>>478
自宅で生の餃子をあけるとき
だいたいサラダ油だとおもうけど
もホワイトの場合はラードなんだよ

水かせゆでて水分か無くなって焦げ目つきだしたらラード入れて
焦げ目を進化させるといい
その間の火力むはずーっと強火のままのがいい

いかに湯で煮て中身に高熱維持さらのがポイント