0014爆音で名前が聞こえません垢版 | 大砲2020/07/06(月) 23:49:58.67ID:5iQWz4ml0 ゴーヤーの苦い部位は外側のツブツブなので、ピーラーで削ればかなり苦みを減らせるとのこと。 ほかにも、沖縄の食材のシークワーサーには、食欲増進効果があるといわれるクエン酸が豊富で、夏バテ防止の効果があるとも紹介していました。 暑い夏を乗りきるために、沖縄料理を普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。