でしめ鯖を作ってみたいんですが、鯖も血抜きまでしたらボックスに入れる前に頭と内蔵を取ってしまっても良いのかな
締め→血抜き→頭と内蔵取る→洗う→拭く→ビニール袋に入れる→クーラボックス
皆さまのレスを読んだ感じだと、こんな順番でやれば良さそう……？ 神経質になる必要ないですよ
エラに切り込み入れて血抜きするだけで充分だ
青物なら内臓とエラを取ればいい、帰ってから楽だし
100均のキッチンバサミが便利だよ >>913
心臓の血圧で血抜きするなら尾も切るのは良くない 家のグリルで塩焼きする程度の大きさなら
脳天刺した後にエラの付け根を切ってバケツでジャバジャバ振って済ませるな 大型でも尾っぽ切るのは違うってプロのオッサンがYoutube で言ってた 仕上げに尾を切って
口にくわえて吹き込めば
残った血が出てくるよ エラ切って海水付けてりゃ浸透圧の関係で勝手に血が出るぞ
もちろん、心臓の動きがある方が血抜き速度は早い 浸透圧はあんまり関係ないな
海水に浸けるのは血が凝固しないようにする為だし 昔ベテランの人に、氷を入れた海水に浸けてろと言われたな 竿の先っぽの輪っかが外れたのですが、上州屋かキャスティングに持ち込めばどうにかなりますか？
明日使いたいです。 >>936
竿に差し込んでいるところから抜けただけなら接着剤をちょこんと塗ってグッと差し込めば直るよ
ラインが通る輪だけが取れたなら大きめの釣具屋に持っていけば直ぐに交換してくれる >>936
金具が竿から抜けたって話なら外れたところの竿の方を紙ヤスリで磨いて瞬間接着剤たらしてはめ直したらおｋ
金具から輪っかが外れたなら輪っかの内側に接着剤がつかないよう慎重に輪っかに接着剤塗って金具にはめ直す 釣り歴半年、何を釣ってるのかな。自分はその頃何もわからずにサビキしかやってなかった。
小サバや小アジ、イワシ程度ならそのまま氷でキンキンに冷やした海水に入れてたな。塩分薄くなるからペットボトルで作った氷。
少し大きい奴は鯖折りして海水で洗ってひえっ冷えの海水氷
チヌくらいになったら一応エラをキッチンバサミで切って海水に少しつけとくわ。それで刺身にしたけど臭みなんか全くなかったぞ >>937
>>938
サンクス
上州屋で親切に直してくれたよ
親切丁寧だったわ >>939
チヌが臭いってのはよく聞く
おれ自身は経験が全くない
大阪湾あたりの厳しいチヌの話じゃないかな
あとグレが臭いという話は全くのデマ
腹を裂いて飛び出た内臓が悪臭を放つからその時点で身ごと捨てた低知能のたわごと
あれほどくせもなくて
時期によっては無味になる魚もない >>941
グレ焼いたらキッチン中が夏の漁港みたいな臭いになった事がある。
以来オキアミが入ってない釣り場のグレは持って帰らない。 >>941
臭いチヌって河口とか水質の悪いところで釣ったやつで後処理や調理が悪いんかな。
鳥羽の筏で釣ったやつは綺麗な銀色しててその辺のスーパーで売ってるタイよりうまかったぞ。(期待値が低かったから？)
たしかに内臓は匂いがあったからいかに潰さず綺麗に捌くかやね
グレはなんか身がぐちゃぐちゃと水っぽく無味な感じがしたけど締め方と保冷が悪かったのかな
臭みは感じなかった
釣り初心者のたわごとです こないだキビレ釣って刺身で食ったけどめちゃくちゃうまかった
キビレとチヌの味の違いを調べたらチヌよりうまいって書いてあったりチヌに劣ると書いてあったり
「美味しさ」って結局主観だし曖昧なものなんだなと思った チヌは場所や餌による
良ければ真鯛と変わらない位の美味さはあるけど当たり外れが大きいからな
陸っぱりだのチヌ位しか大きな魚釣れないから食いたいとなるのは分からんでもないが >>945
同サイズのチヌよりよく引くから身が締まってて美味しいよね。河口の奴は臭そうだから逃がすけど、雨後の水潮で釣れた磯のキビレは即キープですわ。 >>947
ほんと良く引いて面白かったわ
キス狙ってたんだけどｗ
割と水質悪そうな防波堤からだったけど美味しくいただきました ヘダイもうまかったよ。
キス釣りの外道で手のひらサイズが釣れて一緒に天ぷらにしたら肉厚でほんのり甘みがあって大好評だった。 ヒラメマゴチをメタルジグやワームで釣ったりしたいんですがこのロッドは適してますか？
またエギングやキス釣りなどはできますか？
https://i.imgur.com/F44HOx2.jpg >>950
ぱっと見はジグ寄りの竿だから穂先は硬そう、エギングやマゴチチョイ投げでキスとかしたいならエギ竿の方が万能性あるよ。 バス竿に延べ竿の仕掛けつけてニジマス釣るのは変ですか？ ルアーマチックが汎用性高い一番の理由はなんですか？サビキやちょい投げでも使えるでしょうか >>954
防波堤釣りのほぼ総てに対応
エギングならも少し柔らかくとか
投げ釣りならもっとながくとか
でもテトラから穴釣りがえらいくらいで何でもそこそこ出来る 西日本だな 穴釣りがえらい＝穴釣りするにはしんどい の意 >>955
なるほど、参考になります
名古屋＝どえりゃぁえりゃぁ（すごくしんどい） >>965
どちらかというと えらい＝hard
じゃないかな？ >>964
岡山はたいぎい言わないの？
広島はえらいは使わなくてたいぎいが代替 >>967
たいぎいも使うけどけどえらいの代替にはならないな
たいぎい＝精神的な意味でのだるさ 暇 面倒
えらい＝肉体的な意味でしんどい 疲れた とても
例えばジョギングした後にえらいと言えばジョギングで疲れたという意味で、たいぎいと言えばジョギング自体が面倒という意味
あと俺は岡山じゃなくて鳥取なんだすまん >>968
詳しくありがとう
わかりやすかったわ
鳥取ってインターネット通ってるんですね 新潟 very=ばか hard=なんぎ
とても大変でした=ばーかなんぎかったいやー サルカン挟んで両側がスナップみたいな部品売ってないかな？
道糸にサルカン付けてて、スナップ付いた仕掛けを別のに変えようと思ったら
仕掛けの方がサルカンだった時とか面倒でたまらん サルカンの先に音速スナップ付ければいいんでない
反対側に仕掛けの方のサルカンでもスナップでもルアーのアイでも通せる
強度がアレかもだから大物狙うならお勧めはしない 統一しとかないとな
俺は道糸側をスナップサルカン
スナップ付の仕掛けを買ってもニッパーでスナップを切り外してる >>952
変じゃないよ
基本的に釣りに手段を選ぶ人は頭が硬い
釣りと言うもの自体が手段の進化を繰り返してきたもの
餌釣りしか無い時代にルアーは邪道と言われたが今では釣りの一翼でもある
浮き釣りはのべ竿でやるのが基本
距離を稼ぐためにリールをつけた
コレがチヌグレに代表されるふかせ釣り
一方で俺はフライフィッシングをする
リール竿なら、あるいは餌釣りなら攻略できるなと思う場面が多々ある
それを全部合体させたらルアーロッドふかせになる >>978
確かに
釣れればそれで釣りなんだよね
キャスティングとか安全に関わる事はちゃんと覚えないといけないけの後は自分でやりたいようにすればいい 初めてキス釣り試したが
ジェット天秤の下の針が絡まりまくってやれん
普通にジグヘッドにアオイソメとかでよくね？ >>981
ジェット天秤が間違い
ちょい投げなら船キス天秤のがええよ >>975
ダイソーの釣り用品でそんな感じのなかったっけ？
うろ覚えでごめんだけども 通販で買ったアリビオに、店で買ったPEを巻いてもらう場合
もとから巻いてたアリビオのナイロンって持って帰れるかな？ >>984
多分捨てられる
でも、元から巻いてある糸って癖だらけでいい思い出がない
サビキとかのちょい釣りで使うくらいしか ジグサビキの針にワーム付けてガン玉で簡易ジグヘッドにすると雑魚がバンバン釣れて楽しいぞ
コツはジグの針は外して、いつも根掛かりする位の低層を狙うと良い キス釣りっていったら誘導カイソー天秤だろ
針は軸長の競技用キス虐殺針で決まり >>989
誘導のが当たりが大きくて面白いけど
数釣れるのは固定だよ >>994
伸びないからダイレクトにあたりがわかる
遠くに飛ばすのに向いている
この二つがおおきいんじゃないかな？ >>995
ありがとうこざいます！
風に弱いって聞きますけどどうなんでしょう
ナイロンでも風強い日は苦労してるんですが >>994
1m毎にマーカーがついてるから棚を把握しやすい >>996
風に弱い糸が柔くフワフワしてるから凄く風に影響受けやすいよ
追い風ならよいけど、風が強いとPEの良い所の遠くに飛ばすが駄目になるからね。PEはめんどくさいですよ。糸がふにゃふにゃだからライントラブル起きやすいし 良い点
遠くに飛ばす
糸が伸びないからルアーなどのアクションに向いてる
糸に癖がつかないからワンシーズン糸を変えなくていい
悪い点
値段が高い
リーダーを結ぶのがめんどくさい
擦り傷で簡単に切れてしまう
ライントラブル起きやすい
まだあると思うが簡単にこんな感じだと このスレッドは１０００を超えました。
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