>>485
タラコはスケトウダラの卵巣の塩漬け加工品
鍋で食う鱈の子は主に真鱈(マダラ)の白子(精巣)
真鱈の卵巣は黒くて見た目が悪く、スケトウダラの卵巣に比べてうまみが少ない