ついでに生きているうちの沖漬けが無意味な理由。
イカ先生のアオリイカ学より

・漏斗は口ではなく内臓までタレは浸透しない
・生きているうちは逆に海水でタレが薄まる
・生きているうちは浸透圧の関係でタレは身に染み込まない

以上から持ち帰って死んだ状態で漬ける方が効率良く漬かる。汚くないしね。