0251名無しさん名無しさん@腹打て腹。
2018/01/18(木) 12:09:06.33ID:rnbVjEEg2017年4月7日(金)
18:55〜20:50の放送内容
好評企画の第21弾。
日本から遠く離れた日本食堂を捜索。「どんな日本食を出しているのか?」「なぜ世界の果てで日本食堂を開くのか?」という謎を解明し、そこにある人生ドラマに迫る!
◆“アフリカの奇跡”ルワンダ共和国。近代化が進み、都市部には高層ビルが並ぶアフリカ中央部の国。
そんなルワンダで、今年1月から日本食堂で料理人を務めるの54歳の男性。高校卒業後から寿司屋さんで働くことになり、10年間の修業を経て独立、自分の店を持つまでになった。
しかしあることをきっかけに、寿司から離れることに。その後、日本食堂で働くまでの約10年間、全く寿司を握らなかった。
海外に行ったのは、社員旅行で行ったハワイだけ。50歳を過ぎて突然ルワンダの日本食堂で働くことになった理由とは?その他レバノン、スリランカ、アメリカ・アラスカ州の日本食堂も紹介します。