Birdyでバイクパッキングしてた者だけど
ダンシングした時に多少左右に振られやすくなる程度で載ってる時は殆ど違いを感じなかったなあ
バイクパッキングだと前方投影面積が変わらないから逆風でもあまり影響ないけどパニアバッグだとそこは違うかも知れない

乗り降りは最初いつもより足を高く跳ね上げて済ませてたけど
一度サドルバッグを蹴飛ばして転びそうになってからは前で足を抜くようになったw