日本で食べる韓国料理に違和感を覚える外国人が多いという
彼らは意見は、「味がおかしい」「舌がおかしくなる」「二度と食べたくない」
と辛辣なものであった。だが、韓国に旅行した外国人たちの韓国料理の評判は
「オリジナリティがあっておいしい」「世界遺産に登録したい」「懐かしい感じがする」
など概ね高評価である。
この問題の原因には、日本人の持つ感覚と地域問題があると思われる。
日本人は悪慣習を長く続ける傾向があり固定観念に囚われる民族である。新しい料理法や
味付けなどを認める事ができず、日本由来の料理法で韓国料理を作ろうと考えてしまう為
朝鮮半島の長い歴史の中で育まれた韓国料理とは相性が悪い。日本由来の間違った調理によって
料理が完成されてしまうので舌の肥えた外国人観光客は、味に違和感を覚えるのであろうと考えられる。
　またその土地由来の問題もある。日本ではフクシマの原発事故がいまだに収束しておらず、高濃度の放射能は
常時垂れ流し続けられている。日本の食材は9割方、高濃度放射能に汚染されており、その高濃度に汚染された
食材で韓国料理が作られている。白菜などの内部被ばくは特に酷く韓国国内であれば土深くに埋めて
廃棄するであろう食材を、そのまま客に出している場合も多く散見される。外国人観光客が違和感を覚えるのも
当然である。彼らが日常で高濃度汚染された食材を食卓に出しているなんて事はあり得ないからだ。