金華山行ったことないからストラバ見た感想だけど、まず平均勾配同じくらいで距離伸ばしたらいいんでない？
斜度上げれば良いってもんでもない気がする。

手前味噌ですまないがステップアップなら東濃おすすめ。
中津川までならまぁまぁの斜度で済む。
中津川を入れれば歯応えもある。
コースに根ノ上、飯地高原、笠置山、馬籠宿、田立キャンプ場、神坂峠など組み込めば…。