まあ、あれだ、外科医だって、ゴム手袋越しに、患部の触感で容体を判別したり、切ったり縫ったりの微細な作業をしたりするだろ。
喫煙習慣のある料理人をバカにする客は、素手で握る寿司屋が、外科医をバカにしているようなものだ。