肌って基礎層、真皮、表皮って層になってるんだけど、
一番したにあるのが基礎層で、
ここで新しい細胞が出来て
だいたい28日かけて表皮、角層って移動していくのね。（これがターンオーバー）
その28日ってのがベストで遅いとシミが出来やすくなったり、
早いと出来かけの肌を表面にもってくる事になる。

それで、毛穴を引き締めたりしたいから肌を冷やしてると思うんだけど
冷やすと刺激が強くて表皮が痛むし
真皮にある毛細血管が肌を温めようとして動きが活発になって、
まだ出来上がってない皮脂細胞が上に来る事になる。
綺麗になったと思うのはそのせい。
出来かけの肌は弱いから洗顔やクレンジングですぐに剥がれちゃって
また肌が急いで細胞を作ってってなるから、そのうちトラブルの多い肌になりかねない。

ただ40代ちかくになるとターンオーバーじたいが遅れるから時々冷やして動きを活発にさせるのも良いと思う。