確かにダメージは受けてますが受けるダメージを抑制してるということです。
炎症を起こすのに100のダメージが必要としてそのダメージを1/10に抑制すれば炎症までに10倍の時間がかかりますね。
これがSPF10。
SPFやPAは「紫外線の影響を何分の1かにする数値」とも言い換えられます