乱暴だがザックリとネタバラシだけしとこう
42話を理解するのに必要な要素は

轍=続いていく物=時間
轍の中で(時間経過の中で)語られる物=径子の半生
楠公=楠公飯=痩せ我慢してた戦中の暮らし

戦争が終わって、満足に味が付いてるもの(米軍の残飯雑炊だけどな)を食べて、戦中の切迫した暮らしが消えて行くんだよ
だから最後は楠公が空に飛んで行く
クドクドの説教はそれができる程度まで切迫した環境が無くなって行ってるという事

元より戦争を生活を通して描く事がテーマの１つだからな、生活が回復していく事で人心が回復していく

普通に見てればわかる事なんだけどなw