あっちに書いたことだが、こちらのほうがよかったか。

南雲先生の書には、「調味料（アミノ酸など）が体に悪い」と書いてあるが、
成分表示にそれがない加工食品は見当たらない。
どうすりゃいいんだ？
加工食品なしは難しいが、減らすしかない。