煽る訳じゃないけど、ステンレスの質と磁性は別の話
磁石の付かない質の悪いステンレスもあれば、その逆もある

面白い話だと、SUS304なんかの普通のステンレス、磁石付かなくても折り曲げると磁石が付くようになったりする(曲げることで引っ張られて、内部の組成が変化するらしい)