ほっともっとでアルバイトPart38

**FROM名無しさan** · 2018/02/16(金) 06:31:01.49

【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/

《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
　そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart37
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1513338767/

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 12:28:00.94

クルー8人くらいいた

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 16:45:43.34

わざわざ店の外に並んでまで買うような弁当じゃないのに
購買層もアホだな

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 17:02:09.17

券売機３台
提供係、2人
バック6人

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 17:09:43.23

こういったのは12時から30分だけが瞬間的１発勝負の店。後は暇になる典型店。20時閉店だからな(笑)、昼の1時間だけで大勢いれて、14時くらいにからは二人とかでやってるよ。しかもこの店掃除めっちゃ楽だよな(笑)たばこやみたい

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 17:14:02.05

日本橋箱崎町店

10:00～20:00
給与
時給1300円以上　/　高校生時給1250円　
基本時給1300円＋オープン手当100円　別途手当あり（手当がない店舗もあります）

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 17:28:37.89

時給やっぱ千円くらいないと割に合わんな
つーか出来るポジション数とかで手当ほしい
何もやらんやつと同じ時給とか

**FROM名無しさan** · 2018/05/02(水) 19:04:46.42

(=^ェ^=)

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 01:08:40.95

他に買うとこないんじゃね？オフィス街の店舗でバイトしてるけど近くにコンビニ意外となかったりして仕方なく来てるって言ってたおっさんいたわ帰れよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 18:22:05.75

てかここの客低レベルなやつばっかで本当に嫌んなる
順番は待てない､店内でデカい声で話す､人の話聞かない
主に年配が多いけど､若いやつでもたまにいる

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 18:38:50.87

混んでるのに誰もいない2レジでメニュー見てて
1レジで先客の相手してるのに横に割り込んで来る馬鹿はしねよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 22:23:26.16

>>960
逆に高レベルな客ってどんなの？

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 22:33:41.31

そんなのいないぞ

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 22:42:31.07

客のワガママに付き合うのが客商売ナンだよ、お前らが店に行って頭下げて買うかよ。それが嫌なら違うバイトすればいい、今なら即決だろ。

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 22:43:53.09

どうしたの？

**FROM名無しさan** · 2018/05/03(木) 23:44:27.35

>>961
いる。週一でいる。

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 01:56:06.70

>>964
客なんて店のルールに従ってなんぼだろ

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 03:39:01.40

客を黙らせて文句あるやつは二度とこさせないこれ常識

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 07:28:45.84

オードブルは３日前予約だよね。
先日、飛び込みで2000円を１台、今から欲しいという男性客が来店。
一瞬悩むも、まあ食材あるしアイドルタイムだったから20分くらい貰って提供した。
そしたら翌日、同じ客が来店し、今日は3000円を2台欲しいという。
けど容器がないので、３日前予約であることを伝え、パーティープレートでは？と話したら、
『は？おかしくない？昨日はもらったのに、今日は出来ないとか、そんな理屈があるか！？いや、おかしいよ君は。』
的な事を言われた。
そんなに感情込めて言うほどの事？ってくらい凄い大袈裟なアクションで。
結局注文せず帰って行った。

やはりチェーン店、良かれと思ってルールを崩した俺がダメだね。
『前はやってくれた』パターンのクレームを誘発しちまった。反省。
今度からどんなに簡単に対応できることもちゃんとルールに則って断るわ。

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 09:27:39.69

>>969
あるある
2000円のやつでも仮に食材あっても３日前予約って突っぱねてるわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 11:17:39.72

ほっともっと辞めたった
やめた日に店から出た瞬間思わず叫び声出たｗｗｗ

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 12:50:42.54

あーそういうパターンがあるんだね......一応通常は3日前からのご予約ですって伝えてるけど......

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 14:35:31.09

プレートは単価が高いから売れるなら売ったほうがいいよ、弁当で3000円売るのは大変だけど、揚物詰めるだけで3000円は美味しい商売だからな。別に材料代えて売ってもいいんだよ、原価が同じような食材詰めてさ、まあ客には説明するけど。

どうせ飲み会とかで急に必要になったとか急いでるし味わうわけでもないんだから適当に有り合わせで作ればいい

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 15:24:21.83

>>973
土日に前もってプレート大量に作ったはいいけど、保管は温蔵しなくていいんだろうか？
この店の冷めた揚げ物とかとても食べられたもんじゃないといつも思う
案の定？リピーターもほとんどいない

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 16:23:58.22

>>974
湿気で傷むからプレート類は基本冷ましたほうがいいはず
まーどっちにしても味はまずいだろうけど

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 19:10:32.24

売ったところでバイトにはメリットないから徹底して日にち時間もらうわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 19:12:49.97

>>976
ほんとこれ

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 19:50:10.32

>>974
これを食べるのが目的ではないからいーんだよ(笑)メインは酒を飲んで馬鹿騒ぎする事だからな酔っぱらえば冷えていても全く気にしないだろう。

これをおかずに飯を食う訳じゃないし

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 20:11:11.59

>>962
高レベルな客を望んでるわけじゃないんだよ
ただ低レベルすぎるんだよ､ここの客は

**FROM名無しさan** · 2018/05/04(金) 21:31:29.80

>>978
そういうもんなんだ
酒飲んだりしないから感覚がわからないや

**FROM名無しさan** · 2018/05/05(土) 18:30:06.11

>>979
こんなクソ安い飲食なんかそんな客層が多いことくらい分かるだろ
時給も糞のくせにやたらやること多いし
こんな割に合わないバイトなんかさっさと辞めろ

**FROM名無しさan** · 2018/05/05(土) 18:56:33.55

フライヤーしかやらんくせに偉そうな店長死ねよ
魚の焼きおきなくなっただの目玉焼きないだのライスだの
こっちはDとGと電話とRとサラダとうどんまでやってんのにそこまでひとりで手回ると思ってんの？

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 12:35:30.28

入ったばっかりだけど、もう辞めたい 

5回目のレジから、一人だけのレジにされ 
昨日で8回目のレジで、 
言われたことできないなら、 
もう何も言わないし何もしてやらないと、見捨てられた 

1月もしないで見捨てられるとか、どうすればいいのか・・・ 
メニューすら全部覚えきれてもないのに・・・

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 13:10:20.21

とりあえず、改行コード入れるの止めたらいいんじゃない？

それはともかく、「言われたこと出来ないなら」って書いてるってことは７回目までは教えてくれてたんだよね？
教えて貰った事が理解できないの？それとも覚えられないの？

出来る事、出来ないこ事って何？
何が分かれば出来るようになる？
出来るようになるには何が必要？
何時までになら出来るようになれそう？

確かに見捨てられるのは辛いと思うけど、出来るようになる前に逃げちゃったらいつまでも出来るようにならないよ。
逃げ癖がついたらこれからも逃げ続ける事になるよ。
バイトだから別に一生をかける必要もないし、辞めたいなら辞めてもいいと思うけど、出来るようになってから辞めれば
次の仕事での苦労が減るよ。

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 14:13:42.75

メニュー覚えられないなら全部食べれば？

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 15:42:45.96

ブログみたいな改行する脳みそなら見捨てられてもしゃーない

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 16:15:32.96

言われたことは、接客態度の事です
一人一人のお客様に、ちゃんとお辞儀とか出来ていないと

混んできてひっちゃかめっちゃかになってくると
「鯖の生姜焼き弁当」とか、弁当の名称すらめちゃくちゃになってきて
お客さんに何度も突っ込み頂きました
この時に、パニクらないで一人一人対応できるでしょと

初ソロの土日GWのレジ一人で4回やって、見捨てられた
そして全部4回ともパニクった
あと、サラダ等のつけ忘れ、ご飯のつけ忘れも発生した

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 16:25:44.34

>>987
どんなに混んでようが自分のペースでゆっくり１つ１つ正確にやればいい
客が急かそうがクルーに遅いと言われようが無視
ペースを上げるのは一人前にできるようになってから

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 16:38:43.72

とりめし、またなくなったの？
また復活するかな？

つか、定番メニューにしろよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 16:50:47.15

罰金制度始める気なんだけど
違法やろ

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 17:09:26.05

鯖の生姜焼きは草

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 17:10:18.22

次スレ
ほっともっとでアルバイトPart39
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1525594198/

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 17:56:33.54

>>990
オーナー店？
罰金ってレジの違算の話？

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 18:28:49.50

>>992
建て乙

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 20:01:58.71

鯖の生姜焼き弁当はさすがにネタやろ

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 20:21:54.00

ワイはないけど新人なら鯖の生姜焼きもあり得る

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 22:13:34.10

>>987
新人でGWは大変だよね。
後ろとか列できるとテンパるのわかるよ。
私もそうだったから。
速さよりもまず正確さだよ。速くても間違えてクレーム来たら意味ないからね、袋に詰める時も慌てず伝票きちんとみて。
がんばれー！！

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 23:09:07.23

伝票を頭だけでチェックするとテンパってる時全然普通にミスするから入れた弁当のレシートを爪でシュッてすれば線引けるから活用するといいと思う

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 23:15:41.35

あがってる分は青ボールペンで線引いてる
黒字に黒ボールペンだとレジする時に見づらい場合があるから

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 23:30:38.72

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