蕎麦はまずつゆにつけずに一本取って食い、
風味・歯ごたえを味わう。
次につゆにつけて味わう。
それから薬味を半分入れ、ハーモニーを楽しむ。
冬でも基本ざるそば。温かい麺は滅多に食わない。
食べ終わったら蕎麦湯を入れ、
体を温めるとともに栄養をとる。

以上、俺の通ぶった食い方w