WINGさんのやり方の何が嫌われるかというと、

・強制ドリンク(以前から事前に断りなしのケースが多々あり)
・アドオンチップの強制手渡し

強制ドリンクは少数派ながら他店もあるけど、それを行う店は流行ったためしがない
さらにアドオンチップの強制手渡しはお客からメッチャ嫌がられるぞ