完全なるTRPG初心者で、ビギナーボックスを買ってやり始めたのですがよくわからないことだらけで、どなたか教えて頂けるとありがたいです。

・プレイヤーが全滅したとき、そのセッションの扱いはどうなりますか？
経験値やダンジョン内で得たアイテムも入手することなく終了で、また新たに挑み直すだけ？

・ダンジョン内から、町にアイテムを購入しに戻ってもいいものですか？その際なにかリスクはある？？

・町にどんなアイテムが売ってるのか、ということはGMが考えるものなんですか？ルールブックには特に記載がなく…。

どなたかよろしければご回答ください