>>260 >>261
やっぱり包丁の問題なのかな。
俺は秋はエギング、初夏はキス、とほぼ二種類の釣りしかしないんだけど、イカに比べたらかなり難しいし面倒くさいよね。
諦めてウロコだけ取って塩焼きかオリーブオイル炒めを主にするかな。
焼くだけでもけっこう美味しい魚だからね。
でも本当は刺身が釣り料理の醍醐味だというのが持論ではあるんだが。