>>757
手頃さなら、食材としては肉系は鶏がいいと思う
特に胸、ささみ、挽肉
特売のときに多めに買って冷凍しておけば日持ちもするし
銘柄や風味の差に拘りがなければブラジル産がさらに安い
冷凍したものを解凍した方が柔らかくもなる（再冷凍→解凍は質が落ちるから×）

カレーとか汁ものなんかの煮込み、焼く、炒める、揚げると汎用性も高いと思うけど
具体的には鶏ハム、レンジでできるチャーシュー、水晶鶏、そぼろあたりが手軽でお勧め
レシピはググるとたくさん出てくるよ
他だと、既に活用してるかもしれないけど各種乾麺とトマト缶、サバ缶あたりも常備しとくと何かと使える