手描き中堅の立場で言わせてもらえば
リスクが高過ぎてAIを作画に利用することは一切しないが
まったくAIを使わないわけではない

俺の場合はキャラクターデザインがやや苦手なので
適当に出力してアイデア出しに重宝している

俺はやらないが塗りの参考にしてると
言ってた知り合いの絵師もいる