全部書ききれないよりは、略語を使っても全部書いた方がいいと思うよ
俺も課税売上割合を@としたし、
課税売上割合のところで、
資産の譲渡等の対価の額の合計額(以下、分母とする。)
課税資産の譲渡等の対価の額の合計額(以下、分子とする。)
ってやって合格した

実際の申告書でも数値を記号で表すとかあるし、
国税庁のサイトでも略語使ってるしな