e-maidスタンプ69個目
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みなとはいらん
みなとは胃酸閉店の戦犯
ぜひ解雇されてほしい オーナーは全員の意見を聞いてるから解雇ではない。e-maidに移るのもヴィランジュ閉店でメイド辞めるのも各々の意志が尊重されている。 >592
そこまで思うなら、本人やオーナーに課題をそれとなく伝えてみようぜ。
本人達が気付いてないだけで、劇的に改善されるかも。
そしたら御互いにハッピーなんだし。 ゆ○○はビジネスライクだけど
メイドを理解してるので惚れ惚れする シフト公開は嬉しいけど、またこれで店の入りが偏るかもなんやろなー 胃酸については、人事交流?で胃にもいってるメイドさんは残りそうやけど、他はどうやろな。
胃酸の新しいこたちも、胃にまた慣れるの大変やろし辞めちゃうかもな 胃酸の開店費用と営業赤字で、2000万円ぐらいの損失
アホ丸出しやな >>602
いうても親の金でしょ?
気楽でいいやん バカは何をやってもバカよ
結局金がいくらあっても足りんのよ
知能が足りてないから(笑)
バカはバカらしくしとけっての
バイクやら車やらツイッターで自慢してるのか知らないけどさ
バカなんだから!
バカ経営者の店でお金使いまくってる皇帝もバカ丸出しよ? バカ経営者を利用してるなら皇帝は有能だろ
それだけの対価を得てるし
バカ経営者に利用さてれるメイドと繋がれない客の方がバカじゃね?
別に大して上手くない飲食物に余分な金出してるんだから みなとのせいでどんだけ赤字が増えたんやろ
ベテランのちぃ・はなはじめ一生懸命接客頑張ってたメイドもおったのに台無しやないか 接客業なんやから仏頂面な顔しとったらあかんやろみなとは
もう遅いけど ずっと赤字じゃねーの?
イベントとか瞬間的に満席になる事は有るが普段はガラガラだっただろ
メイドが良い悪いも教育する経営者の責任
教育して治らないなら別の対処法考えるのが経営者 まゆがチーフ辞めた後から
メイドが大量離脱
古参の客もどんどん来なくなった
吉村は店がやばいと気づいて逃げたんだよ
今や日本橋にたくさんのコンカフェあるから経営が苦しい
しかし吉村はホンマ逃げ足が速い ガールズバー扱いでコンカフェに含まないって言う言い訳じゃなければ20〜30は常に有る
儲かる業種だから真似して店舗増える
↓
客の全体数はそのままなので店舗増えると売上げ分散
↓
売上げ分散すると赤字で潰れて店舗減る
↓
店舗減ると儲かるループ
だから他より優れた経営ができてないと資産を削られてそのうち潰れる
優れた経営でも他店が真似出来る内容なら寿命が少し延びるだけ
コンカフェに限らず経済の基本
簡単に開業出来る飲食店だから短期で稼いですぐ撤退や赤字でも良いので女を囲いたい人じゃなければよく考えて開業した方が良い 営業損失2000万円超えるんだったら来期はもっと赤字出そう
オタの人口も限られているし、コンカフェはさらに増えそう
吉村の時にあまりお金落とさない客に干し出禁した影響がでているんだよ 確か2010年度以前の東洋経済で
胃はヴィンテーのときより売り上げが10倍増えたと掲載されていて
吉村は名経営者と称賛されていたね
その時のメイドさんはこの店を良くしようと気概が大きかった 2010年だったら月商400万くらいの時だろ、10倍ってw
ビンテージ時代どんだけだよwww
あ、月商はマスターが誰かに話しているのを横で聞いたから合ってると思う 今って月商100万いっていいぐらい?
営業赤字2000万抱えているからこのまま厳しいのでは? e-maidの前身だったカフェ・ド・ヴィンテージ時代を知ってる奴はもうこのスレには居ないだろうな >>624
月商100とか少なすぎですぐ閉店だぞ
平均1日3万ちょいやん
シフト3人いてたらそれだけでほぼ無くなる >>628
吉村は足りない分は親戚から借りて補填していたと言っていた
営業赤字2000万出すということは月商100万ぐらいかな
ケンタローは譲渡された時のバランスシート見て唖然としていた
コンカフェがたくさんあるのに月商400万なんて不可能 ここにいるコンカフェ経営のプロが集まったら
さぞかし儲かる店ができるんだろうなあw 経営のプロじゃなくて素人でも駄目だと解る経営だっただけ ここにいらっしゃるコンカフェ経営のプロはミルクカフェとメルカフェをどう説明する?
関西で飲食店として生き残っているのはこの2店舗くらい。
胃が絶対王者と言われていた10年前ではこの結果は予想できなかったよね。 ミルクは頑張ってるけど、メルは大手が買い取ったやないか。
あと胃は家賃だけで100万だから、200売ってトントンぐらいちゃうか 胃は初心者向けと言われたことはあっても
絶対王者と言われたことはないんちゃう? >>634
胃の家賃100万とかないやろww
そんなんどんな業種入ってもつぶれるわww
もうまともに残ってるのミルクだけやろ。昔からミルクのキャストの可愛さもメニューも接客も一つ頭抜けてたし、意識高い系の客が隠れ家的な店として集まってた。
場所が悪く路面店でないということで知名度が低い店ではあったが生き残って当然と言えば当然。 >>637
モエモエキューン(ハァト)のノリを求めない人が大絶賛していた
また愛想の良いお姉さんが食事を運んでくれる食堂という見方もあった
胃を絶賛していた人にとってのメイドカフェは
日常生活の中に組み込まれた存在かせいぜい日常の延長上にあったのだと思う
いつでも行けばいつも通りの飲食が見慣れたメイドによっていつも通り提供されるという意味で安心できる場所
日常でのささやかな贅沢という人もあったと思うが日常味わえる範疇のこと
対してモエモエキューン(ハァト)は日常と別次元の世界にある娯楽と捉えることができよう(これを日常に組み込んだ人からは異論があるだろうが)
>>638
>>意識高い系の客が隠れ家的な店として集まってた。
それは嫌な店だな >>638
胃酸なら家賃100でもおかしくない
38坪だから胃酸の方が広く、角で立地が良いからこれよりは高いかもしれない
相場ではこれぐらい価値が有る高立地なのに常時客10人もいなかったとヘボ経営
上よライブハウスと上手く連携して集客できてたら良かったのに
https://www.athome.co.jp/smt/jr_03/dtl_6965450504?DOWN=2&BKLISTID=002LAN&SEARCHDIV=1&sref=list_simple 毎月売り上げ100万円だとしても家賃100万円持っていかれたら従業員の人件費や食材費や電気代などで毎月50万円から100万円赤字でるのでは?
ケンタローがいくら金持ちとはいえいつまでもつのかね 2010年の頃はさつきがかなりお客集めていたし昼間でもだいたい8割か9割埋まっていたしさつきの赤シャツ軍団がかなりお金落としていたからその頃は月商400万円あったんだよ 胃酸はせっかくブログあるんだし、最後の一ヶ月だけでも良いから更新したらいいのに 胃と胃酸がごっちゃになってる人いそうだけど、
家賃100は胃ね、売り上げは今でも250は最低あるだろ、
毎月の赤字は胃酸の話だと思うけど。 位胃酸は立地と客の入りがなぁ…
穏やかまったり過ごせはするやろうけど メイドの質はオーナーの教育次第
経営下手だとメイド良くても無理
エース級が集まったハニチャンとか胃痛とかがそうなんじゃね? 方向性決めるのは経営者だからなあ
胃で言えばこの数年間の店の価値を下げる政策がひびいていると思う
シフト公開→特定メイドへの粘着を助長
非会員のチェキメニュー→会員になる動機づけを阻害
ミニスカート制服→「お屋敷」イメージにそぐわない
ラストオーダー時間変更→オペレーション能力の低下を露呈 教育したらメイドが成長する前に辞めるから時間の無駄やし
バカ経営者に教育されたらメイドもバカメイドにしかならん >643
彼女の貢献は勿論小さくないだろうけど
彼女居ない日も同程度混んでた。平日の
イベや彼女のない日も20分待ちザラだったし
>639
今の子達も決して悪くないんだけど、俺的に当時
の子は、皆、どの客に凄く好感もって接してくれ
てるような気がして、とても良い時間過ごせた。
あんな可愛い子達がおっさんに好感持つはずない
んだが、優しいのか上手いのかw。
(今も上手な子は居る)
何より、忙しくても笑顔でお給仕する普段の姿が
綺麗だったり可愛かったり優雅だったり、人に
よって違うけど、皆、見せ方上手かった。
ノウハウか、教育か、メイド情報共有か不明だが。 訂正
×皆、どの客に凄く好感もって接してくれ
○皆、どの客にも凄く好感もって接してくれ メイドが珍しくてマスコミにも取り上げられて、メイドってのがステータスで
採用倍率も何十倍の時代と
ガールズバーもどき店も入れたら店数が何十倍にもなって馬鹿クソビッチ女で
溢れてる時代とでは経営環境が違いすぎ >>648
ハニチャンw中の上くらいの微妙な美人がつながり目的の阿呆旦那集連れて独立したやつなw
性格ゴミ過ぎて即瓦解するやろなって言ってたらすぐ倒産したな。
どこがエース級なのか知りたいわ。
胃痛も酷かったよな。初めて行った時、本当に喫茶店程度しか経営する能力ないんだなーと思ったわ。
胃酸もプロデュースが胃だと知って、即倒産だと思ってたよ。経営能力ないのにプロデュースってなんの冗談かと。けんたろうはさらに阿呆なんだろうな。 >>657
中の上の美人で即潰れるのならメイドだけじゃ無理だという証明になってるやん
胃痛も胃のエースが入っててあれだから証明になってる ワンダーパーラーなんて今でも競争率100倍ぐらいやで
昔は胃も競争率数十倍だったけど
今は普通の女の子でも入れるレベルになってしまった
コンカフェが雨後の筍がある今では質が良い女の子来ないわ
オタやっている人は案外少ないのだよ
ほとんどの日本人男児はいたって普通だよ 100倍とかは無いけど牛乳は今でもそこそこの倍率
ブラビも募集ツイートにファボで選考ってやつ見た限りかなり倍率高い
流行ってる店が有る中で売上げがいまいちなら経営力不足だろ >>654 じゃあお前はどう評価しているんだ?
経営に向いているお前はw ミルクはチェキ無し、生誕イベント無し卒業イベント無しとかでも経営出来てる。
完全に経営者の能力差でしょ。 コンカフェの数が多すぎ
数少ないオタの取り合い
オタも昔よりもお金使わなくなったし
メイドカフェに行ってもメイドをモノにできないのを気づいて行かなくなった しおんが幅きかせ出してからが凋落だと思っている
仲のいい常連には自分からべたべた触りにいくスキンシップぶり
そうでない客にはやたらと無愛想
今まで見てきた全ての店の中でも最悪なメイド 使う金額は増えてると思うぞ
昔は生誕でも高額シャンパンなんて無かったのに今は他店でシャンパンタワーとかしょっちゅうやってる
ドリンク奢る制度や有料のお出かけなんて一部の客がたまにしてただけなのに今は色んな客がしょっちゅうしてる
金使う客は使う価値の有る他店に行き胃の客は金使わないのが残ってるだけだろ
時代に合わせてそういう誘導が出来なかったのも経営力不足
そういうのが嫌だったとしても牛乳みたいにそういうのを無しでもやれてる店も有るからやっぱり経営力不足 >>669
格式高いお屋敷が…ていうから前者は無理やったんやろうなーと思いつつ、今さらながらにライブwとか自分から逆にべたべた触りに行ったりしてるからなー 性的な行為をさせるために女子高校生を集めた疑いで関西最大規模のJKビジネス店の経営者らが逮捕されました。
【摘発前の店の従業員】
「大阪で一番忙しい。店かわいい子多い」
自信たっぷりに店の説明をする従業員。
職業安定法違反の疑いで逮捕されたのは女子高校生らが接待するJKビジネス店、「LDK」の経営者、村島弘之容疑者(38)と店長の野村修一容疑者(47)ら4人です。
村島容疑者らは去年1月以降、インターネット上で実際には性的サービスがあるにもかかわらずこれを隠して18歳の女子高校生を集めた疑いがもたれています。 >>669
それらの行為は風営法違反で、営業努力とは違うで
ナスカみたいに一斉摘発される日も近いな >>672
ドリンク奢るだけなら違法じゃ無い
それで接待させたら駄目なだけ
お出かけはやってる店がほぼ無いが、違法だろうと客がそこに金使ったら胃とか他店に使う金が減る事には変わりない
エレフとかほぼ全員がドリンク奢るから最初の形式だけの乾杯だけして放置
ドリンク出されてて手が空く事が無いからドリンク出さないと完全放置でも納得させれる
半強制的にチャージ料取って単価上げてるのは経営の上手さかも?
別に風営法違反を真似しろとは言ってない
違法だったとしても摘発待ちで指咥えて待ってるだけじゃ苦しいままだから何かしら対策や改善するのが経営努力
繰り返しになるが健全でやれてる牛乳みたいな店も有る 2000万の赤字とか言われたら評論家じゃなくても言いたくなる
素人でも胃酸の立地と広さであのガラガラ具合は何かしなきゃ駄目だと思うだろ 飲食をバイトですらしたことない奴だからそんなもんだろw
実家が恐ろしく金を持ってるからいいんじゃないの あと2000万の赤字ってどこから出た数字?
おれが聴いたのは年200万くらいの赤字って聞いたけど >>679
2000万円の赤字っていうのは、設備、内装、礼金、仲介手数料、原状回復費用
とか店を開店、閉店させるためにかかった費用
年200万の赤字なら、合計3000万円近くの赤字ってこと
年200万の赤字にはオーナーの給料が入ってないだろうね
だとすると、オーナーが会社員とかで4年働いていたら得たであろう所得2000万も損失と言える
総合計5000万円ぐらいの赤字ってことだな 5,6年前が胃の売上のピークだったと思うが、あの頃でも
クラシカルなメイド喫茶は相当厳しい状況だった。
そんな中、何故、胃は売り上げが伸びて大勢の客が来たか?
俺は、当時の胃が最高に居心地の良い場所だったからだと思ってる。
常連だけでなく、一見さんにもそうだったと思う。
是非、当時の最高の居心地の良さと売上を復活させて欲しい。
オーナーはあの居心地の良さを知ってる人だから、きっとやってくれる。 >>680
オーナーは仕事出来ないんだから会社員としての計算は不要
最低賃金の誰でも出来る仕事程度だろ
フルタイム換算も微妙な仕事ぶり けんたろーが無能なことは周知の事実じゃなかったっけ? >>681
最高の居心地www
そういう雰囲気論が一番の阿呆の経営なんやで。
料理が旨いわけでもなく、メイドが特別可愛い子揃いでもなく、特徴?場所がいいくらい。
つまり根拠なくメイドブームとかに乗っかった流行りだったわけ。
最高の居心地も偶然だったのよ。仕掛けて最高の居心地に至った訳じゃなく、偶然。しかも681にとって居心地が良くてもそれが将来の売り上げにつながったわけでもない。
丁度5、6年前のスイートティージもそうだったよ。偶然可愛くて営業力のあるメイドが入ってアイドル的に人気が出た。潰れかけてた店は最高の利益を出したわけよ。
当時メイドブームから地下アイドルブームみたいなのに移行してて、総選挙だので客から集金するシステムが浸透しはじめてたから推しに金を使うことに麻痺しはじめてた。
でもそこからどんどん水商売的になりはじめて、アイドルミーツみたいな地下アイドル集金システムの権化みたいな店ができはじめたからクラシカル系から客も金も消えたんだよ。 >>684
結果論では>>684の言うとおりかもしれないけど
>>681が最高に居心地の良い場所だったという思い出は尊ぶところだろう
今、その居心地すら最悪の状況なんじゃないのか ライバルがいっぱいいるのに昔のままだと廃れて行くのは当然
求めるものは人それぞれだけど流行ってる店はその求めるニーズに応えれてるんだろうな
普通の企業だってサービスなり新商品なりで経営努力してるのにブームに胡座かいて努力を怠ったらこうなるわな >>643
当時は否定的な見解が多く
凋落の極致とか胃はもうすぐ潰れるとか言われていたと記憶している
地下アイドルがメイドを名乗るなんて胃に相応しくなく受け入れられないと思うが流れを止められず
卒業して行った旦那様も少なくなかったと
今は禁煙席が増えたのが昔と比べて改善された部分
よく喫煙席でも喫煙者とそうでない人をなるべく分けて固めるという運用をしていたが
タバコを吸わない人にとっては隣のテーブルから突然紫煙が上がるリスクを受け入れる必要があった
嫌なら禁煙席が空くか閉館まで待つか
それが嫌なら帰るしか無かった 今の時代に分煙したので頑張ってますとかずいぶんレベルの低い話だな OGイベント来週だけど、知らない人ばかりでどんな人たちか分からないな 昨日はイチゴ狩りからの和歌山らぁめんからの岩盤浴でしたー(*´˘`*)♡
代謝が上がったのか、汗が止まらなくて恥ずかしいです。。
今日もいいお天気☀✨
汗は太ってるからやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています