甘酒を発酵させ過ぎた時の経験から言うと
やっぱり甘酒と大差ないドロドロのいわゆるドブロク状態

でも、かき混ぜずに放置しておくと表面に上澄みができるよ
映画のは上澄みだけ瓶子から出てきた設定なのじゃない？
うちのは完全な透明ではなくてもう少し白濁してたり薄い黄色だったり

見かけはヨーグルトパック開けた時のホエー(乳清)をイメージするとちょっと似てるかも