店長職なら週休1日あったら良い方でしょ。
いかんせん飛んだスタッフの穴埋めだったり、よく分からん会議、店長職じゃないと対応出来ない嬢の機嫌取りで休みなんか潰れる。
特に他店との差別化でよりホワイトに近い環境を謳う所は、残業時間の度合いが違法になるからと上記勤務時間中は金が発生しなかったり、有給を充てられたりするからな。
拘束時間短くて給与待遇いい店が存在するなら店名晒してみろって話だよ。