むね肉で長年研究した結果美味しかったレシピ2点

①醤油１と酒１でラップレンチン表４裏４分。
ネギ・酢・醤油・砂糖・にんにく・しょうが・鶏ガラスープの素・ラー油適当に混ぜて上にかける。

②醤油・酒大さじ１づつとにんにくしょうがおろしで揉んで１０分置いて
天ぷら粉つけて180度でカラッと揚げる胸肉の鶏天

あとひとつ挙げるならはきゅうりと中華クラゲとレンチンした胸肉手で割いたやつをごまドレで和えてバンバンジー風