>>454
有名なんだね、無知恥ずかしい
しかもあんなとかきゅうり蔑んでしまい申し訳ない
レシピ検索してみる

きゅうりは昔細木数子(かなり料理上手)がテレビで紹介していたきゅうりの味噌和え？が美味しかった
単純に塩もみして叩き割って味噌あえるだけなんだけど、丁寧に下処理する大切さと調味料の重要性を知ったレシピだったな
塩もみしなくても包丁で細かくしても合わせ味噌や出し入り味噌でももちろん美味しいけど、忠実に作った時の味が感動的だった