>>117
>>127のサラダや生野菜は｢食べる習慣ないけど生野菜が好き｣とかじゃないなら、
普段から野菜食べ慣れない人にはむしろ不向きだよ
例にある生キャベツの千切りにしろ、カサ多いから量食べた感あっても
実際は栄養面での効果があまり見合ってないし
効率的に野菜の栄養摂るなら加熱したものの方が食べやすいんじゃないかな
だいたいの人がスープや鍋物、蒸すとかを勧めてるのもそのためかと