何で酒煙草が20歳以上じゃないとダメなのかといえば、未成年はまだ体が出来ていないから
海外とかでは18歳以上が成人ってのが主流とはいえ、18歳じゃ体の作りに個人差があるから20歳ってことにしてるんだと思う
結局、それを考えれば後2〜3ヶ月で成人になる人と既に成人の人と誕生日が早いかどうかで分けることに意味なんて無いことで

あと、未成年飲酒で逮捕なんてされない
お酒を提供した側に科料されるか営業停止されるかくらい