論理的に反論できないと必死〜としか言えないんだな。

現場で沖漬けは否定しないけどね。
海水ごときで腹壊すことは少ないだろうし、帰ってすぐ食べられるのはメリットでもあるし、料理は雰囲気も大事だからね。

生きたまま沖漬けにすることでタレを吸って身に浸透するというのは間違いって事で。