>>408
カワムツは骨が硬い 近い種類で優劣つけたら
ハス>ウグイ>オイカワ>カワムツ
アブラハヤ、タカハヤは京都の山間部の旅館とかでたまに唐揚げや天麩羅が出されるくらい抵抗は無い味覚