皆様、下手な写真にたいしありがとうございます。以下、経緯

よくわからない魚だなぁ
冷蔵庫に入らないから取り敢えず三枚に
鱗ガリガリ
あれっ、この鱗の下の皮膚のガサガサは一体？？
ずいぶん固いな、でも石鯛みたいにうまい鱗なのかなぁ
剥いで捨ててしまう？湯通し？
うーん、わからん。検索しても出てこないし

https://imgur.com/ZykUCZq.jpg

塩焼きにしました