>>178
いや、それが本来のシェアキッチンなんだろうけど、友人の料理人同士でやらないと、いずれ調味料一滴の原価でさえ揉めると思う。
居抜きの物件借りて、３人位が作って、テキパキした受付は必要かもね。
上に出ていたタコスの店は狭い店に、ぎゅうぎゅうの冷蔵庫や人でやりくりしてて、調理器具も貧弱そう。
圧倒的に坪数が足りないのに、手を広げすぎ、夏場の食材管理出来んのかなぁ・・・。と毎回思う。