ハゲはしないけど生卵は消化が良すぎて体に悪い成分まで吸収してしまう
白身は固まって黄身は生程度に加熱するが吉

消化が良くないと言えば――
卵かけご飯はごはんを卵が包んで唾液による消化が出来なくなるのであまり良くない
・・・と高校の生物の教師が言ってた