0974名無しさん@毎日が日曜日 (ワッチョイ df74-CZ08)
2018/03/15(木) 07:36:09.57ID:Nl884K640あーそれ俺が揚げた奴だわーごめんね
セブンって温度管理も鮮度管理も厳しいけど、フライヤー・おでん・中華まんは作った時間で適当管理してるから・・・
それでもちゃんと管理してる店(直営とかやる気あるオーナー店)はマシ、普通はおでんは夜勤が洗うまで(本来は12時間)
中華まんも同じく(本来6時間)、フライヤーは全部揚げてからまとめて管理開始(これで実質最大3時間延長+廃棄も売れてる時間は放置、本来は厳密に4時間)
だから気をつけた方がいいよ。