鯉の洗いは昔よく食った。
酢味噌やからし味噌で食うとうまいよね。
店で出してるのは、稚魚から食用に養殖した鯉だから全然臭くない。
野鯉も食ったことあるけど、井戸水の流水で10日くらい泥抜きしたけど
酢味噌くらいじゃ身が臭くて食えたもんじゃなかった。
泥臭いっつうか、生臭いっつうか独特の臭いだった記憶が、うっすらとある。