よく分からんけど、3分クッキングの場合は、それまで担当していたアナの中から退任する人が出てきて、
その後任に指名されて初めて出演できる、って感じじゃないかと思う
なので必ずしも全員のアナがやらされるって訳でもないかと
ちなみに杉野真実の場合は、杉上佐智枝の他部署異動による退任で、その後任に指名されて出演することになった