サーボブレーキとローラーブレーキには互換性が無いから、
ホイールごと新品に交換する際に、規格違いが用意されたのだろ
正確には
「ついでにサーボブレーキだったのをローラーブレーキに変えて貰って」
ではなく、
「サーボブレーキ対応の後輪から、ローラーブレーキ対応の後輪に替えて貰った」
と記述すべき

あと、ローラーブレーキだからサーボブレーキよりも効くとは、一概に言えない
ローラーブレーキにはグレードが幾つもある
どのグレードか、あるいはブレーキの型番を示さないと、無意味な情報だぞ