27インチはあまり意味がない。

サイズ差たったの1インチ。
パーツその他が26インチと比べると微妙に高いことがある。
26インチは650Aと互換性があるが27インチはない。

体格やサイズ感、速度にこだわる人はママチャリじゃなくてクロスやロードにどうぞ。