>ロードハウスは、ガソリンスタンド、バーガー程度の軽食(ない所もあった)、チーズ・クラッカーと水・コーラ程度の売店で構成されていた。

ナラボー平原って1200キロで本当に何もなく自分ですべての食料を持って行くのだと思っていた。
これが100キロごと(ほぼ一日の走行距離)にあったらそんなに難しくないんじゃないかな。
宿泊施設もあるし。
もちろん自分で相当の食料も持参してるし。