【鯵】アジングを楽しむ part57【ルアー】
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日本中の様々な地域で楽しめるアジング!
所詮は気軽なライトゲーム、小難しいことを言わずに楽しみましょう。
前スレ
【鯵】アジングを楽しむ part56【ルアー】
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1516319402/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>586
おー爆釣でフルコース行けるね
おめでとう >>590
極小というか、吸い込み?バイトなのかな?
ズーンと鈍く重たくなるアタリ。
豆でも掛けないと釣れないし、やりとりも口切れしないように走りをいなして釣り上げるのがなんとも楽しいよね。
>>593,594
ありがとう。最大は23cmでした。
サイズは今からなのかなぁ。
あと小潮だったんだけど、ポツポツコンスタントに釣れて長時間まったりと楽しめたのが良かった。 ボートアジング(極小) 漁師も笑うレジャーフィッシング
ボートアジング(極大) キャストフィッシングのK点 >>595
俺は上関は大きいの釣ったことないなー
最大で28cm止まり。
数釣りもそんなに出来たことない、一晩最高で20匹くらい。
人が多いしかなり難しい印象。 そりゃ40や50狙うためでしょ
アジのそのサイズは船じゃなきゃできんからな >>595
その難しい印象の上関で2回目でその釣果はかなりすごいと思う >>599
釣りよかが岸からそのサイズ爆釣したじゃん
関東じゃ考えられんなあ。尺連発でテンションマックスになるわ。 趣味として楽しめればいいんだし
生活かけてる漁師と比べるこたないだろう
漁師だってお前らが普段やってる仕事はできないだろうさ >>601
いやあれ場所どこか知ってんのか?しかも時期も時間もめちゃシビアで普通はまずできんよ
車で一時間と船出したほうが全然楽 例えが釣りよかって書かれただけで他にも釣れる地域あるだろうに あるよ。関東でも釣れる場所はある。みんな知らないだけ。 潮のヨレにプランクトンがたまるからそこにアジがいる
ジグヘッドをサビいて重さの変化がある(潮のヨレ)場所を探す
理屈はわかるんだけど流れが速い&風が強い&俺の腕だと荷重変化がさっぱりわからん ドラグゆるゆるな人がいたんだけど
巻いても投げても常にジージーなってた
流行りなの? >>608
流れが早いのと重いのは微妙に違うから
竿立てて巻いたりフォールさせるよりは
竿下げてテンション掛け気味のほうがわかりやすいかも?
そしたらフッと抜けるとこ見つけて糸送ってみたりそこに流れつくようにキャストする位置を変えてみる
間違ってるかもしれないけどこんな感じでやってるよ >>564
34家邊のボートアジングて数年前からやってんだろ
一時期のブログなんか、飯食ってるかボートアジングしてるかの2種類の記事しかなかったくらいだよ >>611
リトリーブで流れの速いところを見つけて流すってこと?やっぱ釣れやすい? >>612
ゼロダンにしても先駆者(製品)が居るのに自分が元祖ですってやりたいのかも >>616
ヤツもそこに拘りがあるだろうか?
寧ろ後発な気がしするのだが… メバリング猛プッシュしてたけど
アジングが流行り出すと手のひら返した
商売の基本からすれば正解だけどやり方は選ばないとね
ゴミとか製造メーカー見下すとか やべさんはもうチャゲのモノマネタレントになった方が良いよ やべっち制作部長って
最初メバル推しだったん?
その頃知らないな。
メバルの魚影はめっちゃ濃いから
余り調べることも無かったけど
アジはどうやってコンスタントに
釣るのかさっぱりわからなくて
調べてるタイミングでtict辞めますだったな よく知らないけど
ブリーデンティクトレインズの後からぽっと出てきたなってのが34のイメージ
ダイヤモンドヘッドがおもしろいなーって買ってた 釣りなんて流行り廃りでやるようなもんでないと思えばいいが
初心者〜中級は中々思考を変えられないから
アジみたいな何処でも釣れる敷居の低い魚なら
中途半端に傾倒するわ >>623
へー面白い分析だね。
で、あなたはどんな釣りをどれくらいやってる上級者なの? >>625
そんな下らん事しか言えんのか?
で、お前はどんな釣りをどの程度やりよるのか? >>625
アジングスレが気になって仕方ない暇人かよ
明日ハロワ行けよ >>626
ほっとけほっとけ。こいつそこら中でアジンガー煽ってるガイジだから。ひたすらおちょくることしかせんから相手するだけ無駄やで ほらな、早速日本語通じてないし…本物の障害者やから。まーテンションマックスまで上がったら、
岸壁乞食で港のダニ
釣果でサビキに負け
スケールでジギングに負け
ダサさはバスと良い勝負
チンポで言えば短小包茎
そんなアジンガーを
これ以上
い じ め な い で !
こんなん歌い出すからおもろいねんけどなwww オードラゴン0.4が何度かの高切れで60mを切ったw
はよー販売してくれ… あと、
エラ切りのみ → バッカン20分漬ける → クーラーボックス内のタッパーに保管(タッパーの外には十分な氷)
→12時間後エラ内蔵を取り去りクッキングペーパーにくるんで冷蔵庫に保管 → 24時間後アジフライ
という流れで昨夜食べたが、臭みは一切ないが、身がべちゃべちゃして美味しくなかった。
何が悪いのかなぁ。調理前に塩振って水抜きするレベルの柔らかさでもないんだよね。 >>632
アジフライは最初から一夜干しがいいな
最近こればっか >>632
20分は長すぎじゃね?w
潮氷バッカンで血抜きするといいお >>632
血抜き5分
潮氷10〜30分
袋やタッパーに上げる >>633
干してから揚げるってこと?
今度試してみるよ。味が凝縮されて美味しそう。
>>634,635
やっぱバッカンの漬ける時間が問題かな?
地合いがあるから釣りの方に夢中になっちゃってついつい長くなっちゃうんだよね。数匹貯まってからからまとめて入れようとなるし…
今度はエラ切りしてささっと洗うだけにしてすぐにクーラーボックスに入れるようにしてみるよ。
指摘ありがとう。 >>636
そう、最初からフライ用に卸して
一夜干し。冬なら外、外気温が高いなら
冷蔵庫。ピチットでもいいけど
そこまでしなくても十分だと思う >>637
やってみるよ。旨味が凝縮されるから普通でもそうした方が美味いと思う。良い事を聞いた。サンクス! 釣った鯵を猫にやり続けて数年
良いサイズが釣れるとたまに惜しい気もするけど、持ち帰りを考えた
酒の肴になりそうやなレシピはあるかな? >>639
刺身→たたき→なめろう、一夜干し、まるごと南蛮漬け、アジフライ この辺りはど定番。 >>639
アジ→
刺身→寿司→なめろう→刺身漬け→ユッケ→ハンバーグ→アジフレーク
塩焼き
アジフライ
南蛮漬け
干物
みりん干し
燻製 https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1510197968/41
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1510197968/58
自分と会話する呆け老人w
↓
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| Θ Θ |
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∈AA∋ ∧∧
完全に騙されてる> (゚‥゚ ) ( ゚Д゚) <騙しているつもりはなかったのだろう
∪∪|___⊃ ⊃
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\_ノ| |
| | 血抜きしてクーラーボックスと、氷締めだけするのはどっちが美味く食べられるかな?
氷締めは釣り時間により長い個体は1.5時間、短いのは5分て感じで。 >>645
氷締めはなんどか試したけど身にどうしても血が回るから血抜きしてクーラーボックスに落ち着いた。
その日に食べるなら血が多少回っても関係ないが熟成させるならまずくなると思う。 高級料亭の板前は神経締めだけしてそのまま1日寝かせた方が旨味が出る!ってテレビでやってたけどどっちが正解なんや… >>648
血も抜かず腹わたも取らず?うっそーん。。 >>648
えらと内蔵は取るのは前提じゃないの?
エラ切って、バッカンで洗って、適温のクーラーボックスにポイでFAじゃないかな。
時合いならバッカンで生かしておいてまとめて処理。 >>648
白身はタンパク質が分解してアミノ酸になるから寝かせた方が美味い
赤身は自己崩壊みたいな酵素?が強くて寝かせると直ぐ味が落ちる
特に泳ぎの早い回遊魚ほど足も早いって習った 大きな魚ほど寝かせた方が美味いって聞いたんだが、マグロとかって熟成 >>651
マグロもブリもサバもアジも釣った直後より断然寝かせたほうが美味いんだが 寿司屋で熟成マグロとかあるじゃん
素人が熟成させたら腐るけど >>656
血抜きもしてないスーパーのやつと釣ってすぐ血抜きしたやつ一緒にしてない?
釣りたてなんてコリコリなだけで旨みなんて皆無やぞ >>657
そして意外とお客様には釣ったばかりのコリコリの方が「新鮮でコリコリしてる」ってウケが良かったりするw 鯵は癖のある味?風味だから歯応えあった方が美味しく感じる コリコリ歯応えがいいんじゃねえか
旨味どうこうなら鯵じゃなくてよくね? ツレの板前と釣りに行って釣りたての鯵を捌いてもらったけど、マズくて驚いた
食感とか全く関係ないほどダメだった
冷えてない刺身があれほどマズイとは…
釣りたての刺身が美味いと言う奴の気が知れん >>654
サバはヒスタミン中毒が怖いから
刺し身も〆鯖も当日、〆鯖は翌日までに食うわ >>661
死後硬直の前のだとコリコリすらないむにゃむにゃだからゲロマズ
船の上で刺身にして食って新鮮でうまーいとか言ってるTV番組よく見るけど滑稽すぎる
>>662
ヒスタミン中毒は夏場でもなければさほど神経質にならなくてもいいと思うが心がけは大事だな 釣りたてコリコリも好きだし、熟成した旨味の強いのも両方好きだな。どの魚にも言えるけど。
その時の気分次第。 >>666
冷蔵庫出したては冷た過ぎて美味しくないよね、ただ、生暖かいのも嫌w
ちょっとお高いお寿司屋さんでもネタをすぐに握らず少し出して置いたりしてたから
美味しい温度とかあるんだろうね 舌の肥えた漁師たちは、新鮮な魚が取れたら捌いてその場で一夜干しにすんだよ 刺身は冷たいのが好きだなぁ。
持ち帰りもだけどさばく時どうしてる?
刺身などは手の熱が伝わりやすいから氷に塩をかけてその上にキッチンペーパーをかぶせてその上に置いているがもっと楽な方法あるかね?
青物はすぐ痛むから気を使うわぁ。
明日、遠征に行く。目標50匹。 >>673
どこにいくんだい?
俺もがっつりやりたい
最近は道具いじりと動画漁りしかしてないわ 18カルディアの1000番触った感じなかなかよかったな。
迷うぜ。 どんな魚も最低でも死後硬直解けるまで置かないとゲロマズやろ >>674
周防大島だよー
車で4時間だから遠征は大げさだが。
昼過ぎには入って、夕まずめから体力の続く限り明け方までやるw
>>677
死後硬直中はまずくなるの?? アジングデビューしてみたけど、
カサゴばかり釣れる・・・
あとワーム小さくて刺すの難しいいw >>678
死後硬直が解けて腐敗へ向かう過程で筋肉のATPが分解されてアミノ酸になって「味」が出てくるんやで
店で売ってる魚は水揚げ→セリ→仲買の流通過程で熟するんや >>680
ああ、熟成という意味ね。
食感の釣りたて、味の熟成以外に、死後硬直のゲロマズという期間があるのかと思ったw 中には死後硬直のゴリゴリの歯応えが
旨いって言う人もいるからなあ
食感の方が大事ならそれでいいんじゃね?
俺は旨味で結論出てるし 大抵アジングはナイトしかやらないから、
調理して刺身にする気力なくて
いつも一晩寝かせてるわ 俺もアジングするけど、アジンガーがバカにされる理由がよくわかったよ。
バサーと同じかそれ以上だわ。
一部のバカ共のせいで釣り場がどんどん無くなるだろうな。
同じ釣り人として恥ずかしい。 アジンガーはあのエギンガーすら上回るんじゃねーかってくらいのマナーの悪さがほんとやべえ
手軽に始められる釣りだからか初心者多くて自然にマナー悪いのも多くなって
それ見て非常識な行動が常識化してるようなのも多いからな
さらにそこから34に入信してセミナーで教祖の言った内容の受け売りで
そこらの釣り場で辻説教始めるガチ信者までいるのがアジンガーのやばいところ お、今日はアンチが沸く日か!
わかりやすくていいな(笑) ルアーで簡単に釣れるからアジンガーが増えるんだよな
なんでも釣れるのに騙されて高い道具買ってメーカーの思うつぼ
言いなりだから進歩もないし他人や釣り場の事も何にも考えない
でも今そんな日本人ばっかりだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています