>>375
魚にもよるけどアニサキスが入ってそうな魚はすぐに内臓を処理したほうが良い。
（アニサキスは死後の事件経過で内臓から筋肉に移動するため）
それ以外だったら氷の入ったクーラボックスで問題ないよ
でも熟練者になるとその場で内臓から鱗まで下処理をして持って帰ると
キッチンが汚れなく臭くならないから良いよ