あえてエイを狙って釣ろうぜ part2 [無断転載禁止]©2ch.net
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危険を承知の上で
あえてエイを狙って釣ってやろうという猛者どもよ
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あえてエイを狙って釣ろうぜ
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/fish/1344085422/ 一切れフライパンでバター焼きにしてカレースパイス振りかけてレモン汁かけて食った。
プニュプニュしてコリコリでスゲー美味かった。
気持ち悪がってた嫁も「これ全部コラーゲンだぞ」と言うとウンウン頷きながら食ってた。
残りの切り身で今から煮付け、唐揚げ、カルパッチョ作る。
やはりエイは現場の下処理がキモですね。 昨日釣れたアカエイ刺身にしておろしポン酢で食ったらスゲー美味かった! 今夜も座布団級狙いに行くわ。
俺の地域はユムシに食ってくる。 >>397
しばらくはバタバタしてるが少し待てば動かなくなるよ。 >>404
尻尾の先踏んづけて毒針をニッパーで切ってから外せよ。
毒針ついたままルアー外すなんて自殺行為。 リリースするのに針を切り落とす馬鹿blogが昔荒れて話題になってたね また生えてくるから無問題。
てか、文句を言うのは炎上狙った火つけ荒らしだろ。
スポーツカースレによく居る制限速度厳守厨と同じ種類。 近所の漁港に行く度にエイが表層を泳いでんだけどこれを狙って釣るの?Fミノーとか通したら引っ掛けれる感じなんだけどちょっと怖いな。 俺の地域じゃ釣り上げたんなら針付けたまま放すのはマナー違反だけどね。
針折るのが嫌なら釣り上げずにハリスから切るのが常識になってる。
漁師だって放す時は尻尾根元から切ってから海に放す。 針折るのはわかるけど漁師みたいな効率厨でない限りただの釣り人が尻尾ごと切るのはなんだかなぁ 針はナイフか包丁で削ぎ落として記念に持って帰ってるわ。
水張った容器に入れて数日常温で置いておけば、真っ白のトゲになる。 リリースで尻尾切りはおいおいでしょう
最悪針切りまでじゃない?
本体の倍の長さあるんだからー >>414
針切りが出来ない不器用なヤツは尻尾を根元から落とせと教えられるんだよ。
針がどこにあるかわからないヤツも結構いる。
それと針が二本有る個体もいるので素人は根元から落とした方が無難と言われる。
エイは尻尾が無くても普通に生きていけるしな。俺も尻尾無しエイ釣った事あるわ。針折る手間省けて助かる。 アカエイの尻尾は最大の天敵であるはずのシュモクザメに対しては無力だしな
アオサギなんかもアカエイ丸呑みにしてたな、ダーウィンがきたでやってた エイ狙いで80センチのスズキきた。
スズキ狙いの時はエイしか釣れんのになぁ。 >>85
この夏エイでもやるかなと1から見返したらこんな反応する奴もいるんだな
そりゃ日本からクレーマーも消えない訳だわ、と半年も前のレスに思ってしまった >>423
そんな綺麗事言ってるバカが刺されて大騒ぎして周囲に迷惑かけるんだよな。 エイの毒針は表側に付いてるから裏返しにすれば刺されないとか知ったかぶりの言う事信じて毒針折らずに釣り針外そうとした馬鹿が救急車で病院送りになってたわ。
エイは放流しても何度も釣れて来るから他の釣り人を危険にさらさないためにも毒針折れる人は折って放流がマナーだと思うわ。 いやだから毒針折ったってすぐ生えてくる。
尻尾の切断が一番良い。
水族館の触れ合いコーナーにいるエイは大抵切断されている。 エイのヌルヌル加減はハンパねーな。
皮剥ぐの苦労するわ ISO50で1/1600も確保できるんだ。
俺の知らない世界だー。 >>437
横浦ですよ
最近増えてきてるみたいです 生餌無くなったんでパワーイソメ極太にしたら食ってきた。 冷凍豆アジでぶっ込んだら1メートルのシュモクザメが釣れたでござる…。 地元でデカいツバクロエイが大量発生しててよく釣れるんだけど個人的にアカエイよりも美味いわ
軟骨やキモは食わずヒレの上身部分だけ
下味付けての唐揚げ、ホイコーロー、味噌汁がうまい
捌くの大変だけど一匹獲るだけで冷凍庫が埋まるw
タンパク源の食材としてかなり有能なんだが普通はキモくて食うなんて考えないよなぁ
美味いのに、、 釣り場での処理どうしてる?
ヒレと肝だけ取って他は海にポイ? 海にポイしてカニなり微生物なり分解を任せる絞めても切った部分のヒレの筋繊維が蠢くのがほんとキモい 教えてクンで申し訳ないけど一匹からどれくらい肉取れんの? ヒレ持って帰って肉厚の上部分だけ獲るけどほんと重量の3分の1くらいやね
ヒレ部分は薄いから周りを大胆に切る
皮引きが大変なので縦長に切り分ける
大きいと捌く疲労と時間が半端ないから薄い部分はどんどん捨てるw
ヌメリ半端ねぇしwフキン必須
なんか皮付きで一度冷凍するとヌメリすぐ取れるらしいがやった事ない >>461
身に臭いというか風味も何もないので、集魚効果はあまり期待できない気がする。
今ならサビキで山ほど鯖が釣れるから、それをミンチにした方が効果的かも。 外道を針につけて放置し、アナゴ、ウナギ狙いが夏場によく見る光景。 焼いて食ったらコラーゲンのせいか、喉にヌルヌルした感覚が引っ掛かるな。豚足食った感覚。
焼いて食うなら独特の臭みがあるのでワサビ醤油か生姜醤油にしないとチョイキツイ。
オイスターソースも合うな。 トビエイすごい走るから楽しい!本命のシーバス釣れない… >>466
アカエイは泳ぐ根掛かりって感じで面白味に欠けるわ。 >>467
アカエイ釣った事無いから分からないけど、あまり動かない感じなんですかね? 120gのメタルジグ投げるようなショアジギタックルなら躍動感ある引きを楽しめる。
シーバスタックルじゃ上の人が言ったような動く根掛かり。 >>470さん
ありがとう。釣具屋行って道具見てきます アカエイ結構走ることない?
堤防真下には持ってこれるんだがなかなか浮上してくれんかった エイは皮と下身はやや臭みがあるから上身だけ取って食うといいよ
おすすめは唐揚げ、またはタツタ揚げ
大型なら実際の市販唐揚げぐらいの大きさにぶつぎり
しょうゆ、みりん、酒をそれぞれ大さじ1、ニンニクひとかけらを刻んで入れて3時間ほど寝かす
お好みでしょうが、鷹の爪、コショウなどの薬味を
歯ごたえにやや欠けるがほぼ鳥の唐揚げと変わらんウマさ
身質が独特だよね
なんつーか柔らかいササミというか >>475
下身は裏側
裏側って言った方が分かりやすいね >>476
ヒラメとかエイとかぺったんこの魚は背身とか腹身の方がわかりやすいね。 初エイ釣れた
ヒレを持って帰って刺身と唐揚げで食べたけど食感の食べ物だね
https://i.imgur.com/o5V4OGZ.jpg 今70センチのアカエイ釣れたけど水温高すぎるからか全く無抵抗やった。
足元寄せるまでゴミやと思ってたわ。
毒針無かったから前に誰かに釣られたエイやね。 浜でこんなのがいるのか。
海水浴もおちおち出来んなw >>486
浜に見えるけどコンクリ護岸の河口の川。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています