ほっともっとでアルバイトPart37

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1FROM名無しさan2017/12/15(金) 20:52:47.99ID:lGcAk5lI
【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/

《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
 そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart36
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1507437938/

2FROM名無しさan2017/12/15(金) 23:39:27.39ID:ydr1eJYK
おばちゃんクルーがmyHottoMottoでビフテキ100円引きのやり方分からなくてアタフタ。
iPadレジの反応悪くておばちゃんクルーイライラ。
カード読み取りエラーでレジ中止。
で、客大行列。

客を知る前に、てめぇの所のクルーを知れ!

3FROM名無しさan2017/12/16(土) 00:33:13.43
スマホはいけるけど物理カード読み取るのまじで苦手

4FROM名無しさan2017/12/16(土) 00:40:56.67ID:3/8O+WlS
いちおつ

>>2
100円引きのキャンペーンはモバイル限定だからカード会員対象外じゃね?

5FROM名無しさan2017/12/16(土) 07:15:32.44ID:NF1fBieC
いちおつ

6FROM名無しさan2017/12/16(土) 07:27:02.95
>>4
それ全部バラバラの状況なんじゃないの

7FROM名無しさan2017/12/16(土) 09:22:19.73ID:evWkbVE+
昔はあんかけのあんもガスで加熱してた思い出

8FROM名無しさan2017/12/16(土) 11:13:57.11ID:y4Ly+N44
ビフテキ100円引きとか要らんだろマジで

9FROM名無しさan2017/12/16(土) 15:03:53.58ID:VnVGY/dH
せやね

10FROM名無しさan2017/12/16(土) 16:59:31.42
しかもスマホ会員だけ
うちのオーナーは勘違いしてカードの方も100円引いてるが

11FROM名無しさan2017/12/16(土) 18:34:17.50ID:qvcOayH6
カード会員もわざわざカード作ってくれた人達なんだから恩恵を受けてもいいと思う。

12FROM名無しさan2017/12/16(土) 20:10:56.68ID:A2KglbWV
すき焼き弁当ってあれ美味しいのかな
作ってて思うけど野菜固そうだし

13FROM名無しさan2017/12/16(土) 20:42:17.97
>>11
しかもカードの方が手数料とっててぼったくりだしな

14FROM名無しさan2017/12/16(土) 21:00:39.13ID:qvcOayH6
>>13

ほんそれ

15FROM名無しさan2017/12/16(土) 21:02:50.70
プレナスってやっぱりあたまおかしいんやな

16FROM名無しさan2017/12/16(土) 21:33:57.92ID:FfqjPVr1
>>12
絶対まずそう
うちは10食分とか作り置きしてるから味はしみてるけども…

17FROM名無しさan2017/12/16(土) 23:38:42.35ID:y4Ly+N44
>>12
わざわざ10〜15分待ってあんなもの食べる意味が分からない
野菜がある程度煮える頃には肉縮んでるしww

18FROM名無しさan2017/12/16(土) 23:39:45.35ID:y4Ly+N44
みなさん的にまだ食えるのは何?
個人的に竜田とかはまだありだけどね

19FROM名無しさan2017/12/16(土) 23:41:54.03ID:9IPaEyXZ
ポテト一択

20FROM名無しさan2017/12/16(土) 23:48:07.08ID:qvcOayH6
ポテト高い
竜田美味しいね
牛キャベは匂いが食欲そそる
でも昔のしょうがコンビ希望

21FROM名無しさan2017/12/17(日) 00:06:15.70ID:MjMzZbro
高菜かな
からし高菜炒めは復活してほしい

22FROM名無しさan2017/12/17(日) 00:24:52.58ID:qSH3rXP8
牛キャベサイコー

23FROM名無しさan2017/12/17(日) 00:29:53.77ID:SNy+jrwz
>>21
でも高菜はクルーの評判が悪かった印象だから復活しなくていい
(面倒臭い)

24FROM名無しさan2017/12/17(日) 08:16:32.76ID:WqdS8Ibx
明太高菜とあんかけ、ガパオのタレは上手い

25FROM名無しさan2017/12/17(日) 20:30:00.83ID:3bxgPwYz
高菜とか明太高菜とかあったなぁ…
焼きそばとか

26FROM名無しさan2017/12/17(日) 23:45:32.97ID:glhC2ejS
プレミアムなんとかとかあったなw
迷走丸分かりだった

27FROM名無しさan2017/12/18(月) 00:01:01.40ID:SrVroapJ
まぁ糞プレナスはいつも迷走してるからしゃーない

28FROM名無しさan2017/12/18(月) 08:31:21.50ID:bF2WqJww
俺が好きだったのは明太高菜、豚肉とキャベツのスタミナ炒め、ガパオ
あと僅か1ヶ月足らずで販売停止となったルーローハン

ガパオ以外は作るの面倒だから復活はしなくていいけど

29FROM名無しさan2017/12/18(月) 08:32:34.31ID:bF2WqJww
あとおろしとり天重はよく従食で買って食べたな

30FROM名無しさan2017/12/18(月) 11:37:34.94ID:SrVroapJ
ご当地とかも今となっては懐かしいな
今治たまご飯とか駒ヶ根ソースカツ丼とか

31FROM名無しさan2017/12/18(月) 12:41:24.63ID:wpbJuxFh
そんなに様々なメニューがあったんですね…
大変そう…

32FROM名無しさan2017/12/18(月) 13:05:55.80ID:Zbn6M+Pk
どれも味が濃すぎる

33FROM名無しさan2017/12/18(月) 16:17:28.15ID:vrnV2ab5
そろそろ辞めようと思うんだけど、来月前半だけシフト出て残りは溜まった有給を全部消費してほしいっていうのは有りだよね?

34FROM名無しさan2017/12/18(月) 16:58:46.86ID:0Xnscfj8
豆腐牛めしかなり好きだったんだけど同士は?
まあ豆腐をフライヤーであげるっていうゴミメニューだったんだけどね

35FROM名無しさan2017/12/18(月) 17:05:16.40ID:wSIgdmBa
豆腐をおかずと見なせないので好きではなかったです。
おかずのみで売ってくれれば(

36FROM名無しさan2017/12/18(月) 18:37:16.79ID:P2AQ//gb
地味に電注伝票のハンバーグがネギおろしに変わってるな
今まで何をもって和風と書いてたんか全くわからなかったが

37FROM名無しさan2017/12/18(月) 19:25:01.49ID:SrVroapJ
>>34
けっこう好きだった

38FROM名無しさan2017/12/18(月) 19:41:37.42ID:UsrIrU6U
塩から無くなって楽になると思ったら
今のから揚げも年内までで新しく変わるらしい
高温で粉付けてあげる新唐揚げとか、、手間増やしてどうするよ

>>33
ホワイトなオーナーなら許可するんじゃない

39FROM名無しさan2017/12/18(月) 20:23:21.34ID:8qN2pa30
>>38
結局また粉つけさせるのかよ!
一個商品やマニュアル減ったらまた一個別に増やされるけどなにこのクソみたいな循環
現場の労力は一定以上に保たないといけないみたいな規則でもあるのか?

40FROM名無しさan2017/12/18(月) 20:24:19.27ID:SrVroapJ
>>38
まじ?じゃあ結局から揚げ粉もそのうち発注しなきゃいけなくなるのか

41FROM名無しさan2017/12/18(月) 20:45:25.70
>>36
全国の店舗からクレームきたんやろか

42FROM名無しさan2017/12/18(月) 21:24:21.10ID:vrnV2ab5
>>38
直営なんだけど、こういう辞め方した人はいないの?

43FROM名無しさan2017/12/18(月) 22:50:50.15ID:UsrIrU6U
>>39>>40
低温フライヤーを無くすかららしい
新南蛮が高温になったのもそのせい

>>42
うちのオーナーは連続3日以上は有給許可しないからさ
直営なら大丈夫じゃない

44FROM名無しさan2017/12/18(月) 22:58:11.12
>>43
南蛮も新しくなるんか

45FROM名無しさan2017/12/18(月) 23:57:50.05ID:MiFgBpTn
>>44

新南蛮は袋に白丸デザイン
ってかまだ旧南蛮穿けてないの?
何処地域よ?

46FROM名無しさan2017/12/19(火) 01:40:41.88
>>45
白丸あったわあれ新しいんか
普段通り揚げてたわ

47FROM名無しさan2017/12/19(火) 06:33:34.20ID:INXrkE3O
南蛮はもうすでに175℃の2分半で揚げてるよ

48FROM名無しさan2017/12/19(火) 07:26:00.75
周りも新しくなったの知らなさそうだわ
やばいなこの店

49FROM名無しさan2017/12/19(火) 08:24:54.24ID:Lh0Qzx1D
南蛮なんで意味もなく白○なのか
もっと目立つマークにすればいい

50FROM名無しさan2017/12/19(火) 08:46:39.63ID:toirnhh8
>>49
そう?
俺も周りもそこに不満はないが、、、

51FROM名無しさan2017/12/19(火) 09:43:50.48ID:cHkXzasu
>>43
有給許可してくれるなんて
とんでもないホワイトオーナーだな!

52FROM名無しさan2017/12/19(火) 11:07:43.93ID:Lh0Qzx1D
>>50
不満は無いけどなぜ白○なのかな?

53FROM名無しさan2017/12/19(火) 12:39:33.24ID:2HuJExgQ
>>51
有給休暇は許可制ではないよ、取らせなければならない、断れない。
出来るのは時期変更のみでこの時期変更もよほどの理由が無ければ発動出来ない。小さな会社ほど有給休暇を軽視するけど労働者の権利だから当然正社員だろうがアルバイトだろうがとれます。
有給休暇を申請すれば断れない、つまり店長やオーナーの許可をとるものではない、ダメと断るのは違法で申請すれば自動的に通る向こうは断るの権利はないし断れる法律もない。

仮に報復にシフト削られたり、職場内で不利な扱いを受けたら労基署に行ってください、指導が入るから。

とは言ってもどこも人不足だろうから、休みたい場合は早めに申請して調整してもらって下さい、一ヶ月前までに申請しなきゃいけないとかそういうのは違法です、原則労働者が好きな日に取らせなければならないから、雇用者の義務。

54FROM名無しさan2017/12/19(火) 12:43:17.67ID:2HuJExgQ
従業員から年次有給休暇の請求があれば、会社側は時季変更権を行使しないかぎり、その従業員が指定した日に年次有給休暇を付与しなければならないわけです。年次有給休暇を「許可制」とし、取得理由によって不許可としたり、欠勤扱いとすることは違法です。

原則として、労働者は年次有給休暇をどのような目的で取得しても自由です。使途を述べる必要もありません。この場合に、取得事由などは一切不問であることに留意が必要です。

55FROM名無しさan2017/12/19(火) 13:14:29.47ID:2x6J/MFr
っていうか新しい南蛮色薄くない?
揚がってるのか不安になる

56FROM名無しさan2017/12/19(火) 13:34:52.87ID:+0zTDSkp
>>52
目立つ色なら色で、なんでこんな目立つ印なんだろうな、もっと薄くてもわかるっつーの!みたいに愚痴ってるんだろ。
どうしたって愚痴ってるもんな。

57FROM名無しさan2017/12/19(火) 13:49:09.15ID:Lh0Qzx1D
>>56
??
○には何か意味が有るのかな?って思っただけでそんなに深く無いんだが?
疲れてんのか?

58FROM名無しさan2017/12/19(火) 17:50:05.66
ランチの左上のポケットも1月から変わるし
おかずセットも小松菜がごま菜に戻るのだるいなー
意外と漬物嫌がる人多いのにアホかな?
あと新しい特からは6個入りだから間違えそう…

59FROM名無しさan2017/12/19(火) 21:23:13.66ID:Z38FPt/p
なにがしたいんだろうか?

コロコロ変更しやがってw

60FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:04:14.23
現場を混乱させることに喜びを感じる糞企業プレナス

61FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:10:52.23ID:INXrkE3O
そんなところを変える必要がどこにあるのかマジで教えてほしいわ

62FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:12:39.70ID:INXrkE3O
ってか特から6個って現行のままの鶏肉とおかずセットのサイズじゃ
おかずセットがパンパンになる気がするのだが
一個あたりの鶏肉のサイズが小さくなるのか?

63FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:14:56.49ID:INXrkE3O
食わずに捨てりゃ良い話なのにわざわざ漬物抜きでとか言ってくる客もどうかとは思うが
実際一定数いるのだから漬物嫌いがいるのも事実だよなぁ

64FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:17:18.51
>>63
漬物嫌いはニオイだけでアウトらしいからしゃーない
個人的にはごま菜好きな方だが

65FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:18:05.42
>>62
たぶん小ぶりになるんじゃね?
値段も安くなるし

66FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:49:18.07ID:pQckWEi/
>>63
勿体ないから抜けつってんだろ
それはわかるわ

67FROM名無しさan2017/12/19(火) 22:58:46.20ID:zmXoIlVf
今年のあんかけのショボさったらないわ
年々ダウングレードしてくのな

68FROM名無しさan2017/12/19(火) 23:00:16.83
>>67
年々エビが減っていってついにゼロになったわw

69FROM名無しさan2017/12/19(火) 23:00:41.11
しかも豚汁容器で手抜き感すごくて笑う

70FROM名無しさan2017/12/19(火) 23:10:58.05ID:ZcKs3yUK
楽になるのはいい事だわ
手抜きだろうがしょぼくなろうがバイトの知ったこっちゃない

71FROM名無しさan2017/12/19(火) 23:59:27.34ID:/L2+6m3t
>>59

つ小松菜苦味事件
と思われ 
詳細は関係者に聞け!

72FROM名無しさan2017/12/20(水) 09:53:02.96ID:6ZyLUW63
>>70
それはそうだが実際それで客から兎や角言われるのは店舗にいるクルーな訳で。

73FROM名無しさan2017/12/20(水) 09:56:44.96
>>71
知らんけど何となく小松菜まずそうよな
単品小松菜頼むほど好きな客もたまにいるけど

74FROM名無しさan2017/12/20(水) 16:04:42.35ID:U3X6sMDU
>>72
マニュアル通りと言えばいいだけ
どんだけ真面目なんだ

75FROM名無しさan2017/12/21(木) 07:46:21.84ID:wOGYxMsi
>>71
なにがあったの?

76FROM名無しさan2017/12/21(木) 08:16:02.52ID:Dp3rrP/q
小松菜人気ないね。私は好き
ほっともっとで働くまで小松菜食べたことなかったけど、美味しさ知って自分でもスーパーで小松菜買うようになった。ありがとほっともっと

で、苦味事件とは?クレーム集ちゃんと読んでないからわからん。

77FROM名無しさan2017/12/21(木) 08:33:53.92ID:5T+RFgoT
まともに周知されてない時点でどうせ大した事件でもないだろ

78FROM名無しさan2017/12/21(木) 08:40:17.78ID:abUsDzMR
あんかけ、豚汁容器だと入れにくそう。入れてる最中倒しそう。しかもカップ用の袋に別に入れないとだし…。

79FROM名無しさan2017/12/21(木) 13:01:15.88
>>78
去年まではc7に入れてたし
来年はc5になるのか

80FROM名無しさan2017/12/21(木) 13:12:50.93ID:a+R+oE7g
小松菜異臭事件やね

81FROM名無しさan2017/12/21(木) 13:42:13.24ID:DH2eXWaq
グーカップ エビエビが旨かった思い出

82FROM名無しさan2017/12/21(木) 18:34:05.26ID:IKj14Bx8
小松菜って多少苦味あるもんなんじゃないの?

83FROM名無しさan2017/12/21(木) 20:44:15.68
最近クレーム集来てなくない?

84FROM名無しさan2017/12/21(木) 21:56:05.33ID:uRWCI98s
いやぁ…あの小松菜は多少の苦味とかそんなレベルじゃなかった
よくニュースにならなかったなってレベル
ちな九州

85FROM名無しさan2017/12/22(金) 07:02:09.17ID:s+CSgugu
確かに小松菜はヤバかった。
クレーム来てから確認したけど、味もだけど匂いが全然違ってたわ

86FROM名無しさan2017/12/22(金) 07:08:09.63ID:fij/wrii
>>78
豚汁容器用のおたま、左利き用が欲しいー
両方とんがらせてくれないかなー

87FROM名無しさan2017/12/22(金) 08:00:59.04ID:cWrokk9F
両方とがらせたら果たしてすくえるのかな…?

88FROM名無しさan2017/12/22(金) 08:03:20.09ID:cWrokk9F
>>83
クレーム集読むの楽しくて好き!
クレーマーの文章の基地外さ

89FROM名無しさan2017/12/22(金) 09:17:02.95ID:pn7mqsq7
クレーム集ってどこで読めるの?

90FROM名無しさan2017/12/22(金) 09:52:10.93ID:h8/5U0yT
読む価値ないようなことしか書いてないクレーム集

91FROM名無しさan2017/12/22(金) 10:05:46.91ID:sThNOmMa
電話対応で
お電話ありがとうございます、ほっとほっと〇〇店〇〇が承ります。
客「注文したいんですけど」

この後に客に何て言えばいいのかクルーによって違うと感じたんですが、一番しっくりくる対応教えて下さい。

92FROM名無しさan2017/12/22(金) 10:08:07.84ID:h8/5U0yT
日本語覚えたての留学生みたいな質問やめろ

93FROM名無しさan2017/12/22(金) 10:32:20.50ID:sThNOmMa
>>92
ワロタ
マジレスお願いします

94FROM名無しさan2017/12/22(金) 10:35:01.14ID:CgnY2btN
かしこまりました、ご注文をどうぞ。
とか?

95FROM名無しさan2017/12/22(金) 10:59:31.00ID:pn7mqsq7
>>91
「はい、お伺いいたします。」
はどうよ?

96FROM名無しさan2017/12/22(金) 13:43:11.84ID:3feKHGpX
はいどうぞでいいだろ
弁当屋だぞ

97FROM名無しさan2017/12/22(金) 17:00:26.83ID:yBWF/SKb
とりあえず「ほっともっと」って言おうぜ

98FROM名無しさan2017/12/22(金) 17:15:40.78ID:Pu7Vpgnl
ワロタw
ほっとほっとってかわいいな

99FROM名無しさan2017/12/22(金) 17:25:56.08ID:wkTfMCHc
やっと辞めるって伝えた
やったぞ 気持ちが楽になった

100FROM名無しさan2017/12/22(金) 18:05:56.86
クレーム集暇なときに読むのはいいよね
待たされただの冷めてただの焦げてただのいつも似たようなクレームばっかだけど
たまにクルーの名前伏せるの忘れてるのかそのままのせられてる時あるけどw

101FROM名無しさan2017/12/22(金) 20:11:45.18ID:kbjdcy39
>>91
『持ち帰りお願いしたいんですけど』

もいる。
てか、二人に一人はこういう出だし。
持ち帰りしかないんだけど。

102FROM名無しさan2017/12/22(金) 20:29:49.56ID:jCM5NT30
「持ち帰りしかないですよーご注文どうぞー」って言ってる

ピークに「今向かってるのでー」って言われると殺意沸く
「混みあっておりますのでお時間いただきますね」と返す。文句言われたら「お時間いただきますとお伝えしてありますが」と強気に出る

103FROM名無しさan2017/12/22(金) 20:37:52.40ID:NYaO/4R1
テイクアウトでお願いします、も居るぞ。

104FROM名無しさan2017/12/22(金) 20:47:04.02
持ち帰りでーは言われるね
内心持ち帰りしかねーよと思いつつスルーしてるわ

105FROM名無しさan2017/12/22(金) 21:05:42.57ID:h8/5U0yT
まあそこは触れてやらずにスルーで良いだろ
向こうも恥ずかしいだろうし

106FROM名無しさan2017/12/22(金) 21:09:36.14ID:P4RomBBn
>>91
はいご注文どーぞー(さっさと言えよ)

107FROM名無しさan2017/12/22(金) 21:28:22.27ID:sThNOmMa
ミナサンアリガトウ
デンワガンバル

108FROM名無しさan2017/12/22(金) 21:49:08.40ID:MpLH/sTx
スルーで正解
キレられたらめんどい

109FROM名無しさan2017/12/22(金) 21:49:08.57ID:jCM5NT30
>>105

恥ずかしがって2度と電話してくんなって思う(笑)

110FROM名無しさan2017/12/22(金) 23:08:26.87ID:Rlx6Sdfr
>>91
はい、お受けします
で終わる。むしろ注文と苦情以外で弁当屋に電話することないだろうに

111FROM名無しさan2017/12/22(金) 23:14:27.95ID:TEwGXS2p
スルーって言われっぱなしで黙ってるってこと?
それはちょっとどうかと思うが…

112FROM名無しさan2017/12/22(金) 23:51:35.64ID:P4RomBBn
>>111

113FROM名無しさan2017/12/23(土) 00:09:53.59ID:QhpdfTEO
小松菜事件知らなかった。クレーム集、最近来ない。

114FROM名無しさan2017/12/23(土) 17:54:32.27ID:F96UmIsx
しね

115FROM名無しさan2017/12/23(土) 17:56:20.28ID:Vao0RwMt
イライラしすぎやろ

116FROM名無しさan2017/12/23(土) 18:59:30.79ID:I4nNE1ix
牛キャベ終売になる。

今季のあんかけ。エビ、イカ無し、かまぼこ無し。
豚肉、白菜、スナップピース、きくらげ。人参は?
あんかけ容器も、本社からの自動納品された分が無くなったら、豚汁容器と兼用。

からあげ。冷蔵庫内での解凍に96Hかかるらしい。
流水解凍不可だから、常に予備解凍必要。

専用のから揚げ粉をまぜるみたい。

117FROM名無しさan2017/12/23(土) 19:39:13.03ID:Vao0RwMt
あんかけ、人参もいるぞ

118FROM名無しさan2017/12/23(土) 20:28:25.07ID:DooDi/uS
クレーム集の大半の原因が人員不足からきてるよね
ムカついたから本部に言ってやったったとか脅してるつもりになってるバカは笑うわ

119FROM名無しさan2017/12/23(土) 21:37:13.12ID:Vao0RwMt
立地にもよるけどクリスマスって忙しいんだろうか?
予約のオードブル以外
クリスマスに弁当とかちょっと考えづらいが

120FROM名無しさan2017/12/23(土) 22:04:21.24ID:vnJBKsvJ
バスケはすっごい出るよ

121FROM名無しさan2017/12/23(土) 22:06:02.85ID:Vao0RwMt
ケンタッキー行けよなぁ
こんなとこでバスケ買って済ますとかw

122FROM名無しさan2017/12/24(日) 07:26:01.37ID:AxmJDvOw
うちは去年のクリスマス暇だったなぁ。
今日は1日中3人で回すわwクリスマス休み羨ましい…

123FROM名無しさan2017/12/24(日) 13:50:34.71ID:s/H+X/XN
牛キャベ終売マジ?バイト辞めようかな

124FROM名無しさan2017/12/24(日) 16:00:29.62ID:EzMg2qPv
牛キャベノーマルだけ残せばいいのにな

125FROM名無しさan2017/12/24(日) 16:30:36.37ID:W1yUScZN
キャベツ高くなってるからかな…。

126FROM名無しさan2017/12/24(日) 16:34:32.14ID:bkY+gyDf
>>121
ちなみに欧米では七面鳥。日本でも最初は七面鳥だった、ケンタッキーの広告宣伝でいつのまにか日本ではクリスマスにケンタッキーになった。ちなみに欧米ではケンタッキーは日本でいう吉野家やすき家みたいなファーストフードでクリスマスのご馳走になるようなもんじゃない。

127FROM名無しさan2017/12/24(日) 16:44:03.06ID:SLYzyXn7
>>119
どうせなんとかプレートとかしょうもないもんが普段より出る

128FROM名無しさan2017/12/24(日) 16:48:47.87ID:k12KPZIp
新しいプレート増えてたね
値段が手頃だから売れそう
私も夕飯用にちょい足しで買いたい感じだったけど、ご飯付きじゃないと従食で買えないって言われた=定価では買いたくないからやっぱいらないw

129FROM名無しさan2017/12/24(日) 17:58:19.23ID:QnsrtBEJ
>>128
結構前からあったね。和風プレートとか
トリプルチキンプレートとか。

130FROM名無しさan2017/12/24(日) 18:11:18.70ID:k12KPZIp
>>129

売れてないから知らなかった(笑)
前からあったのねw
売れそうで売れないのね

131FROM名無しさan2017/12/24(日) 18:51:18.49ID:q8phpD7c
>>124
ノーマルだけは楽ちんだからな

132FROM名無しさan2017/12/24(日) 22:45:44.12ID:A6HJ07M2
>>116
保管きげんが96時間なのではなく、解凍に4日もかかるの?

133FROM名無しさan2017/12/24(日) 22:49:04.42ID:q8phpD7c
だとしたら発売日の4日前までに納品されてないとおかしいことになるね

134FROM名無しさan2017/12/24(日) 22:53:02.35ID:dF07xg56
今だって冷蔵庫内解凍無理なのに4日とか馬鹿だろ

135FROM名無しさan2017/12/24(日) 22:55:17.93ID:q8phpD7c
結局流水解凍するハメになりそうやな

136FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:23:12.04ID:SXOHbzaR
塩から流水解凍するとき、たまに水が袋内に入ってたときあるけど原因が分からん

137FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:24:06.63ID:q8phpD7c
>>136
あったあった
なんか水っぽくてびびったことある

138FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:25:05.43
4種の煮物たまにというかしょっちゅうふきが足らんのだけど何なん?

139FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:26:52.29ID:SLYzyXn7
冷凍状態の時に袋が破れた

140FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:26:58.23ID:eXV/N66f
豚肉の袋が開けにくくなってるのはどういうマイナーチェンジなの??

141FROM名無しさan2017/12/24(日) 23:35:08.63
豚バラの箱あんなんになんの?
ぱっと見古くさそうに見えるし箱の開け閉めめっちゃやりづらいんだが

142FROM名無しさan2017/12/25(月) 00:49:04.45ID:s6KFX9FS
>>136
そうなってしまうから本来は流水解凍厳禁なはず

143FROM名無しさan2017/12/25(月) 02:19:18.04ID:cVQKuKwQ
>>138
誰か間違えて一本か三本でやってる人がいるんじゃない⁇

144FROM名無しさan2017/12/25(月) 05:44:08.39ID:JpHDycQT
>>142
厳禁って言っても過疎店だから廃棄にうるさいし、急な大量注文にはマニュアル対応できない現状
うどんやたれ煮のエビも流温水解凍するときあるわ
1日消費期限伸ばせば大分変わると思うんだがなぁ

145FROM名無しさan2017/12/25(月) 07:32:45.81ID:w/j4btzN
だったらもう完売にしろよ
厳禁なことやってまで出すのがおかしい

146FROM名無しさan2017/12/25(月) 08:03:04.77ID:945KDWCr
レンジが有れば簡単に解凍出来るのにな…

147FROM名無しさan2017/12/25(月) 12:53:46.43ID:hx86Egt+
レンジより全商品2、3分で客に出せるようにしろ

148FROM名無しさan2017/12/25(月) 14:14:58.59ID:SsXT6nf+
ってか塩からまだ売ってる地域あるのか
うちはもう終売した

149FROM名無しさan2017/12/25(月) 16:27:55.09ID:Nc+VJFUf
>>148

新しいから揚げが冷凍で来るんだよ

150FROM名無しさan2017/12/25(月) 19:48:13.23ID:1gJKJKOo
>>149
優しいな

151FROM名無しさan2017/12/25(月) 20:02:03.71ID:Uo8htSCG
唐揚げ大盛りでご飯も大盛りとかいう良くわかんない注文来た
何回聞いても唐揚げ大盛りでご飯も大盛りって言ってくるから、ご飯は大盛りに出来ますけど唐揚げ自体の大盛りはやってませんて言ったわ

152FROM名無しさan2017/12/25(月) 20:10:07.20
>>151
特からと間違えてたんかね?
たまーにごはんに明太子のってるやつって言われるけど

153FROM名無しさan2017/12/25(月) 21:31:55.47ID:frHqElXB
ほっともっとで5年以上働いているフリーターの皆さん。
2018年4月から無期雇用(正社員)への転換を雇い主に申し込めるようになります。

http://muki.mhlw.go.jp/

154FROM名無しさan2017/12/25(月) 21:36:37.40
こんなとこの社員になりたいやつとかおるか?

155FROM名無しさan2017/12/25(月) 21:44:20.34ID:Nc+VJFUf
正社員にはなりたくない

無理な責任負いたくないから今の契約のままでいいや

156FROM名無しさan2017/12/25(月) 22:41:02.64ID:onUf5Sx3
一応言っておくけど、無期雇用転換になっても原則今までのクルーの契約を引き継ぐ事になる、就業場所、時給、ボーナス、福利厚生など。

だから時給据え置き、ボーナスなし、住宅手当なし、プレナスの正社員とは全く別。

だからその店が潰れたら転勤はなく解雇になるし退職金もない、全くメリットはない、そもそもほっともっとのような出店撤退をコロコロしているような店が何十年もその立地で生き残るのは至難の技で、無期雇用で定年までいる事自体が不可能。

157FROM名無しさan2017/12/25(月) 23:35:04.02ID:xR0Jyc2U
いい加減たれ煮やめろ!

158FROM名無しさan2017/12/25(月) 23:41:08.59ID:n+5NcBuG
海鮮天丼より揚げ置きできるから楽だけどダメなの?

159FROM名無しさan2017/12/26(火) 05:29:11.85ID:z6JIC3Mh
天丼だろうがたれ煮だろうがこんな弁当屋で天ぷら何種類も揚げさせること自体がキチガイの所業

160FROM名無しさan2017/12/26(火) 08:23:31.44ID:QTfZtjRx
25日の夕方からラストまでの売り上げ2万でワロタ
そりゃクリスマスにこんなとこ来たら罰ゲームだもんなw

161FROM名無しさan2017/12/26(火) 08:31:08.44ID:Wtvtmv+R
>>160
楽できてよかったね(笑)

162FROM名無しさan2017/12/26(火) 15:40:07.65ID:C0t2I3A0
オフィス街の店舗だから明日からオードブル大戦争が始まるわ......こんなとこでしょぼいオードブル頼まないで飲み行ってくれ....

163FROM名無しさan2017/12/26(火) 16:28:38.46ID:DPRhmz5r
>>162
うちも28日は
2000、3000、おつまみ、おすし全部合わせて2、30台入ってるわ

164FROM名無しさan2017/12/26(火) 17:12:02.84ID:kfgP0dZX
>>156 結構酷い環境なのね 良く利用してるから可哀想ね

165FROM名無しさan2017/12/26(火) 17:21:14.73
新年にオードブル17予約入ったわ
頭おかしい

166FROM名無しさan2017/12/26(火) 17:40:46.73ID:Q51YOwgQ
>>163

30個のオードブルを保管出来るほど店舗内広いの?うちはバックヤード行きだな。それか10以上は断ると思う。
平日の10:00にオードブル3予約入って発狂するやる気のない店だしw
(オーナーケチで早出禁止)

167FROM名無しさan2017/12/26(火) 19:00:45.43ID:ElGGG//x
チーズハンバーグ弁当が大好きでよく買うんだけど、毎回ぬるいわ。
人気の弁当は作り置きしてるの?カニクリームコロッケぬるぬる

チーズハンバーグのデミソースとチーズソースはどこの業務用のやつ使ってるの?

168FROM名無しさan2017/12/26(火) 19:17:33.96ID:kneR24Wc
ハンバーグがぬるいなら帰ってハンバーグだけレンチンしなさい
コロッケさくさくがいいなら新しく作ってって言いなさい
一応5分でできるからソースはプレナス

あと、>>1

169FROM名無しさan2017/12/26(火) 19:30:29.38ID:Q51YOwgQ
毎回ぬるくても買うのねw
ぬるいのが好きなんじゃない?(笑)

170FROM名無しさan2017/12/26(火) 19:40:15.86ID:ElGGG//x
ありがとう。
私が行くと1分でできるから草w

クレームしたくてもそのお店の責任者?らしき人はいい人で「姉ちゃん美人やから豚汁おまけしたるわ〜」なんて言ってくれたりするもんだから何も言えないんよね。

今日はお局やったけど。
コレはクレーム対象になるの?

>>169うん、性格悪過ぎなのはわかった

171FROM名無しさan2017/12/26(火) 19:45:49.30ID:Q51YOwgQ
うん、だから自慢はいいから客は出てけよ

172FROM名無しさan2017/12/26(火) 20:59:36.18
草の後にwつけたら草って書いてる意味ないのに

173FROM名無しさan2017/12/26(火) 21:27:19.18ID:0jxSrRGP
なぜそこまで無理してほっともっとを利用するのか
他にいくらでも飲食店なんかあるのに

174FROM名無しさan2017/12/26(火) 21:28:24.74ID:RpHmZ7Ug
客は書き込み禁止って>>1読めないの?

175FROM名無しさan2017/12/26(火) 21:34:37.98ID:O1rSSfqO
>>173
一人外食ができないぬるい弁当が好きな寂しい女なんだよ。そっとしといてやろう。それから豚汁サービスしたおっさんはちゃんとロスつけとけよ。廃棄しましたって。

176FROM名無しさan2017/12/26(火) 23:05:45.61ID:DPRhmz5r
チェーン店の弁当屋がいちいち手作りしてるわけないだろ馬鹿か

177FROM名無しさan2017/12/27(水) 05:32:11.94ID:d410fVxL
そもそも料理は盛り付けた瞬間から冷めていく。
イートインならまだ冷めきる前に口にすることは
出来るが弁当は受け取って持ち帰ってとしてる内に
かなり冷める。客はそれを理解してないんだよな。
魔法かなんかでずっと出来立ての熱々が維持される
と思い込んでる。馬鹿過ぎて呆れるわ。
運ちゃんとか外回りの仕事の人が買ってすぐ車で
食べるなら熱々だ。元々ほか弁の始まりが
その想定だからな。

178FROM名無しさan2017/12/27(水) 11:46:21.64ID:mQJUpRev
チーズどこの?って毎回うぜーんだよ!

店によって違うとしか言いようがない

179FROM名無しさan2017/12/27(水) 13:51:32.68ID:d410fVxL
>>178
店によって違う訳ねーだろw

180FROM名無しさan2017/12/27(水) 14:19:25.04ID:mxEQvo0e
マジレス

181FROM名無しさan2017/12/27(水) 15:03:42.55ID:MY3loEtC
>>178
プレナス特製ですって言っとけww

182FROM名無しさan2017/12/27(水) 15:23:53.50ID:cZ08VfYk
妊婦でここで働いてる人っていますか?

183FROM名無しさan2017/12/27(水) 16:42:47.96ID:i1JMfFwI
低所得jjiとしか結婚できなかった負け組か

184FROM名無しさan2017/12/27(水) 18:38:05.12ID:j+BqNoBo
妊婦は冷えるし、台下冷蔵庫から食材取ったりするの混んだら大変だし、一緒に働く人のことも考えて総合的にやめた方がいいな。

185FROM名無しさan2017/12/27(水) 22:54:49.01ID:RRXySNaJ
>>149
優しいな

186FROM名無しさan2017/12/28(木) 01:04:36.18ID:FWT0Ij+2
年末年始マジでやばい
レジ合わせて3人の日にオードブルがすでに15台ぐらい入ってる
ストップかけてない店長もバカだが確認しないでとった奴(一週間休み)はタヒれマジ

187FROM名無しさan2017/12/28(木) 08:40:49.54ID:isFS4cEW
『かつどん!つゆだく!』

吉野家じゃねーよ

『住所は○○ですけど、30分くらいで届きます?』
ちょっ、、まて。
『配達は出来ないんですよ〜すみません』
『取りに行ったらどういう特典があるんですか?』

ドミノピザじゃねーよ

188FROM名無しさan2017/12/28(木) 08:57:36.85ID:rnP9/79n
わろた

189FROM名無しさan2017/12/28(木) 09:01:09.34ID:71HB4s4m
年末だからわざと発注減らしたのに今日店に来たら普段借りないような他の店まで行ってわざわざ借りててわろた

バカだろ

190FROM名無しさan2017/12/28(木) 09:30:29.22ID:q+ExZKkX
心配性なんやろ

191FROM名無しさan2017/12/28(木) 09:38:38.90ID:71HB4s4m
>>190
心配性ってか使うやつはとってるしサバとか売り切れでいいようなものだから吹いた

1ケース45とか邪魔でしかない

192FROM名無しさan2017/12/28(木) 15:37:43.79ID:IH7ZV+io
年末はメニュー絞って売り切れにしないと人員不足でまわらんからめんどくさい物は売り切れにする。

193FROM名無しさan2017/12/28(木) 16:38:14.72ID:q+ExZKkX
年末やと思って若干多めに発注とってもうたわ
すまんな
ワイ31日おらんけど

194FROM名無しさan2017/12/28(木) 18:07:12.18ID:rnP9/79n
あんかけの自動納品があって冷凍庫がパンク状態って騒いでたっけな

195FROM名無しさan2017/12/28(木) 20:41:16.24ID:q+ExZKkX
そういえば冷凍庫になんかあんかけのやつ入ってたわ

196FROM名無しさan2017/12/28(木) 22:49:55.16ID:oiS6+gMm
四年居たけど今日で辞めてきた
あー清々した…筈なんだが、時々この板覗いてしまうんだろーなー

197FROM名無しさan2017/12/28(木) 22:53:21.33ID:q+ExZKkX
>>196
おつかれさん
まぁたまには覗いてくれよ

198FROM名無しさan2017/12/28(木) 23:16:02.83ID:bRtoYf5C
昼割りは来年も続くんかなー。10時40分頃来て11時にまた来る客とか愚痴る客とか、2時50分頃電話で注文してきて「3時過ぎちゃうんですけどいいですかー」とか…もうめんど臭くて仕方ない。

199FROM名無しさan2017/12/28(木) 23:45:18.78ID:q+ExZKkX
>>198
あるある

200FROM名無しさan2017/12/28(木) 23:46:16.32ID:jHwJpk/t
>>198
そういうときキッパリ15時過ぎたら通常料金になりますって言ってる?
常連に聞かれると断りづらくてなあなあで済ましてしまう

201FROM名無しさan2017/12/28(木) 23:59:31.22ID:d8B5ZxL4
>>200
15時過ぎると(11時までは)レジで定価しか打てないんです、、、
でやり過ごしてる。
割引してやりたいけど機械が反応しないからね〜なノリで。

202FROM名無しさan2017/12/29(金) 00:26:17.13ID:hNUVvmy3
>>198
昼割りは来年も続くよ?

203FROM名無しさan2017/12/29(金) 00:28:28.26ID:9yLQVNYe
当分やるだろうね
プレナスの気まぐれ次第

204FROM名無しさan2017/12/29(金) 06:33:16.49ID:nOZ9UOMd
>>198

「11:00にならないと昼割でレジ打てないので待っててもらえるなら」と言って、注文伝票に手書きしてる。クソめんどいけど、打つとオーナーがうるさい。

週替わりの昼割はよく打ち忘れる(爆)
あと、声がデカいから客に「スピーカー飲み込んだのか」って言われたw

205FROM名無しさan2017/12/29(金) 07:23:06.55ID:TBIhxiF6
もとから安い弁当屋の昼割程度で数十分待つとか
どんだけ暇で金がないんだか

206FROM名無しさan2017/12/29(金) 08:27:27.39ID:9yLQVNYe
>>204
10分前とかにきたら注文伝票書いてのり弁用意して
11時になったらおまたせしましたって呼んでるな
くっそだるいしめんどい

207FROM名無しさan2017/12/29(金) 16:30:01.35ID:nOZ9UOMd
愚痴らせて
11:00の時点で伝票差しきれない状態で、ネットもっとの待ち時間を90分に変更したら、店にいないオーナーから電話があって「40分に戻したから。売上下がるようなことはしないで」と文章では伝わらないけれどきつく言われた。
その後の電柱「お時間90分以上かかりますがよろしいですか?」←もちろんキャンセルがほとんど。
店頭も40分待ち状態が続いた。結局売上はいつもと大差ないのに40分設定のせいでネットもっとに振り回された。
電柱ならその時の混み具合で時間をうまく合わせられるけど、ネットもっとだと有無を言わさず時間指定される。絶対効率悪い。90分設定で店頭の客を優先した方が絶対いいと思う。
何度もお時間もらうことに謝罪して無駄に疲れた。

208FROM名無しさan2017/12/29(金) 16:46:53.20ID:9yLQVNYe
>>207
上が無能だと疲れるよね

209FROM名無しさan2017/12/29(金) 16:54:07.78ID:nOZ9UOMd
ごめん電柱じゃなくて電注だったすまん

>>208
理不尽な怒り方するからかなりクルーに嫌われてる
JDに甘いから余計戦力おばちゃん達に嫌われてる

210FROM名無しさan2017/12/29(金) 16:59:49.57ID:5DNB6/5m
病院とかインフラや警察などでもない単なる飲食店がなんで年末年始まで働いているんだろな
長期休暇に利用するレジャー関係や宿泊関係でもないし
社会にそんな必要とされてないんだよこんな業種

211FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:17:57.65ID:9yLQVNYe
>>209
というか店にいないオーナーがなんでネット注文90分にしたの知ってるんや…
ちょくちょくネットもっとのチェックしてんの?

212FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:29:04.32ID:TBIhxiF6
>>211
設定変えたら責任者に連絡いくようになってる

213FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:30:27.19ID:nOZ9UOMd
>>211
チェックしてるって言われた
「昨日も90分にしてるの知ってるから」とも言われた。昨日も大量注文あったんだもーーん!
ちなみに昨日の方が売上あった

214FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:31:59.24ID:9yLQVNYe
>>212
>>213
知らんかったわ
ネチネチうるせーオーナーだな
ろくに店回せもしないのに何言ってんだか

215FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:36:13.40ID:Y9NNZvHc
>>207
そんなオーナーがいる店はみんなでやめちゃえよ

216FROM名無しさan2017/12/29(金) 17:52:26.92ID:nOZ9UOMd
辞めたいけど次が簡単に見つかる歳と環境じゃないからがんばるしかないや
愚痴聞いてくれてありがと

217FROM名無しさan2017/12/29(金) 18:09:44.08ID:TBIhxiF6
そうやって更に時間を無駄にしてドツボにハマるパターン

218FROM名無しさan2017/12/29(金) 19:16:19.29ID:QLs/ayPd
伝票差しきれない、お時間90分以上ってそれもなかなか凄いな

219FROM名無しさan2017/12/29(金) 19:45:34.36ID:i5OGXwEj
なんで年末に弁当食うか理解しがたい
もっと旨いもの食えや
しかも殆ど中国製の揚げ物たちを

220FROM名無しさan2017/12/29(金) 19:47:18.06ID:9yLQVNYe
ネットの伝票スペース取るしな…

221FROM名無しさan2017/12/29(金) 19:54:26.23ID:TBIhxiF6
ほんとネット注文の用紙はいかにプレナスが無能かを物語ってるよな
サイズ無駄にデカイし折りたたんだら端っこの方が見えなくなる部分があるし

222FROM名無しさan2017/12/29(金) 20:38:36.22ID:Lps7KMIC
>>221
激しすぎるほど同意

223FROM名無しさan2017/12/29(金) 21:33:50.61ID:9yLQVNYe
>>219
大晦日の夜なんかは豪華にするから
それまでは適当に外食やテイクアウトでって感じだと思う
アイドルタイムもダラダラ来るから仕込み進まんしうざいわ

224FROM名無しさan2017/12/30(土) 01:43:37.38ID:7/M2FVXL
初めまして。
今年オープンした店舗のクルーです。
今更なんですが、たれ煮のたれの原液と水どのくらいいれればいいかわからないので教えて欲しいです。計量カップ1000までのやつでたれ煮のたれ作ってると思います。

225FROM名無しさan2017/12/30(土) 02:15:13.20ID:EILbtdT5
>>224
原液2に対して水3

226FROM名無しさan2017/12/30(土) 05:15:16.72ID:5Dg1D+rV
そういや新春早々たれ煮が昼割でみんな発狂してたな。さすがに3日はなかったと思うけど
>>224
うちのとこはいつも基本的に原液500と水750で作って、減ってきたらまた作る感じ。

227FROM名無しさan2017/12/30(土) 06:27:25.47ID:zPIeswZp
>>226
うちもたれ原液1/2本に水750cc入れてる

228FROM名無しさan2017/12/30(土) 09:41:23.56ID:hujlg3V/
>>216

こんだけ人手不足で高齢者まで雇おうかって時代に次が見つからないとか無いだろ?
飲食小売りなら何かしら見つかると思うけどな。しかもプレナスよりマシな会社がいくらでも。

余程の田舎ってなら知らんが・・・

229FROM名無しさan2017/12/30(土) 13:39:39.40ID:C7UJKrFg
便乗質問ですみませんが、豚汁は何対何でした…?

230FROM名無しさan2017/12/30(土) 13:41:42.41ID:gJ9YcUxs
大きい袋は水2000
小さい袋は水1000

231FROM名無しさan2017/12/30(土) 16:19:29.94ID:5Dg1D+rV
>>228
詳しくは書けないが色々家庭の事情があって、当時面接受かったのここだけだったし、雨だと歩いて通える距離だし仕事は慣れてるし、
シフトも休日出勤嫌だけど、平日の予定が結構あるから今となっては平日休みの方が貴重だし、オーナーの小言さえスルーすれば割と快適だから。たまには愚痴りたくなってここで発散するけど。
あ、田舎の部類です。

232FROM名無しさan2017/12/30(土) 16:20:13.95ID:5Dg1D+rV
変なとこで改行してるけど、そうしないと書き込めなかったのでごめん

233FROM名無しさan2017/12/30(土) 16:42:14.10ID:C7UJKrFg
>>230
ありがとうございます。

234FROM名無しさan2017/12/30(土) 16:50:23.44ID:zPIeswZp
>>230
大と小あるの知らんかったわ
うちはいつも水1000で割ってるから小か‥

235FROM名無しさan2017/12/30(土) 20:25:18.13ID:bhtaFUs5
オフィス街なのに30の土曜の夜にダラダラ客来られてかなりうざいんだけど 家帰れや

236FROM名無しさan2017/12/30(土) 21:19:50.19ID:5Dg1D+rV
>>234
うちんとこは朝のうちに大3袋作っとかないとピーク回らない
豚汁100円早くやめれ

237FROM名無しさan2017/12/30(土) 21:32:41.60ID:zPIeswZp
>>236
少し前まではかなり豚汁出てたんだが最近出なくなったわ
最近は小パック2つで昼ピーク乗り切るくらい

238FROM名無しさan2017/12/30(土) 22:01:10.36ID:Tn13yHhM
皆さんお疲れ様です
来年も文句垂れながら頑張りましょうね
皆さんのおかげでプレナスが儲かってますので今後ともよろしくお願いします

239FROM名無しさan2017/12/30(土) 22:04:47.77ID:zPIeswZp
昼割何かやってる時点で全然儲かってないやろ…

240FROM名無しさan2017/12/31(日) 03:35:37.56ID:i74JyrBR
>>225
ありがとうございます!

241FROM名無しさan2017/12/31(日) 03:37:27.36ID:i74JyrBR
>>226
ありがとうございます!!

242FROM名無しさan2017/12/31(日) 11:10:54.60ID:0uZ9zUQA
ありがとうございます!

243FROM名無しさan2017/12/31(日) 21:09:54.15ID:qMsT9WWj
今年は他県からのまちがい注文が3件もあったなぁ

244FROM名無しさan2018/01/01(月) 06:38:03.73ID:RjgL1p+9
新年休みだけど電話とかかかって来てるんだろうな

245FROM名無しさan2018/01/01(月) 13:29:37.25ID:E0U3c7LJ
うちは昨日閉めたあとも電話なりっぱなしだった短縮営業時間とか何週間も前から
張り紙しといたけど見てないし

246 【鳳凰】 2018/01/01(月) 13:32:53.32ID:s8NrRcAY
まぁ店頭の貼り紙もろくに見ないで
正月いつまで休みなん?とか聞いてくるやつ多かったわ

247FROM名無しさan2018/01/01(月) 13:36:36.16ID:upbku34V
そういう奴に限って「サービス業なのに休むとはけしからん!」みたいな自分勝手なクレーム入れてくるんだろうな
特にジジババ

248FROM名無しさan2018/01/01(月) 13:51:27.23ID:NM1JOAC7
ジジババどもが若い頃なんか街全体が年末年始は休んでたくせに何言ってるんだよって感じだわな

249FROM名無しさan2018/01/02(火) 14:02:33.06ID:dhNY5hdx
明日からまた営業開始ですね。
色々教えてほしいことがあるのですが、唐揚げやちくわ、白身など王道の揚げ物の時間を教えて欲しいです!

250FROM名無しさan2018/01/02(火) 14:10:41.04ID:4H0xKsIP
フライヤーの温度統一されるのって明日からだっけ?
唐揚げ4分しか覚えてないわ

251FROM名無しさan2018/01/02(火) 14:20:34.03ID:rbHL2OiB
新唐揚げは1月半ばからじゃないの?
から揚げは低温5分30秒、ちくわは低温1分30秒、白身は高温4分30秒だったような
明日から統一なら知らない

252FROM名無しさan2018/01/02(火) 14:53:23.36ID:SJ5v54/S
冷凍唐揚げ届いてないから統一はまだじゃない?
ちくわは2〜3分放置しても苦情ないからタイマー入れたことないやw
トングでツンツンしてカリカリしてきたらあげてる
急いでる時は175℃の方にいれちゃう

253FROM名無しさan2018/01/02(火) 17:31:13.22ID:dhNY5hdx
>>251
ありがとうございます!
全部温度統一されるんですか??

254FROM名無しさan2018/01/02(火) 19:30:48.39ID:rbHL2OiB
高温に統一されるけど
うちはまだ低温のから揚げ残ってるから明日はしないと思う
ってか正確な上げ時間はタブレット見ればすぐわかるよ

255FROM名無しさan2018/01/02(火) 21:08:23.64ID:WfNNLFeS
揚げ時間は載ってるけど廃棄時間って載ってないよね?
ピーク過ぎて保温されてる白身フライとかいつまで使っていいのか判断に困る
15時まで昼割だからなおさら

256FROM名無しさan2018/01/02(火) 21:23:58.11ID:rbHL2OiB
廃棄時間は紙のほうにあるけどちゃんと見たことないや
ビークは全部ショーケースに入れちゃって過ぎたら2オーダーでやってるから
天ぷらととんかつぐらいしか残さないのよ

ちくわなんかは水で湿らせて2度上げしたらまたサクサクになるよ
お客さんにはださないけど

257FROM名無しさan2018/01/03(水) 00:12:32.87ID:Y1H2vofz
>>255
食品廃棄する期限を知らない人間が飲食店で働いてる時点で危ない。見た目が大丈夫だと思って出してるから食中毒起こすんだよ、ほっともっとなんかよく起こしてるよ。危機管理が甘過ぎ、たかが安い弁当だからって適当なことしてるといつかやらかすよ。

年寄なんかO157とかになりゃ1発であの世行きも起こるよ

258FROM名無しさan2018/01/03(水) 01:10:53.50ID:LUxE5qDC
>>257
じゃあ他の店行ってくれ

259FROM名無しさan2018/01/03(水) 06:52:24.57ID:mLVpfrCR
>>257
廃棄時間のテンプレ作ってください

260FROM名無しさan2018/01/03(水) 07:09:45.82ID:XEM0OmfM
>>254
ありがとうございます!!

261FROM名無しさan2018/01/03(水) 07:12:09.04ID:XEM0OmfM
私基本夕方勤務なので昼間揚げ物の廃棄はわからないです。
私の店舗では廃棄時間表?みたいなのとかはないので…。
わかる方いればそちらの方も教えて頂きたいです!

262FROM名無しさan2018/01/03(水) 07:15:03.27ID:tICacidg
そんなもん店長含め誰も暗記してない

263FROM名無しさan2018/01/03(水) 16:16:14.61ID:FUV19I7y
まあ、どうせ責任取るのは上の奴らだし

264FROM名無しさan2018/01/03(水) 16:34:22.02ID:p8B2zwdY
揚げ物の廃棄なんぞ全部30分と思ってりゃあ食中毒なんか絶対有り得ない。
たいがいの店で1時間は使ってるだろ。

265FROM名無しさan2018/01/03(水) 17:38:34.80ID:wUR3rm3i
大体は30分で白身は1時間

>>261
夕方出勤なら昼の揚げ物は即廃棄でいいと思うよ

266FROM名無しさan2018/01/04(木) 03:52:09.62ID:3fH6eUFv
お客さん用のくちコミのクレームでさ
唐揚げに骨が入ってたとか、
100%有り得ないだろ(笑)
どーやったら入るんだよ(笑)

267FROM名無しさan2018/01/04(木) 03:53:44.94ID:3fH6eUFv
>>264
3時間くらい余裕で回してた(笑)
白身とかベチョベチョだけど
店長が大丈夫って言うから皆
鵜呑みにしてたよ

268FROM名無しさan2018/01/04(木) 03:55:39.59ID:+xC8NnE8
まあ例え入ってても「で?」って感じだけど

269FROM名無しさan2018/01/04(木) 04:42:44.52ID:w2QmfXOl
>>265
とんかつや天ぷらは5時間じゃなかった?

270FROM名無しさan2018/01/04(木) 05:53:57.18ID:8yNGLoiu
>>269
流石にそれはない。

271FROM名無しさan2018/01/04(木) 07:25:29.44ID:7Ozt5O/s
>>266
豚汁の肉が生だったって人もいたよ(笑)
生から作ってねーよと思ったw

272FROM名無しさan2018/01/04(木) 12:36:02.19ID:iUO4KbkQ
たまにオペレーション上ありえねー事クレーム言ってくる奴居るよな

273FROM名無しさan2018/01/04(木) 12:40:02.06ID:XsO5F66i
からあげ大きいのだとたまに軟骨入ってるぞ?
たまーに買うけど

274FROM名無しさan2018/01/04(木) 12:46:31.60ID:vNnntkTN
>>270
たれにに使う天ぷらと、カツ丼に使うトンカツは5時間じゃないの?
しらす弁当の時に言われたよ
しらすの天ぷらは揚げおき不可って

275FROM名無しさan2018/01/04(木) 12:54:52.24ID:+xC8NnE8
唐揚げの軟骨ごときで文句つけるキチガイ

276FROM名無しさan2018/01/04(木) 12:58:12.95ID:iUO4KbkQ
>>274
5時間はないだろ

277FROM名無しさan2018/01/04(木) 13:00:33.46ID:vNnntkTN
まじか
知らなかった

278FROM名無しさan2018/01/04(木) 13:31:27.31ID:wMlNsNhl
唐揚げの軟骨は揚げる時にたまに気付くな
なんか硬いな、軟骨かみたいな
大体なかなか取れんからそのまま揚げてるけどねww

279FROM名無しさan2018/01/04(木) 15:47:17.26ID:r2F2dtbx
>>276
たれ煮用天ぷらと、かつ丼かつとじ用カツは、常温5時間オッケー。
マニュアルにも書いてあります。

280FROM名無しさan2018/01/04(木) 19:38:17.28ID:5ti0BwOi
>>279
逆に知らなかった
あんな5時間もたってカラカラパサパサになった物を煮ちゃえばおkって…

さすがボケナスw

281FROM名無しさan2018/01/04(木) 21:18:35.25ID:jAtyHshG
明日からあんかけだな
えびもいかもかまぼこもないが果たして売れるのか

282FROM名無しさan2018/01/04(木) 21:27:28.45ID:Izfkp4sM
早速あんかけの注文あったし、明日朝からあんかけの予約入ってる。
でも常連の予約でいつも些細な事でクレーム入れてくる(牛キャベの玉子が変わった事にクレームいれてきたりした)人だから、多分「エビもイカも入ってなかったぞ」ってクレームきそう。

283FROM名無しさan2018/01/04(木) 22:23:21.00ID:bGmdQXx6
>>276
5時間だよ。
常温保管ね。
知らないならあんたんとこのオーナーなり店長が教えてないだけだろ

284FROM名無しさan2018/01/05(金) 00:37:31.57ID:cRSGVZMb
>>280
トンカツなんか5時間も経ったらカッチカチだよな
切るときの包丁の入り方、力の入れ方がもう歴然に違うww

285FROM名無しさan2018/01/05(金) 02:48:17.81ID:uXXBgSL2
別にカチカチになろうが知ったこっちゃない

286FROM名無しさan2018/01/05(金) 07:54:44.03ID:04X2XBNx
かまぼこもイカもエビもないって事は流石にキクラゲ入れなきゃバレるな今度は…

287FROM名無しさan2018/01/05(金) 13:10:07.67ID:ex603StR
店長がクソなんだけどどこに相談すればよい?

288FROM名無しさan2018/01/05(金) 14:23:12.08ID:cU3adSUT
>>287
ここ

289FROM名無しさan2018/01/05(金) 17:15:38.73ID:ZL0yKUj6

290FROM名無しさan2018/01/05(金) 19:49:33.47ID:Ndq2O+FL
唐揚げ用肉に骨入ってたことあるよ

店長に教えたら写真とって本部に送った

それ以降は知らない

291FROM名無しさan2018/01/05(金) 20:47:02.16ID:TpHL3gGu
>>287
バックヤードにパワハラ相談窓口の電話番号貼ってない?

292FROM名無しさan2018/01/05(金) 20:55:17.34ID:ZL0yKUj6
あんかけやっぱりあんまり出ないな

293FROM名無しさan2018/01/06(土) 02:01:45.83ID:RUqKs4R+
あんなショボいあんかけ誰が食うねん

294FROM名無しさan2018/01/06(土) 04:11:03.21ID:2PPlZTEj
そこら辺のレトルトの中華丼の素のがウズラの卵やら色々入って安いし!旨そうだわ

295FROM名無しさan2018/01/06(土) 13:53:52.30ID:lSHGE1pQ
それすら出来ない+ただ出された物を食べる事しか出来ないチンパンジジイが
あんかけとか買うんだろ

296FROM名無しさan2018/01/07(日) 02:19:55.38ID:o0bsIg/c
あータメ語で注文してくるオヤジうぜえええ
おめえ料理も何もできねえから弁当買ってる底辺だろうが

297FROM名無しさan2018/01/07(日) 06:33:38.64ID:nsVd7s1p
えらそうなジジババしんでほしいわほんまに

298FROM名無しさan2018/01/07(日) 13:41:49.54ID:u/i6CD6l
家でも余されてたり小汚い身なりの底辺ジジイって
相当ストレス抱えてるのかジジイ更年期みたいな奴多い

299FROM名無しさan2018/01/07(日) 17:12:47.68ID:M81SPjoT
>>298
わかるー!そんなん相手にミスでもしちゃったら、ここぞとばかりに日頃の鬱憤をぶちまけて止まらなくなる。でも、また来る…

300FROM名無しさan2018/01/07(日) 17:16:54.76ID:nsVd7s1p
もう二度と来ないくらいの勢いで怒るくせに
結局そんなに日にちたたないうちにまた来る奴いるよね

301FROM名無しさan2018/01/07(日) 23:44:06.12ID:YJk/eNUs
仕事できない奴が遅くきて早く帰るから
いつのまにか10時間労働で休憩ほぼできない状態
ピークさえ人数そろってりゃいいってもんじゃねーよ

302FROM名無しさan2018/01/08(月) 00:24:20.42ID:LdBPy6ky
所詮は使い捨てのバイト、閉店情報も一ヶ月前にしか教えてもらえない。
本当に酷いよここは

303FROM名無しさan2018/01/08(月) 01:50:53.83ID:ubAIZ+WG
だからバイトなんててきとうにやればいいんだよ
雇う方もてきとうに安い労働力使いたいだけなんだから
本気でやる奴とかいいように搾取されてるだけ

304FROM名無しさan2018/01/08(月) 05:23:50.68ID:uda9g6Co
一か月前とか
ひと月で次探すのダルいな

305FROM名無しさan2018/01/08(月) 05:44:54.39ID:TmYZBWBO
こんなのは高校生がシャレでやるような仕事だよ、弁当屋ごっこはな。
あと定年したじじばばとか、たまに若い女の子いるけど、なんで風俗とか行かないんだろうと思う。時給900円とかそんなんで(笑)

306FROM名無しさan2018/01/08(月) 10:04:14.93ID:y1b6Z2SX
さすがに風俗は極端すぎるでそ

307FROM名無しさan2018/01/08(月) 15:41:23.29ID:4xPoqy1x
うんこっこ〜

308FROM名無しさan2018/01/09(火) 11:29:30.32ID:zHMMjMrh
検便めんどくせぇや

309FROM名無しさan2018/01/09(火) 12:34:31.73ID:3wpGeV0x
毎月うんこほじりは精神的にくるよな

310FROM名無しさan2018/01/09(火) 15:38:18.27ID:0aAOgWhw
一年位付けずに提出してたらバレたw

311FROM名無しさan2018/01/10(水) 01:07:58.73ID:dMkJVuSb
うんこくっつかないから悪い例のお手本みたいなの提出してる

312FROM名無しさan2018/01/10(水) 03:23:59.38ID:ejO/L4j2
>>311
わかる

313FROM名無しさan2018/01/10(水) 06:36:06.74ID:JPaQqPsa
たまに容器の入口に張り付いちゃって「係の方汚くてごめんなさい」と思いながら提出してる

314FROM名無しさan2018/01/10(水) 09:51:48.47ID:xu8XWTu9
>>310
それなんて言われたのww
ちゃんと付けてくださいって?w

315FROM名無しさan2018/01/10(水) 09:53:16.14ID:xu8XWTu9
販促見たけど唐揚げ6個もおかずセットに入るの?

316FROM名無しさan2018/01/10(水) 09:55:40.34ID:ejO/L4j2
>>315
小ぶりになるんやろ

317FROM名無しさan2018/01/10(水) 10:26:13.95ID:pbI5U386
>>314
店長にちゃんとつけてる?
って聞かれた
35才くらいの女店長だったから、逆に「いつも店長はどのくらい付けてるっ?あれって付きにくいですよね?」って
聞いてやったら恥じらって黙ちゃったw

318FROM名無しさan2018/01/10(水) 11:00:42.76ID:n/bshc7M
流石にきもすぎる

319FROM名無しさan2018/01/10(水) 11:21:53.73ID:ejO/L4j2
実際ちゃんと検査してんのかなって思うときはある
食中毒とか異常があった連絡みたいの来たことないし

320FROM名無しさan2018/01/10(水) 11:45:20.62ID:y4EhaO7k
>>317
セクハラじゃんww

321FROM名無しさan2018/01/10(水) 11:50:10.13ID:pbI5U386
>>320
えっ
セクハラになるの?

322FROM名無しさan2018/01/10(水) 12:02:42.78ID:ejO/L4j2
訴えられたら「なり得る」ってことじゃない

323FROM名無しさan2018/01/10(水) 12:32:23.15ID:pbI5U386
大丈夫もういない店長だから!

324FROM名無しさan2018/01/10(水) 13:32:03.00ID:s+XZIdUl
その店長が辞めてても違う店舗に移ってたとしても、喋ったらアウトっぽいな

325FROM名無しさan2018/01/10(水) 15:25:54.14ID:JPaQqPsa
>>319
うち検便ひっかかった人いるよ。
私は時間帯が違うから絡んだことなくてよくわかんないけど、性格に難アリの人だったらしくて、検便ひっかかったのを理由に首にしたらしい。

326FROM名無しさan2018/01/10(水) 21:48:27.54ID:ejO/L4j2
引っかかったというより引っかかったことにして
それを口実に首にしただけっぽいなそれ

327FROM名無しさan2018/01/10(水) 22:52:05.42ID:JPaQqPsa
>>326
そうなのかな?今はオーナーも変わっちゃったから真相はわからないや

328FROM名無しさan2018/01/11(木) 11:21:47.06ID:YTaHcJ9o
あんかけ作り置きするとき肉と野菜分けてる?
マニュアルだと一緒に炒めるから注文入ったとき肉と野菜を計りながら取り出すの手間かかる

329FROM名無しさan2018/01/11(木) 11:35:41.50ID:5Iy+dMoT
>>328
一緒にタッパーみたいなやつに入れてる
注文入ったらスナップピースだけフライヤーで揚げて入れる

330FROM名無しさan2018/01/11(木) 11:53:08.63ID:Y21IMzff
【東京23区】新成人の8人に1人が外国人

331FROM名無しさan2018/01/11(木) 11:53:12.44ID:BAcKT3fz
>>329
タッパーに入れたのを冷蔵保存して、注文が入ったらスナップピースと一緒にタッパーの中身もフライヤーって聞いたよ

332FROM名無しさan2018/01/11(木) 11:57:38.38ID:q/0xYlb/
うちは不人気で出ないから毎回作ってる

333FROM名無しさan2018/01/11(木) 12:20:37.40ID:5Iy+dMoT
>>331
なんとなく生臭くなりそうでビビるわ

334FROM名無しさan2018/01/11(木) 13:07:25.14ID:YTaHcJ9o
>>329
スナップピースって後入れだっけ?
肉と一緒に炒めると思ってた

335FROM名無しさan2018/01/11(木) 13:37:48.82
>>334
ツーオーダーのときに一緒でいいと思う

336FROM名無しさan2018/01/11(木) 14:28:28.19ID:BAcKT3fz
>>334
ツーオーダーの時は一緒でいいと思う。
私が書いたのは、ピークに合わせて作り置きの場合。

337FROM名無しさan2018/01/11(木) 18:07:57.58ID:C4Xd9N/7
ツーオーダーってなんだ?

338FROM名無しさan2018/01/11(木) 18:15:04.00ID:jLj0YB67
to order

なんでツーとか発音してんのかは謎

339FROM名無しさan2018/01/11(木) 19:02:06.19ID:BAcKT3fz
>>337
作り置きしないで注文受けてから作ること

340FROM名無しさan2018/01/11(木) 19:05:46.68ID:BAcKT3fz
>>338
トゥオーダー…恥ずいw

341FROM名無しさan2018/01/11(木) 23:40:40.49ID:HLIrSVTI
皆さんお疲れさまでした。
恵方巻うざいね

342FROM名無しさan2018/01/12(金) 00:04:08.40ID:SweMgDWn
のり巻き巻けない、工場で作ってくれ

343FROM名無しさan2018/01/12(金) 00:06:27.26ID:yIsTHu8e
去年2個ぐらいしか売れなかったなぁ
いい加減供給過多だし需要無いの気づけよっていう

344FROM名無しさan2018/01/12(金) 00:33:01.65
こんなとこでのり巻き買うアホしんでほしい
こんな店ののり巻きにクオリティ求めんなや

345FROM名無しさan2018/01/12(金) 00:55:22.36ID:eoakT5gR
ノルマ達成のためにおまいらが買うんだよハゲ

346FROM名無しさan2018/01/12(金) 01:08:26.87ID:HaCcVSCb
寿司プレあるからコスト変わらんしとりあえずやるんだよ
ここはロクに考えずにとりあえずやればいいと思ってるから

347FROM名無しさan2018/01/12(金) 01:17:39.64ID:FWMMHIcC
大学生なのですがテスト期間だからと言って9日休むのは大丈夫ですか…?

348FROM名無しさan2018/01/12(金) 02:22:23.43ID:JmeE8pdp
>>347
どっちが本業か考えたら休むのなんてなんの問題もない

349FROM名無しさan2018/01/12(金) 03:16:29.14ID:avdgj4ZO
>>347
本来は週に最低何回出勤するという労働契約を締結しているので、病欠や忌引きなどの理由でない限りは出勤する義務が法的に発生する。

テストだから休ましてくれるかは会社にもよるけど、学生なんだからテストで休めるのは当然みたいな態度とると休ましてくれないかもよ、お願いして休ませてもらう立場だから

350FROM名無しさan2018/01/12(金) 03:20:01.91ID:lqnLBYDX
普段契約通りのシフトなんかなったこともないのに
そういう時だけ契約持ち出してくるのはおかしいよな
契約どころか平気で15分未満切り捨てたりまともに有給使わせなかったり法律すらまともに守ってないくせに

351FROM名無しさan2018/01/12(金) 05:02:16.28ID:IkietehN
現実はそんなもんです、卒業して就職してもよほどのホワイトでない限りは。

学生の仕事は勉学なのでバイトより試験が大切なのは当たり前ですが、お店には試験の時に特別に休みを与える制度はありませんので、責任者との相談になります。

あくまでもお願いになるので希望通りに休めるかは分かりません、試験だからと強気に出てもそもそも労働契約でも法的にも休める理由にならない。

こういった人不足の店でのアルバイトは融通がきかないし、一人休むと店がまわらないので、気を使いたくないならもっと自由で融通のきくアルバイトをお勧めする。

352FROM名無しさan2018/01/12(金) 05:10:36.58ID:IkietehN
>>350
あと15分切り捨てられたくないなら、1分単位残業申請書というものがちゃんとある。社員のガルーンとかの申請書一覧にクルー用1分単位残業申請書あるので、その都度申請すれば金は出る。

申請していないので、切り捨てられているだけで、ちゃんと出ることになってる。

353FROM名無しさan2018/01/12(金) 05:15:49.42ID:IkietehN
申請書くださいって言ってみな普通にくれるから、分単位の残業代が別途申請が必要なだけ。未払い分は過去二年分まで請求出来る

354FROM名無しさan2018/01/12(金) 05:17:08.18ID:IkietehN
労働基準法115条

「賃金や災害補償その他請求権は2年間」

355FROM名無しさan2018/01/12(金) 05:30:26.99ID:5tJ19x1i
他がそうだから(しかも自分の周りだけ基準)許されることではないし
申請しないと切り捨てられること自体が問題
飲食店の社員とか自分を納得させるために「ブラックじゃないところなんてない」とか平気で言うからな
これだから飲食店の店長なんてバイトからですら鼻で笑われるんだよ

356FROM名無しさan2018/01/12(金) 07:01:14.64ID:FrPmZvrW
うちのとこは外国人バイトが多いから普通に1ヶ月帰国でいないとかあるよ。
学生の9日休みなんてかわいいもんだわ。
でも穴埋め大変だから早めに言っておくれ。

357FROM名無しさan2018/01/12(金) 07:19:06.42ID:JmeE8pdp
バイトなんて都合よく安い労働力として使いたいだけだから
端から契約通りのシフト作りなんてしないくせに自分に都合のいい時だけ契約契約言うなら
公平に最初から固定シフト制にすれば?
みんな辞めて人手不足が更に深刻化するだろうけどな
何が就職したら〜だよ
都合のいい所だけ就職と同等に扱ってんじゃねーよ
しかも15分未満切り捨てに関しても
申請しないと勝手に切り捨てる上にその申請についての周知も全くしてない
これが違法じゃないとかどこの平行世界の話なんですかね

358FROM名無しさan2018/01/12(金) 07:28:14.79
>>347
別に休めばいいけど
テスト期間だから休みくれって人でちゃんと勉強してる人なんていなさそう

359FROM名無しさan2018/01/12(金) 08:02:25.54ID:jck7O/g7
>>357
そういうくせに自分が買い物行って、いい加減な接客されて、まあバイトなんか使いすてだから許してやるとか思うの?すぐブチキレてクレーム入れたりするくせに(笑)しかもそのクレーム入れてる奴もバイトでさ、バイトがバイトとケンカしてるだけだったりして(笑)

360FROM名無しさan2018/01/12(金) 08:35:51.65ID:5tJ19x1i
客として買い物いく云々なんて全く関係ない
そういう的外れなレスは一体どういう知能レベルしてたら出来るのか

361FROM名無しさan2018/01/12(金) 08:42:40.32ID:JmeE8pdp
>>359
別にバイトが働いてるような店に高クオリティな接客なんて求めてないからクレームなんか入れないのが当たり前
その発想が既にキチガイクレーマー気質剥き出しなんだよ
お前みたいなのが歳取ったらバイトにやたら丁寧な接客求めるみたいな老害になる
というか今回の話と自分が客として行くかどうかがどう関係ないあるんだよ
まともな反論できないなら黙ってろこの低学歴飲食社員が

362FROM名無しさan2018/01/12(金) 09:38:34.66ID:yOc9k5pk
1分単位残業申請書どころか、ホットライン(?)すらココを見るまで知らなかった。ウチの店長は…と思うこと多々あるけどココ見てると何処の店長も同じだなと思ってしまう。この会社がってか、まぁチェーン店の店長なんて同じような感じか…。

363FROM名無しさan2018/01/12(金) 11:06:38.64ID:Wg6pD61d
まあ自分が行った店のバイトが適当だったらある程度はイラっとするけど 自分が普段クソ適当にバイトしてるからまあこんなもんかってなるよね

364FROM名無しさan2018/01/12(金) 13:16:55.98ID:q8N+hh0L
>>363
なんか悲しい思考だな。
生涯底辺生活なんだろうな。

365FROM名無しさan2018/01/12(金) 13:25:31.43ID:tOijyrVB
バイト従業員がメインの店なんかに行ってるくせにクレーム入れる奴の方が底辺率高いだろ

366FROM名無しさan2018/01/12(金) 17:36:31.77ID:VU5ihn4a
石川県、大雪で配送車が来なかった。

欠品商材ばかりで、営業できないレベルだった。

367FROM名無しさan2018/01/12(金) 18:43:52.63ID:jck7O/g7
>>366
ただ店をあけりゃいいっていう発想がおかしい。そんな欠品だらけで店を開いて恥ずかしくないのかね?弁当しかない店なのに

368FROM名無しさan2018/01/12(金) 18:49:04.32ID:MeeW8One
またこの意識高い系キチガイか

369FROM名無しさan2018/01/12(金) 19:26:08.19ID:Axs0Cx8g
>>366
そういう日に仕事だと得した気分になるわ

370FROM名無しさan2018/01/12(金) 19:44:01.52ID:/uPaDNvw
有る中から選びゃいいんだよ
嫌なら自分で作れよ

371FROM名無しさan2018/01/12(金) 20:45:47.66ID:Vdv6KhaZ
>>366
おつかれさん

372FROM名無しさan2018/01/12(金) 22:42:31.86ID:LMh5m9Je
>>370
客にそういってみろよw

373FROM名無しさan2018/01/12(金) 22:48:19.17ID:MeeW8One
なにそのアスペ特有の発想

374FROM名無しさan2018/01/12(金) 23:38:18.89ID:Vdv6KhaZ
寒いから土日も暇かな

375FROM名無しさan2018/01/13(土) 10:55:24.00ID:tWzLbFOj
>>362
> この会社がってか、まぁチェーン店の店長なんて同じような感じか…。

プレナスってのはこういう労基法の抜け道を探して、せこくチビチビと利益を上げるビジネスモデルの会社だからな。
今まではそれで利益を上げてきたけど、アベノミクスによる円安誘導、労働力人口の減少と政府の働き方改革で、
そのビジネスモデルが崩れてきた。
その結果が、今期の増収減益に繋がっている。
かといって、今の経営陣にはそれらに対する抜本的対策を取れる能力はない。
だから、業績見込みの下方修正となっている。

所詮は庶民相手のデフレ企業って事だ。
プレナスの業績が悪くなったって事は、日本の景気が本格的に回復しつつあるって事。
同じバイトするでも、早めにきちんと給料を払う企業に移った方がいいよ。

376FROM名無しさan2018/01/13(土) 15:38:14.71ID:beTrP2Z0
>>366
北陸雪大変そうですね
以前は人不足とかいろいろ聞いてたけど今は普通に営業出来てるのかな?

377FROM名無しさan2018/01/13(土) 18:41:15.32ID:OALGn1uy
若い人はやらない。他に仕事のない人が仕方なく

378FROM名無しさan2018/01/13(土) 18:51:34.12ID:LNMSC0g9
愚痴に反論したり法律出してきたりする人ってクルーじゃないよね?

379FROM名無しさan2018/01/13(土) 19:03:45.41ID:YQtc+Hle
プレナス<9945.T>は12日取引終了後、18年2月期の連結業績予想の下方修正を発表した。
売上高は1503億円から1466億円(前期比4.0%増)へ見直したほか、
営業利益は75億円から54億円(同24.9%減)へ、最終利益は43億円から24億円(同40.5%減)へ修正した。
仕入れコストや人件費などの店舗運営コストが上昇したことが業績の悪化要因となった。

第3四半期累計(17年3〜11月)の連結決算は売上高1094億7800万円(前年同期比3.3%増)、
営業利益44億3600万円(同16.9%減)、最終利益24億7400万円(同16.2%減)だった。


売り上げが僅かに増えても、営業利益がどんどん減っているのだからビジネスモデルが壊れているよね

380FROM名無しさan2018/01/13(土) 19:50:14.48ID:k5oMUaz3
おかずセットの小松菜からごま菜に変わったの改悪すぎね?
持ち運ぶ時とか取り出す時に中身がバラけちゃったりするときあるじゃん
その後直すのに小松菜に比べてごま菜はポテサラにくっ付くし
そもそも一つ一つの破片の大きさが小さいから直しにくい

381FROM名無しさan2018/01/13(土) 19:52:18.28ID:Cx2Q9OfH
お前らちゃんと進んでサビ残して、社畜として会社に貢献しろボケ

byプレナス株主より

382FROM名無しさan2018/01/13(土) 20:29:14.58ID:ALOrWEmf
>>380
漬物嫌がる人もちょいちょいいるしなー

383FROM名無しさan2018/01/13(土) 21:28:21.53ID:b1+Re8Ox
うちのとこ時給30分刻みなんだけど
しかも毎回時間通りにあがれない
酷い時は15分以上サビ残

384FROM名無しさan2018/01/13(土) 21:40:53.96ID:ALOrWEmf
15分単位でなくて30分てやばない?

385FROM名無しさan2018/01/13(土) 21:42:32.32ID:WyB1q5BI
>>383
毎日29分サビ残してから帰るんやで

386FROM名無しさan2018/01/13(土) 22:19:25.37ID:ALOrWEmf
明日も寒いし暇やろか

387FROM名無しさan2018/01/13(土) 23:39:40.41ID:Nwr34gPz
>>384
それに従順に従ってるお前もヤバイ
せめて残業なんかせずに帰れよ

388FROM名無しさan2018/01/13(土) 23:45:21.16ID:Nwr34gPz
ごめんごめん>>383だったわ
にしてもなんでそんな状況で残業するんだ
するにしても30分までやって給料発生するまで残ればいいのに

389FROM名無しさan2018/01/14(日) 00:02:29.52ID:eLuYFRhs
>>378
結構社員が張り付いてるw

390FROM名無しさan2018/01/14(日) 00:06:18.70ID:WADyE8+V
5ch火消し工作は取締役の爺や婆の仕事だわな

391FROM名無しさan2018/01/14(日) 00:41:02.77ID:BJHhgFw/
社員が張り付いてるなら自社に戻って無能なメニュー見直してこいや

それともそんな権限もない下っ端社員か

392FROM名無しさan2018/01/14(日) 12:13:36.50ID:qugcHTwc
おまいらの所の店長って何才?

393FROM名無しさan2018/01/14(日) 12:52:53.71ID:LWv3PuSc
82歳

394FROM名無しさan2018/01/14(日) 14:50:36.96ID:G4sC3udP
精神年齢は5歳くらい

395FROM名無しさan2018/01/14(日) 16:36:05.67ID:9ewqRmDp
オーナーだけど50手前

396FROM名無しさan2018/01/14(日) 19:49:20.80ID:8HLVAFAw
毎月5万前後しかもらってないのに
4年いて所得税なんてとられたことないのに
なぜか今月から所得税とられてる
しかも千円以上
なんでなん?
ここでしかバイトしてないし
年間は60いくかいかないかなのに

397FROM名無しさan2018/01/14(日) 20:09:40.81ID:LWv3PuSc
>>396
年末調整の時に戻ってくるパターンやろ

398FROM名無しさan2018/01/14(日) 20:25:06.22ID:lFnIyP6m
>>397
先月の12月分の給与で今月の1月支払い分からとられたから来年の確定申告で戻るかんじ?
去年は1円も取られてないけど
医療費還付のため確定申告はしにいく予定

399FROM名無しさan2018/01/14(日) 21:30:09.87ID:aJRi5qTm
https://i.imgur.c om/w1Lk4Wo.jpg

400FROM名無しさan2018/01/14(日) 22:02:42.30ID:LWv3PuSc
>>399
飲食なんかに就職するとこうなる

401FROM名無しさan2018/01/15(月) 01:18:54.66ID:zZHvk4Ab
今月はじめてインセンティブがついてた!なんでだ?

402FROM名無しさan2018/01/15(月) 06:59:16.22ID:4Y7c21Oi
>>401
わたしも!なんで?

403FROM名無しさan2018/01/15(月) 07:06:48.44ID:E+LqvVGF
直営はまだマシだよな
外れオーナー店はほんと悲惨だわ
インセンティブなんてもちろんないし

404FROM名無しさan2018/01/15(月) 07:12:18.00ID:cFG0EITe
>>403
うちのオーナーはスイーツ男子で、しょっちゅう甘いもの(それなりに高級菓子)買って来る。それがインセンティブ現物支給だと思ってる(笑)
>>401
>>402
年末の売上がよかったんじゃない?おめでとう。

405FROM名無しさan2018/01/15(月) 20:46:04.87ID:6Bz0WXoq
新から揚げ明日くらいには冷蔵解凍し始めなきゃまずいよね?
2日かかるって聞いたし

406FROM名無しさan2018/01/15(月) 21:07:01.72ID:bu7WslQ5
正直に明日からやるとか冷蔵庫内余裕なのか?

407FROM名無しさan2018/01/15(月) 21:12:55.44ID:6Bz0WXoq
わからん
常温で解凍したいレベル
でも説明書きには冷蔵庫解凍で常温状態の保冷剤使うって書いてたはず

408FROM名無しさan2018/01/16(火) 01:55:30.88ID:RHi8lTEX
何かしらのトラブルが起こって近いうちに元に戻りそう

409FROM名無しさan2018/01/16(火) 07:35:17.94ID:4b7TTE01
あんな小さい冷凍庫で、発注悩みに悩んで取って、在庫が切れるとキレるオーナー

入んねーんだよ!毎日何が売れるかわからないのに、客の気分なんか知るか。

410FROM名無しさan2018/01/16(火) 08:12:37.92ID:l6xt9iNP
まあ基本的にスーパーで何でも揃うけどな。白身やちくわやとんかつとかも。たくあんも切れてないけどあるし
冷凍野菜とかもだけど米はだめらしい

411FROM名無しさan2018/01/16(火) 08:18:39.00ID:4b7TTE01
沢庵なんか味付け違うのに使っていいの??
米は怒られたことある
発注のシステムが変わって1週間単位になって、あとから追加できるの知らなくてスーパーで買った米使ってしまった

一日置きの発注システムもなんとかしてくれ

412FROM名無しさan2018/01/16(火) 08:26:33.07ID:qFBcY3FE
2日後納品って結構きついよなぁ

413FROM名無しさan2018/01/16(火) 09:06:29.81ID:d2/a4s8S
うちの店は昨日のラストで4袋解凍するよう指示された!追加マニュアルだと下の冷蔵庫2段使って解凍中、と解凍済みで分かるようになってるけど、白菜が冷蔵庫のスペースを占拠してる現状でから揚げのスペースを確保するのは無理だぁ〜!

414FROM名無しさan2018/01/16(火) 09:13:55.72ID:d2/a4s8S
昨日から揚げ試作したけど、サクサクだけど、今より味が薄い気がする!

415FROM名無しさan2018/01/16(火) 18:06:23.20ID:YmpdqT2d
から揚てっきり塩からみたいに粉つけた後は時間かけずに揚げれると思ったけど、手袋にひっついて揚げにくいなぁ

416FROM名無しさan2018/01/16(火) 18:16:32.51ID:LgXGI3YZ
カニカマの天ぷらクソまずいな客からクレーム来そう

417FROM名無しさan2018/01/16(火) 18:22:21.61ID:4EeYMG5q
>>415
そうそう!くっつくから薄く広げるとか無理。特からも六個になったから揚げる数は増えるしストレス!

418FROM名無しさan2018/01/16(火) 18:23:00.96ID:Uqb+/QI4
まずいなんてクレームありえんだろ

419FROM名無しさan2018/01/16(火) 18:47:49.64ID:FARrAeB3
>>417
だよね
薄く広げれずに揚げたやつを念のため4分半で揚げて中切ってみたら真っ赤だったし...

420FROM名無しさan2018/01/16(火) 19:06:10.35ID:qFBcY3FE
新しいから揚げそんなに揚げにくいのか…憂鬱すぎやろ

421FROM名無しさan2018/01/17(水) 02:10:52.83ID:dGCPSx7s
味を変えたのはマンネリ打開のため?

422FROM名無しさan2018/01/17(水) 04:42:33.61ID:g2baI9Vx
粉でサイズ増したいんじゃね
コストしか頭にないだろこんな会社

423FROM名無しさan2018/01/17(水) 04:48:27.57ID:f9AK9AD+
今時人件費削ってでしか利益出せないような(利益出せてないけど)時代錯誤な飲食業はさっさと潰れるべき
ビジネスモデルが破綻してる

424FROM名無しさan2018/01/17(水) 10:18:24.09ID:0CPbtL4j
から揚げ弁当390円はかなり頑張ってるね

425FROM名無しさan2018/01/17(水) 10:25:50.98ID:snifyxHv
【時間を割かなくて収入を獲ましょう】
時間をお金に変えるときは終わりました
アイデアを収入に!!&#10024;&#10024;&#10024;

https://peraichi.com/landing_pages/view/b4r32

426FROM名無しさan2018/01/17(水) 15:29:56.89ID:0CPbtL4j

427FROM名無しさan2018/01/17(水) 15:35:24.70ID:0CPbtL4j
クリスピーになったとか、味がおちたとかかなり評判が悪い(笑)wジューシーさがなくなったとか。
要するに安っぽい味になった質を落とした

428FROM名無しさan2018/01/17(水) 16:01:44.47ID:XtOr+mJn
イイネ8で察し

429FROM名無しさan2018/01/17(水) 16:04:12.71ID:f9AK9AD+
塾講のバイト受かったからさっさとここ辞めるわ
時間の無駄だよここでバイトするの

430FROM名無しさan2018/01/17(水) 17:19:21.26ID:kjCw8QmW
新しいから揚げ、実質塩からと変わらんな

431FROM名無しさan2018/01/17(水) 17:31:44.20ID:f9AK9AD+
からあげ解凍に時間かかり過ぎて頭おかしい

432FROM名無しさan2018/01/17(水) 18:43:58.38ID:kjCw8QmW
夏場はともかく今の時期なら常温解凍したいわ

433FROM名無しさan2018/01/17(水) 19:00:10.81ID:CyaktWq0
まだ前のから揚げ4ケースも残ってる

434FROM名無しさan2018/01/17(水) 19:03:08.69
>>433
うちは昨日の夕方に旧がなくなったから移行したわ

435FROM名無しさan2018/01/17(水) 19:27:28.51ID:7dwPKqd4
から揚いちいちグラム計らなきゃなのめんどくせーw

436FROM名無しさan2018/01/17(水) 19:38:34.35
>>435
から揚げ粉のこと?

437FROM名無しさan2018/01/17(水) 20:12:00.71ID:i5BQ2GbA
会議で決まり、1日前倒しで、新からあげ販売開始。
旧からあげ3袋が廃棄ロス。

438FROM名無しさan2018/01/17(水) 20:20:03.38ID:48nkiVZm
もったいねえなあ

439FROM名無しさan2018/01/17(水) 20:43:38.45ID:7dwPKqd4
>>436
から揚げ粉もそうだけど、から揚げ弁当なら揚げた後に4個で125g以上じゃないともう1個追加で入れて提供するというマニュアル

440FROM名無しさan2018/01/17(水) 21:18:14.16
>>439
ふぁ!?今知ったわ…
ていうかうちの店誰もやってなさそう
あんまり小さいやつは入れないけどさ

441FROM名無しさan2018/01/17(水) 22:43:37.00ID:POgwjsRl
小さいやつはさば鮭和風あたりに回してるけどね
でも特からはおかずセットの大きさ的に一個小さいの入れたりはしてる

442FROM名無しさan2018/01/18(木) 11:07:55.18ID:IOXcTaMN
さあ新唐揚げ、吉と出るか凶と出るか

443FROM名無しさan2018/01/18(木) 12:38:28.71ID:UByBhunY
飲食業界は過去20年で最悪の不況、2017年度の飲食店の倒産件数は最大で、リーマンショックや東日本大震災の年より潰れている。売上不振、人口減少地域での撤退廃業、高齢経営者の自主廃業など。2016年から急激に倒産件数が増えた

444FROM名無しさan2018/01/18(木) 13:13:42.63ID:5oBHC8If
こんな極端に搾取ありきのやり方でしかやってけない業界はさっさと潰れて再起動かけるべき
別に世の中に必要とされてる業種でもないし無駄に数が多すぎる

445FROM名無しさan2018/01/18(木) 15:54:18.77ID:GxJ+je6w
バイザーが抜き打ちでから揚げを買いに来るらしい。買ってからちゃんと125gあるかチェックするんだとか…
毎回重さ計ってないよね?

446FROM名無しさan2018/01/18(木) 16:04:07.91ID:IOXcTaMN
ってか客の求めてるとこはそこじゃ無いよね。重さはかって満足してどうするよ
重きゃいいのかよw

447FROM名無しさan2018/01/18(木) 16:06:29.17
やっぱり頭おかしい会社やなプレナスって

448FROM名無しさan2018/01/18(木) 16:19:36.16ID:5oBHC8If
もうわざとやってるとしか思えないクソっぷり

449FROM名無しさan2018/01/18(木) 16:27:10.39
ということはもう4個入りの時もサービスで5個入れといたったらええんや

450FROM名無しさan2018/01/18(木) 17:13:00.91
http://www.asahi.com/articles/ASL1K7GGPL1KUTIL049.html

 長野県飯田市で昨年11月、弁当店に目出し帽をかぶって押し入って女性従業員に包丁のようなものを突きつけて現金約6万5千円を奪ったとして、県警は17日、この弁当店のパート従業員、北島秀俊容疑者(46)=同市大王路2丁目=を強盗容疑で逮捕し、発表した。

 県警飯田署によると、北島容疑者は約6年前から、被害のあった「ほっともっと飯田上郷店」に勤務。事件後も通常通り勤務を続けていたという。

 事件があった昨年11月23日も勤務日。勤務後の午後10時50分ごろ、閉店準備中の女性従業員に包丁のようなものを突きつけるなどして脅し、現金を奪った疑いがある。調べに対し、容疑を認めているという。

 同店の店長は取材に「勤務態度に問題はなく、信頼していた。まじめに働いていると思っていた。びっくりしている」と話した。

 関係者への聞き込みや店内の防犯カメラの映像の解析などから北島容疑者が浮上したという。(大野択生)

451FROM名無しさan2018/01/18(木) 18:08:30.51ID:GxJ+je6w
>>449
オーナーからは数は4と6で変えるなって言われてる
(それはバイザーに内緒でとも言われてる)

452FROM名無しさan2018/01/18(木) 19:19:46.93
>>451
じゃあオーナーに言われたってバイザーに言うわ

453FROM名無しさan2018/01/18(木) 19:29:46.88ID:GxJ+je6w
>>452
見つかって怒られればいいのにと思ってる

454FROM名無しさan2018/01/18(木) 19:51:30.57ID:FXZmMP0A
>>445
それは店舗でやる事ではなく、加工工場でやる事なんじゃないか?なぜバラバラの重さでカットするのは見過ごして店舗で調整するんだ?

機械でカットするなら重さ揃えられないのかな?

455FROM名無しさan2018/01/18(木) 19:51:32.99
黙っててほしかったら時給上げろって感じやわ

456FROM名無しさan2018/01/18(木) 20:28:47.33ID:GxJ+je6w
>>454
安い外国人を使ったライン作業だと思う
前も大小バラバラで酷かった

てか、あなたクルー?
質問に違和感

457FROM名無しさan2018/01/18(木) 21:42:40.57ID:n6Sx7bPU
客離れは些細なこと、満足度の積み重ねだよ。
おかずセットの劣化、ドレッシングもない、野菜もない、さらに小松菜→胡麻菜

去年のあんかけと今年のあんかけ、かまぼこない、エビない、イカない

すき焼き
水菜ない、人参ない、エノキない、うどん入って時あったよね前は、

少しずつ劣化させても客は気づいているよ

プレナス

満足度上げなきゃ客は減るさ!

458FROM名無しさan2018/01/18(木) 21:45:35.21
おかずセット、ミックス野菜とドレッシングとかすでに懐かしく感じるw
だいたい塩からだって何回終了して何回復活してんだって感じだし

459FROM名無しさan2018/01/18(木) 22:08:56.33ID:g3MhhK1Z
でも野菜摂りたいなら野菜サラダがあるわけだし、おかずセットにミックス野菜は止めて正解
ただしゴマ菜てめえはダメだ
丁寧に取り出さないとポテサラと混ざって見栄えが最悪になって廃棄になる

460FROM名無しさan2018/01/18(木) 22:39:53.24ID:Q00s7ySf
近くにらほっかほっかあるけど、メニューみるとあっちのが旨そうに見える

461FROM名無しさan2018/01/19(金) 05:38:44.16ID:Sa2tzwqj
>>457
楽なほうがいいから満足度とかどうでもいいわ
さらに客が減ってもっと暇にならないと時給に見合ってない
なんでそんな無駄に意識高いのか

462FROM名無しさan2018/01/19(金) 05:57:49.68ID:UMYS371r
イカとかカマボコとかあんなめんどくさいことやってられるかよ
まとめて作った時に鬱陶しいことこの上ない
すき焼きうどんとかも論外
一々人参とか水菜乗せたり馬鹿みたいなこともやってたよな
こんな糞みたいに面倒で時間かかって繁雑なもの無くしたことは逆に有能だろ
>>457ってほんとに従業員か?
目線がおかしい
何が満足度あげなきゃ!だよアホ
時給数百円のバイトが満足度優先で考えてんじゃねーよ

463FROM名無しさan2018/01/19(金) 06:11:49.24ID:Sa2tzwqj
そもそも提供時間遅くなった方が満足度減るよな
それで改善(笑)した今ですら焼け石に水で時間かかり過ぎなのに
それを更に時間かかるように逆行してどうする
無駄な改行やスペースとかも気持ち悪いし馬鹿は黙ってろ

464FROM名無しさan2018/01/19(金) 07:12:37.99ID:kwxgNBb0
>>460
そういや旧唐揚げはほっか亭の時から変わらないのにってオーナーが言ってた
そんなに自信がある新からなのかと試食したけどなんか微妙だった

465FROM名無しさan2018/01/19(金) 07:23:01.34
意識高い系の人は客でしょ

466FROM名無しさan2018/01/19(金) 08:24:30.59ID:Gz0m2ogQ
鶏のサイズは小さくなったのかもしれんが広げて揚げさせるせいで
結局特からはパンパンで閉まらんじゃねーか
んでもって粉3回に分けて入れさせるってなに?
ピーク時にそんなことやってられるわけないだろ

467FROM名無しさan2018/01/19(金) 10:26:28.84ID:07v3sU4L
>>457
お前ズレてるわ
ほとんどの客は早さを1番求めてるんだよ
弁当如きにファミレスより遅い提供でなんで客がつくと思うんだ

468FROM名無しさan2018/01/19(金) 12:17:52.27ID:HH3KLmxh
メニューのせいにしてダラダラ長時間待たせる店の特長

人不足、マイナスシフト←致命的
長時間労働して集中力切れ←休憩なし
店長がコロコロ変わる←休みないから
クルーの準備不足、経験不足

いい加減な発注、在庫をギリギリにするのがベストみたいに教えるババアがいる。

廃棄を気にしてショーケースに出さない
新人をいじめる、教えない
店が汚い
日本語しゃべれない外人がいる
マニュアル無視して変な物作りクレーム対応

469FROM名無しさan2018/01/19(金) 13:07:19.00ID:GmJiWWVa
まーたこの改行意識高いマンか

470FROM名無しさan2018/01/19(金) 13:24:24.97ID:wM+bMRP7
リストラされて職にあぶれ仕方なくバイトしてる中年ジジイ臭がする

471FROM名無しさan2018/01/19(金) 13:29:17.01ID:Sa2tzwqj
別にずっとここでバイトするわけでもないし
週に数日入る程度のバイトなんかでここまで意識高く持てるってある意味暇な人なんだと思う
意外と惰性でバイトやってる暇な主婦(ババア)だったりして

472FROM名無しさan2018/01/19(金) 13:39:21.51ID:cSxwrYfC
せっかく4分で唐揚げ揚げられるようになったのになぜ
また違う工程で手間を増やされなければならないのか

473FROM名無しさan2018/01/19(金) 13:39:23.32ID:Vn9MNY0e
日本語喋れない外国人雇う?
うちは電話出れないと雇わない
(ひらがなでもいいから日本語も書けないと雇わない)
逆をいえば日本人なら変な奴でも受かる。
在庫ギリギリで発注するのはプレナスが小さい冷凍庫設置するからだよ。ケチんなボケナス

474FROM名無しさan2018/01/19(金) 16:23:35.64ID:5anZxb63
うちの店には外人はいないわ

475FROM名無しさan2018/01/19(金) 16:55:02.66ID:ttbbkzDm
さすがにそれはいないなぁ
人手足りてないって言ってもそんなん逆にいるだけで余計にしんどくない?

476FROM名無しさan2018/01/19(金) 17:14:56.13ID:5anZxb63
から揚げ解凍進まなさすぎ

477FROM名無しさan2018/01/19(金) 18:55:09.09ID:coGrXl44
こっち日本語まともに喋れないやつしかおらんわ毎日しんどいわ そもそも店長が半分中国人だから言葉のドッチボールって感じ

478FROM名無しさan2018/01/19(金) 21:20:19.18ID:5anZxb63
>>477
えぇ…店長がそれって地雷店舗すぎへん?

479FROM名無しさan2018/01/19(金) 21:26:28.62ID:jwTwfs2k
去年まで働いてた者なんですが
在職中のみなさんは29年の源泉徴収票って発行されてます?
いつも1月の給料明細と一緒に出てた気がするんですが
ネットで見てみても古いのしか表示されず。
店長に連絡しないともらえないのだろうか…嫌だなぁ

480FROM名無しさan2018/01/19(金) 21:34:04.62ID:5anZxb63
まだもらってないしめっちゃうろ覚えだけど去年は何も言わなくてもくれたような

481FROM名無しさan2018/01/19(金) 21:56:11.81ID:tQ5+P174
>>476
これ書こうと思ってた
流水しても割と時間かかるし
まずマニュアル48時間2袋ってどんな頭してんだよ
唐揚げの解凍に丸2日って…ww
おかげさんで唐揚げ飛ぶように出てるけど解凍させることに必死だわ

482FROM名無しさan2018/01/19(金) 22:00:12.02ID:5anZxb63
>>481
流水アウトじゃないの?
まぁ流水したいくらいだが…つーか冬場だし常温解凍でいいだろもう
いちいち常温の保冷剤挟んでめんどくさいわ

483FROM名無しさan2018/01/19(金) 22:09:20.46ID:tQ5+P174
>>482
いやもうホントに追い付かないからやむなしでね
さすがに袋に入れてその上からかけてるけど

484FROM名無しさan2018/01/19(金) 22:13:39.41ID:5anZxb63
>>483
あーその方法はわりとよさそうだね
というか最初に来たから揚げは4袋入りだったのにそれ以降は1ケース2袋入りだし
解凍すすまんのに4ケースしか取れないってキツイわ

485FROM名無しさan2018/01/19(金) 23:47:48.08ID:OC2HN4Pk
粉はどれくらい混ぜてる?
粉っぽさが無くなって前のからあげくらい(水分は少ないけど)メチョメチョになるくらいなのか塩からっぽく粉っぽさ残すのかいまいちわからん

486FROM名無しさan2018/01/20(土) 00:02:04.51ID:DlqBNbzL
>>485
鶏肉一袋につき300gじゃなかったっけ?
結構ネチョネチョ感は出てるけど…
そのせいで一つの身に他の身がくっついたりで、それを剥がすときに皮が千切れたりしてるけどね

487FROM名無しさan2018/01/20(土) 00:16:09.79ID:/U5fQxd4
おいしく解凍するには低い温度でじっくりと解凍することです。
こうすることで肉のうまみを含む肉汁をほとんど出さないで解凍することができます。

488FROM名無しさan2018/01/20(土) 00:22:20.03ID:itHNlZgq
新からあげ食べてみたけど味薄くね
劣化してるやん

489FROM名無しさan2018/01/20(土) 00:29:56.34ID:DlqBNbzL
>>487
ふーん
馬鹿正直にそんなマニュアル守ってたら唐揚げ入るメニュー全部提供できない時間ができますよww
洋風もスペシャルもさばも銀しゃけも和風もBIGもwwww

490FROM名無しさan2018/01/20(土) 00:57:44.15ID:i5OP5jrc
>>487
だったらそれに見合ったマニュアルなり商品なりを考えろ低学歴

491FROM名無しさan2018/01/20(土) 01:14:29.72ID:jcNGxVOy
皆さん給料明細は手書きで渡されますか?

492FROM名無しさan2018/01/20(土) 07:47:21.62ID:Vx0NIcAP
特から6個だとフタ閉まらないな
そもそも塩から5個でも結構きついときあったのに

493FROM名無しさan2018/01/20(土) 08:04:45.82ID:IO0e/tWt
でも一個が小さくなったら特塩より楽じゃない?

494FROM名無しさan2018/01/20(土) 08:23:30.96ID:uuMniOw3
インフルで休む人多くて店閉めてほしい

495FROM名無しさan2018/01/20(土) 09:06:31.08ID:RxV7SlPu
>>494
ギリギリの人数しかいないからこうなる

496FROM名無しさan2018/01/20(土) 09:08:23.94ID:1VZ2s0d8
これと言って小さくなったとは感じないんだけどなぁ…

497FROM名無しさan2018/01/20(土) 10:30:28.92ID:i5OP5jrc
今時ギリギリの人数でしかやってけないだろこんな飲食なんか

498FROM名無しさan2018/01/20(土) 10:36:28.33ID:ROrmlsgL
特から閉まらん時は無理やりプレスするわ
律儀に丁寧にやってられん
爪の激甘いプレナスさすがっす

499FROM名無しさan2018/01/20(土) 10:39:18.84ID:ROrmlsgL
>>497
ボケナスのバカ共が身銭きってりゃまだ納得いくけどタンマリ貰ってんだろ

500FROM名無しさan2018/01/20(土) 10:57:48.61ID:DlqBNbzL
多少は鶏小さくなってるのかなとは思ったりするけど
丸めずに広げて揚げろっていうマニュアルのせいで
盛り付ける時の幅の取り方はあんまり変わってないっていうジレンマ

501FROM名無しさan2018/01/20(土) 11:03:49.68ID:RxV7SlPu
18金が当たるキャンペーンってどれ?

502FROM名無しさan2018/01/20(土) 13:41:40.18ID:XJsemzl6
ネットで注文さっと受け取り便利だから
結構使ってるんだけど
中の人的に楽なんか?

503FROM名無しさan2018/01/20(土) 13:46:05.85ID:DlqBNbzL
>>502
割と前もって作れるから楽なのは楽かな
閉店間際に時間設定してくるやつはうざいけど

504FROM名無しさan2018/01/20(土) 15:55:13.04ID:IO0e/tWt
>>501
うんこみたいなから揚げリングのこと?

505FROM名無しさan2018/01/20(土) 16:07:32.24ID:f21TfrMR
>>502
楽は楽かもだけど基本作り置きだと思って。
前もって作るって事はその瞬間から確実に
冷めていく物だから。

506FROM名無しさan2018/01/20(土) 17:05:48.62ID:FFxyVoub
金のから揚げリングとかまじくだらんわ
プレナス社員はこんなアホ企画しか浮かばないの?

507FROM名無しさan2018/01/20(土) 17:22:36.74ID:FFxyVoub
>>502
時間に余裕もってのネット予約ならありがたい
ピーク中とかの40分後来店予定とかだと場合によってはきついが

508FROM名無しさan2018/01/20(土) 17:29:25.53ID:i5OP5jrc
電話で割り込んでくるクソ野郎どもより遥かにマシ

509FROM名無しさan2018/01/20(土) 17:47:15.74ID:IO0e/tWt
>>508
電話なら事情説明して時間もらえるじゃん。ネットもっとは問答無用で来るから怖い
オーナーに設定変えたら怒られるしネットもっと嫌い

510FROM名無しさan2018/01/20(土) 17:52:54.13ID:i5OP5jrc
それはそこのオーナーが頭おかしいだけ

511FROM名無しさan2018/01/20(土) 18:04:33.87ID:IO0e/tWt
電話で割り込んでくるクソ野郎とオーナー、どっちがマシかな
ってレベルね

512FROM名無しさan2018/01/20(土) 20:19:51.80ID:CcRN6ZNG
唐揚げリングっていくらで売れるかな?
って話題ばっかクルー間で出るわw

513FROM名無しさan2018/01/20(土) 21:43:02.11ID:AihrVRRC
>>512
デザイン最悪でも18金だからね!リングは売れるからいいけど、Wチャンスだかのから揚げスパイス小袋100個は軽い嫌がらせwwwまだ値引きとかのが喜ぶ人多いと思うけどねー。

514FROM名無しさan2018/01/20(土) 21:45:38.83
激寒企画とチラシに金かける暇あったら人手不足と時給改善しろや糞ナス

515FROM名無しさan2018/01/20(土) 21:50:18.16ID:UjwG9rNn
人件費は損失とか本気で考えてそう

516FROM名無しさan2018/01/20(土) 22:33:44.26ID:uuMniOw3
Wチャンスほんと嫌がらせだろww
公式ツイッター子申スパイスとか魔法の粉とか言われてるじゃねーよ
マジでこれ考えた社員バカじゃねーの
のり弁キャンベーンののりシール並みにバカじゃねーの

517FROM名無しさan2018/01/20(土) 22:34:47.29
あれただの塩こしょうやろ?

518FROM名無しさan2018/01/20(土) 23:57:59.20ID:jBZXlYnQ
客やけどいつもアイドルタイムに野菜炒め頼見に来てすまんな

519FROM名無しさan2018/01/21(日) 00:53:35.75ID:7ytJPjMv
何か今度自分の働いてるとこがオーナー店に変わるかもって聞いたんだけどどんな感じ?
やっぱオーナーによるのかな…

520FROM名無しさan2018/01/21(日) 00:53:46.95ID:rAY8Rfk8
お客さんならアイドルタイムとか言わないやろっていう

521FROM名無しさan2018/01/21(日) 01:32:21.11ID:n+LI4FdP
迷走してるね
客からしたら100スパイス当たるなら1000円商品券が良いだろ
味塩コショウの小袋をひと掴み貰ったところで面白くないから話題にもならない
ネタ系やるなら数絞って原価で1000円とか使い切れない写真映え山盛り小袋を設定しろよ

522FROM名無しさan2018/01/21(日) 01:47:10.70ID:NEOdjPCc
>>519
完全にオーナーの人間性次第

523FROM名無しさan2018/01/21(日) 06:13:30.51ID:+v88RBmh
>>519
オーナー店になるって事は、ある程度クルーも店も出来上がっていて売上もそこそこあるっていう中堅店舗。借り上げてくれるレベルという事、

524FROM名無しさan2018/01/21(日) 08:53:34.32ID:vgZEFc83
>>523
そういうことは誰も聞いてないだろ
的外れ過ぎて笑うわ

525FROM名無しさan2018/01/21(日) 09:14:51.31ID:qT8nNCaC
>>519
いいオーナーにあたるといいね
私のとこは初代オーナーは人件費浮かすためか土日は率先して出てくれてた
細かいことも気にしないタイプだった
今のオーナーはうるさいだけ
制服新調する時は気を使う
(店長の時はホイホイくれた)

526FROM名無しさan2018/01/21(日) 14:17:16.03ID:GVHneoKy
>>519
豚汁ブシャー!

527FROM名無しさan2018/01/21(日) 14:19:46.21ID:s9ZZnIvk
>>526
不覚にもワロタ

528FROM名無しさan2018/01/21(日) 20:28:40.02ID:NEOdjPCc
から揚げ発注限度4ケースなのに今日6来てて草

529FROM名無しさan2018/01/21(日) 21:02:50.35ID:SjeeosAs
>>515

マジでプレナスの経営層はそう考えてますよ

530FROM名無しさan2018/01/21(日) 21:13:17.11ID:Q2f+19iD
>>526
どういう事だよw

531FROM名無しさan2018/01/22(月) 03:10:33.16ID:8Lt2oI/Q
>>528
他の店のがまざったのかね。
売りさばいたら懲戒?

532FROM名無しさan2018/01/22(月) 07:17:32.56ID:ASso0Fyb
>>531
んー…わからん
オーナー普通に冷凍庫にしまってたけど

533FROM名無しさan2018/01/22(月) 08:12:40.50ID:nC98brTc
>>532
オーナー店は発注制限解除になったんじゃね?

534FROM名無しさan2018/01/22(月) 13:02:22.37ID:XP1NNaJW
昨日オーナーが本部に唐揚げ肉足りないって電話してたら
「やっぱりそうですかぁ」だって
完全切り替えなのに発注数制限とか馬鹿すぎる
ホンとボケナス

535FROM名無しさan2018/01/22(月) 13:41:37.91ID:dl8/rEFr
から揚今までで一番手間かかるようになったやん
勘弁してくれよ

536FROM名無しさan2018/01/22(月) 17:11:37.59ID:ASso0Fyb
>>533
今日iPad見たら発注限度6になってたわサンクス
金曜発注時点でどうだったかは覚えてないけど

537FROM名無しさan2018/01/23(火) 08:51:12.13ID:UQeacLMD
社員さんに言われて確かになぁと思ったのか、コックシューズ最強説笑
『靴』に本来求められる性能を高い次元で満たしてる。
・軽い
・完全防水
・脱着が容易
・安価
すげー

538FROM名無しさan2018/01/23(火) 09:10:43.20ID:/jZBHLH+
昨日の雪で早めに店閉めたとことか多そうやな

539FROM名無しさan2018/01/23(火) 09:42:02.42ID:cYmYzAjU
コックシューズ普段使いしたい(笑)
500円であのデザインなら私はありだわ

540FROM名無しさan2018/01/23(火) 13:02:35.27ID:UQeacLMD
・滑りにくい
もあった。

普段使いというか、庭いじりとかに最高よ。

541FROM名無しさan2018/01/23(火) 13:10:28.70ID:R5Sp0R2h
庭がないw

542FROM名無しさan2018/01/23(火) 14:09:12.52ID:IIwiee8F
今までそんなこと考えたこともなかったww
まぁでも500円にしてはよくできてるのか?

543FROM名無しさan2018/01/23(火) 14:39:59.71ID:R5Sp0R2h
ホントはもっと高いからね
500円はお値打ち

544FROM名無しさan2018/01/23(火) 14:44:29.37ID:ovYo89PB
ほんともっと

545FROM名無しさan2018/01/23(火) 15:46:05.88ID:zrOZZG5D
あんかけ来週で終わりw

わろた

546FROM名無しさan2018/01/23(火) 16:40:01.22ID:/hwQPaLr
>>545
マジ?
さすがに早すぎねww

547FROM名無しさan2018/01/23(火) 16:41:44.80ID:jnn6+jDJ
その調子でガスのメニュー全部無くせ
もう一部だけ作り置き前提で焼肉と生姜だけ残しとけばいいよ

548FROM名無しさan2018/01/23(火) 17:00:37.12ID:2haVEotY
コックシューズってお店で用意してくれるやつ?
うちは3000円って言われたから自分で靴屋に買いに行ったんだけど…

549FROM名無しさan2018/01/23(火) 17:14:03.65ID:R5Sp0R2h
>>548
オーナー店?

550FROM名無しさan2018/01/23(火) 17:28:20.73ID:/jZBHLH+
>>545
うせやろ…?

551FROM名無しさan2018/01/23(火) 18:13:16.14ID:QoSxqxwA
あんかけ終わりでいい。渡すと皆んな『豚汁頼んでない』って返しに来るw
…にしても、早すぎ。迷走にも程があるwその迷走にウチら従業員巻き込みすぎw

552FROM名無しさan2018/01/23(火) 19:27:35.29ID:/hwQPaLr
豚汁頼んでないって蓋にあんかけとあんかけ用タレついてるのに?

553FROM名無しさan2018/01/23(火) 19:29:17.20ID:/hwQPaLr
あんかけと豚汁一緒に頼む客ならいたわ
どんだけ汁気欲しいねんって

554FROM名無しさan2018/01/23(火) 19:51:34.99ID:tQlD9bZ7
高齢世帯向けの弁当宅配を始めてほしい。
ニーズはあると思う。

555FROM名無しさan2018/01/23(火) 19:58:19.48ID:3LBqRk/p
頼むからアホな事言いださないでくれ

556FROM名無しさan2018/01/23(火) 20:00:18.91ID:R5Sp0R2h
宅配は廃止にしてくれ

557FROM名無しさan2018/01/23(火) 20:00:54.34ID:GMegb8gl
専門業者がいるのに?
ホットモットの高カロリー弁当を宅配すんの?
ネットもっと並みに需要無いよ
栄養士いれて作ったとしても現場が大変だよそんなの

558FROM名無しさan2018/01/23(火) 21:03:17.73ID:/jZBHLH+
>>552
c5の袋に入れたら豚汁に見えるししゃーないね

559FROM名無しさan2018/01/23(火) 21:48:08.42ID:YED+kcHP
朗報
3月1日から全店舗の時給アップ
人手不足解消のため近隣飲食店のバイト時給以上にするらしい

560FROM名無しさan2018/01/23(火) 21:48:43.51ID:zOYGR5/2
>>558
あーなるほどね…
さすがにもうちょっと見てほしいよなww

561FROM名無しさan2018/01/23(火) 21:49:49.83ID:zOYGR5/2
>>559
マジ!?
これはでかい
けどうちの店舗赤字なのに大丈夫なのかな

562FROM名無しさan2018/01/23(火) 21:52:27.19ID:/jZBHLH+
>>559
直営だけやろ?
ワイはオーナー店やし駄目みたいですね…

563FROM名無しさan2018/01/23(火) 22:06:48.14ID:jnn6+jDJ
ほんとクソオーナー店は損してばっかりだよ

564FROM名無しさan2018/01/23(火) 22:10:35.15ID:/jZBHLH+
ビフテキも糞肉だからボロボロになるしやめちまえ

565FROM名無しさan2018/01/23(火) 22:31:20.02ID:G3zRlK4u
そもそもうまくないだろあれ

566FROM名無しさan2018/01/23(火) 22:31:57.04ID:/jZBHLH+
食ってないから知らんけど見るからにゴミ肉

567FROM名無しさan2018/01/23(火) 22:57:50.78ID:yrS4WdgI
「唐揚げ弁当」
「4個入りと6個入りがございますが」
「…どう違うん?」
あいつら耳腐ってんの?

568FROM名無しさan2018/01/23(火) 23:51:35.11ID:/jZBHLH+
耳も頭も腐ってるんだ

569FROM名無しさan2018/01/24(水) 00:54:48.54ID:5mMWYzvD
いまだによくわかんないんだが直営とオーナーの見分け方ってどうやるの?自分のところどっちかわからん

570FROM名無しさan2018/01/24(水) 01:54:40.52ID:IHuQyHGq
オーナーがいるか店長がいるかでしょ

571FROM名無しさan2018/01/24(水) 01:56:43.59ID:11HK0rYk
>>559
時給だけではないと思うよ、休みにくいとかコンプライアンス軽視する所とか。飲食そのものが人不足になるような事してるから。

572FROM名無しさan2018/01/24(水) 01:57:49.86ID:11HK0rYk
>>569
弁当のラベルみてプレナスじゃなく個人の会社の名前ならオーナー。

573FROM名無しさan2018/01/24(水) 08:06:50.95ID:Cu8zI40c
>>559
オーナー店ダメなのー??
てか全体的な時給上げるんじゃなくて休日手当つけてくれよー

574FROM名無しさan2018/01/24(水) 09:52:02.36ID:YvZfa3pz
>>567
もうめんどくさいから唐揚げしか言ってこない客は無条件で4個にしてるわ

575FROM名無しさan2018/01/24(水) 10:01:27.40ID:tbyZhVln
直営は赤字の糞な店ばかり一部忙しい店もあるけど。大体昔からあるのはオーナー店

576FROM名無しさan2018/01/24(水) 10:20:59.39ID:evrFQOl6
給料明細がプレナスのホームページでログインして見れるのは直営。店長から封筒でプリントされた給料明細をてわたされるのはオーナー店。

577FROM名無しさan2018/01/24(水) 10:23:02.48ID:evrFQOl6
あんかけ、ネットのメニューも、もうすぐ終了になってるね(゚Д゚)

578FROM名無しさan2018/01/24(水) 11:20:57.34ID:IHuQyHGq
まじであんかけ近々終わるん?
なんか問題起きたの?
中華あん糞かさばるし邪魔やけど

579FROM名無しさan2018/01/24(水) 15:47:20.10ID:tbyZhVln
売れないから、多分今後はもうやらないと思う。メニュー開発も売れないのに毎年よく同じメニュー出すよな(笑)手数をわざわざ増やして(笑)

ほっともっとの客には合わないよ全然、新しいメニュー考えないでなぜあんかけやりたがるんだろ(笑)w

580FROM名無しさan2018/01/24(水) 15:49:35.29ID:FGH/Qvfb
>>578
終わるよ。
今日終売のFAXきた。

581FROM名無しさan2018/01/24(水) 16:57:01.59ID:Vfpt2Duy
ケチャップって保管期限14日だよね
いつもすごく余るのに廃棄してるんだけど、よくよく考えたら家で使ってるケチャップは数ヶ月は使ってるわけで、何をもって14日に設定してるんだろ
かと思えば小松菜は72時間から96時間に伸びるし、南蛮とかランチのチキンも60時間から72時間になったし
保管期限設定適当過ぎ

582FROM名無しさan2018/01/24(水) 17:20:44.56ID:11HK0rYk
廃棄はもったいないから伸ばす。それだけ。

583FROM名無しさan2018/01/24(水) 17:45:24.07ID:ObEopfL6
うどんも期限伸ばしてくれんかな
過疎店だからか出る出ないに波ある

584FROM名無しさan2018/01/24(水) 17:48:17.98ID:TyFORTiX
小松菜おかずセットに使わなくなってから極力廃棄減らすために冷凍の状態で小分けしてる
明太、ドラのおにぎりシャケ、十六穀米も。マニュアルなの?
肉うどんの肉なんか、冷凍のまま包丁でカットしてそのまま店頭出してるw
誰かが買う頃には解凍されてるだろうし、食べる時お湯入れるからいっかー

585FROM名無しさan2018/01/24(水) 17:51:43.24ID:IHuQyHGq
>>583
わかる
常連きたら3とか出るけど普段は出ない

586FROM名無しさan2018/01/24(水) 20:46:43.41ID:Vfpt2Duy
>>585
うどん新しくなってから流水15分ってマニュアルあるけど、いきなり店頭大量注文されたら無理だからお湯プシャーしてる

587FROM名無しさan2018/01/24(水) 20:58:54.49ID:IHuQyHGq
>>586
しゃーないよね
こんなとこでうどんたのむ方もどうかしてるわ

588FROM名無しさan2018/01/24(水) 21:52:55.58ID:hUzqrbB5
湯で解凍って品質的にまずいかな?

589FROM名無しさan2018/01/24(水) 23:27:46.63ID:XRDaMyLL
最悪、湯がいてザルで流水でよくね

590FROM名無しさan2018/01/25(木) 00:12:36.31ID:SInUXODN
なんか氷ったうどんだなと思ったらお前らか

591FROM名無しさan2018/01/25(木) 00:22:34.11ID:rLzxYcG+
凍ったな

592FROM名無しさan2018/01/25(木) 00:42:46.48ID:79t91tmi

593FROM名無しさan2018/01/25(木) 05:22:05.95ID:0E9yMpgm
あんかけ終わるのは時間かかりすぎだからだろうな
やっと馬鹿なプレナスも気づいたんだろ

594FROM名無しさan2018/01/25(木) 06:24:41.90ID:fEWvIGWs
きづくのおそすぎ

595FROM名無しさan2018/01/25(木) 09:16:34.01ID:nEyI8IJe
餡のパウチもかさ張るしね
と言うか、単純に野菜の高騰が原因だと思うけど

596FROM名無しさan2018/01/25(木) 13:15:00.93ID:XnybelPq
月曜ランチに入るトリカツはから揚新しくなったらパン粉付かないからそのまま揚げて入れるで合ってる?
店長もクルーも誰も分からなくて草

597FROM名無しさan2018/01/25(木) 14:17:27.09ID:4qPcVaYd
廃棄のうどんは彩りのあん、醤油小袋、野菜と肉入れて炒めて焼きうどんにして従食として食えばよろし
店長いるときは100円で食ってる
いないときはタダで食ってる

598FROM名無しさan2018/01/25(木) 14:20:33.97ID:7jvBKwT5
とりカツは18日以降廃止で新から揚げに変更

599FROM名無しさan2018/01/25(木) 16:27:46.04ID:fEWvIGWs
>>596
とりかつはなくなって代わりにから揚げを入れるでおk

600FROM名無しさan2018/01/25(木) 16:38:29.16ID:po6wFDsW
何気にとりカツってめんどくさかったよな
まぁ揚げ置きしてたけどさ

601FROM名無しさan2018/01/25(木) 16:53:43.71ID:nnYUmEkk
パネルっていうのレジの上のとこにある大きな写真のやつ
あれ何気に見てたら旧から揚げのままで変えてないんだけど
他の店舗はもう変えた?

602FROM名無しさan2018/01/25(木) 18:26:11.50ID:4nK7H0CX
どうなんだろうな
客含め誰も興味ないから気づかんかった

603FROM名無しさan2018/01/25(木) 19:26:00.49ID:rLzxYcG+
>>601
変わる前にもう変えたで


ところで時給幾らになるんやろ900円位?かなー?

604FROM名無しさan2018/01/25(木) 19:45:23.05ID:iMU5Lgbh
今900もらってるよ

605FROM名無しさan2018/01/25(木) 20:25:14.52ID:NB7uWfhH
iPadレジ反応悪過ぎてほんとにイライラする
押したのに押せてなかったり、そうかと思えば押してないのに勝手に押されてる時もあるし
いい加減、券売機かセルフレジ導入しろやクソナス

606FROM名無しさan2018/01/25(木) 21:02:10.31ID:fEWvIGWs
>>605
ほんと
押した覚えがない和風十六穀米がいつも押されてる

607FROM名無しさan2018/01/25(木) 22:29:57.19ID:m8ybLL9w
それが本部の作戦や
不良在庫捌かなあかんから

608FROM名無しさan2018/01/25(木) 23:37:02.58ID:2P4ydCPu
今日は米7kg残ったんで7&#10135;3=2.333キロずつだ〜

609FROM名無しさan2018/01/25(木) 23:37:36.21ID:2P4ydCPu
7わる3ね

610FROM名無しさan2018/01/26(金) 01:49:31.54ID:5Om9gIOk
レジ締めしたあとトップ画面左の売上登録ボタン押すと高確率で和風十六穀米が押されるよな

611FROM名無しさan2018/01/26(金) 06:55:50.33ID:Kjt67Mve
和風十六穀確かに押されるww

券売機は失敗だったらしいから出さないと思うよー。レジに、大盛りに変更で〜。間違えた〜。とかが結構来てめんどくさいみたい

612FROM名無しさan2018/01/26(金) 07:11:15.99ID:1kiGZB5I
時給1000円だけどこれ以上上がっちゃうの?たいしたしごとしてないのに?

613FROM名無しさan2018/01/26(金) 08:12:00.48ID:7Lox6+My
>>611
そうなんだ
じゃあやっぱりセルフレジもしくはバーコードでピッ

614FROM名無しさan2018/01/26(金) 10:08:51.83ID:CpND+7/o
>>611
結構来るって程度ならましだと思うが

615FROM名無しさan2018/01/26(金) 19:13:13.12ID:Y9jynSZa
から揚げの冷蔵庫内解凍とか追いつかへんぞしね本部

616FROM名無しさan2018/01/26(金) 22:11:02.18ID:cVx4y7v4
レモンスパイス付かなくなったからオードブルにレモン入れなきゃになったし改悪にも程がある

617FROM名無しさan2018/01/26(金) 23:46:57.73ID:peWA9u9F
それオードブルもレモンいらないんじゃないの?

618FROM名無しさan2018/01/26(金) 23:56:31.10ID:hP1eOLv4
オードブルだけマニュアルが変わってないのか

619FROM名無しさan2018/01/27(土) 09:03:40.23ID:3MD3FQyf
レモン小袋全部廃棄しちゃったぞ

620FROM名無しさan2018/01/27(土) 09:34:54.60ID:t7Y0DwMs

621FROM名無しさan2018/01/27(土) 11:36:49.49ID:bnpIbIZn
>>620
これは酷い

622FROM名無しさan2018/01/27(土) 14:15:49.08ID:j4g/lRDv
>>620
コンビニの急成長に見事に飲まれてるってことだな
弁当屋チェーンっていう商売自体が苦境に立たされるかもしれない情勢なのに、
こんなお花畑な営業拡大戦略を打ち出しているんじゃ思いやられるぜ
記事のコメント欄にある指摘も辛辣で的を得ている
メニュー開発力のなさ、レギュラーメニューもリニューアルの度に品質低下
カツ丼の件はその客の前に多分ミスオーダーかなんかで保温してたやつだろうなww

623FROM名無しさan2018/01/27(土) 14:17:39.19ID:j4g/lRDv
働き手としてはこの度の時給アップは嬉しい限りだけれど、
こんな経営状態で本当にアップさせて大丈夫なのかね?ww
あまりにも杜撰すぎてボケナスを案じてしまうよ

624FROM名無しさan2018/01/27(土) 14:54:14.59ID:bnpIbIZn
オーナー店は時給アップなし
オーナー店なんか最近なんのメリットもないな

625FROM名無しさan2018/01/27(土) 19:13:34.15ID:Z9VLH3NC
店長はいい人なんだけどパートのおばちゃんの人間関係悪いから2月付けでやめたい

626FROM名無しさan2018/01/27(土) 19:27:26.30ID:p9FQlNfM
>>625
やめたらいいじゃん

627FROM名無しさan2018/01/27(土) 20:30:26.29ID:pcvYNJrX
うちは逆にオーナーが糞糞アンド糞

628FROM名無しさan2018/01/27(土) 22:28:39.23ID:uFi6bZVr
のり牛もうすぐ終売ってまじ?メニューなくなりまくって追加もされなくなってついにメニュー開発放棄したの?(笑)

629FROM名無しさan2018/01/27(土) 22:30:48.98ID:pcvYNJrX
>>628
牛キャベも月末終わるぞ
なのでその後のビフテキコンボのコーンはカルビのたれで和えるらしい

630FROM名無しさan2018/01/27(土) 23:20:19.02ID:DYDHNF6T
のり牛なんて、逆にまだやってたことが不思議なくらい注文入らん。

631FROM名無しさan2018/01/27(土) 23:49:19.02ID:hM392n01
コンボよりのり牛の方が出るよ
常連に人気
あんかけも結構出るけど野菜が高いから終売なのかな?
ならすき焼きもやめてくれていいよ

632FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:21:50.95ID:zemtG7xb
今日のyahooニュース見た?
売上伸びない、出店計画も伸びないって記事?

633FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:26:01.46ID:Gut0Cmp3
>>632
>>620のURLの記事のこと?

634FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:36:27.44ID:d+dkZcpY
客側で申し訳ないんだが、時間がかからずサッと出せるメニューってなんですか?
よくわからんからそういう時はすき焼き毎回頼んでるが飽きてきた

635FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:49:50.07ID:6H9hyOkJ
ビーフカレー

636FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:53:27.51ID:Gut0Cmp3
>>634
大前提として店の混み具合ってながらどのメニューを出すにしてもあるけど、普通のビーフカレーが一番早いと思うよ
容器にご飯入れてレトルトルー入れて蓋閉めたら終わりだから
揚げ物は忙しいときとか忙しくなった後だと揚げ置きが追いつかなくなって、また新たに揚げるからその分の時間がかかる
カレーに関しては大体その日の営業を持たせるくらいは茹で上げて保温してるから概ね早い
その次に大抵は揚げ置きされてる唐揚げ、とんかつあたり
その次にのり弁カツ丼(親子丼)あたり

637FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:57:19.34ID:Gut0Cmp3
>>634
っていうかレジで「今すぐ出せるものってなんですか?」って聞いてくれたら答えるよ
忙しい時は何言っても大体10分前後かかるけどそれは許してww

638FROM名無しさan2018/01/28(日) 00:59:46.50ID:Gut0Cmp3
>>636
日本語不自由なレスになってるな
店の混み具合ってながらどのメニューって書いちゃってるけど予測変換が変なままで出ちゃってるわ
脳内変換して読み直してください、ごめんなさいね

639FROM名無しさan2018/01/28(日) 01:18:34.49ID:5qyoHcgd
>>627
どういう風に糞なんですか?

640FROM名無しさan2018/01/28(日) 01:34:31.35ID:llSA2bh3
言ってもコンビニよりはここのがマシだと思うんだけどな
コンビニなんか量少なくてここと値段変わらんし

641FROM名無しさan2018/01/28(日) 03:11:08.88ID:D5TSxGZu
別にファストフードじゃないし1秒でも早く提供する必要なんてないと思うんだが

642FROM名無しさan2018/01/28(日) 03:16:21.18ID:+k4aU8a9
こんな糞遅い店に混んでる時間に入ったら何分待たされるか分からんよ(笑)
昼に行ったらショーケースの生暖かい弁当か裏から作りおき出してくる。酷いとオーダーミスとかの冷めたのまで出してくるかも。

人が居ないような時間にふらっと入ってちゃんと一から揚げてもらうのが通だよ。あと電話もだめ、早く作りすぎて冷めるから(笑)w

643FROM名無しさan2018/01/28(日) 07:44:13.47ID:ebnJbP71
>>634
すき焼きは作り置きがあれば鍋で温めるだけだからそんなに時間かからんけど
寒くて注文そこそこ入るからピークとかに作り置きが切れたら面倒
特に白菜玉ねぎ

644FROM名無しさan2018/01/28(日) 08:35:02.33ID:d+dkZcpY
>>636
>>637
>>638
あざます!

645FROM名無しさan2018/01/28(日) 12:29:38.10ID:flzXlLH7
ライスのみ

646FROM名無しさan2018/01/28(日) 12:46:12.59ID:cMnsieH4
プレートの当日おkの表現やめてくんないかな…
弁当並に出てくると思ってる奴が多すぎる

647FROM名無しさan2018/01/28(日) 13:50:47.49ID:WleYmMVM
>>620
店小さくして人減らしたら売上上がると思ってんの?
まじかよチョーすげえなプレナス
さすが行列の出来るうまい店を目指してるだけあるわ

648FROM名無しさan2018/01/28(日) 13:52:57.71ID:WleYmMVM
直営時給アップはオーナー店が補填するのかな
大変だねえ

649FROM名無しさan2018/01/28(日) 14:12:01.29ID:bhLnpYIs
アップしても人が来ないよ(笑)

650FROM名無しさan2018/01/28(日) 17:16:40.70ID:ebnJbP71
>>646
わかる
すぐできるつもりでピーク中くるよね
しねばいいのに

651FROM名無しさan2018/01/28(日) 18:43:02.59ID:NdCh6DqW
カレー再ボイルがいるから早くないよ
パン粉がなくなるみたいなんだが
月曜のランチの鳥カツはただの唐揚げになるのかな?

652FROM名無しさan2018/01/28(日) 19:02:21.01ID:ERBL1s/A
>>651
>>598>>599参照
再ボイルってどういうことよ

653FROM名無しさan2018/01/28(日) 19:32:27.50ID:QaNB6RiW
うち恵方巻200本目標って言ってるらしいけど、毎年30本位しか売れてないやん
現実を見ろよ理想が高すぎw

654FROM名無しさan2018/01/28(日) 19:37:47.99ID:3mpocctR
>>653
うちも何本か聞いてないけどオーナーの気合が怖い
そして、その日レジ担当の私gkbr

655FROM名無しさan2018/01/28(日) 21:09:53.81ID:ebnJbP71
>>651
トリカツはとっくにからあげに変わっとるがな

656FROM名無しさan2018/01/28(日) 21:44:10.13ID:CWaIBB3p
だいたい恵方巻きなんて弁当屋で売るもんじゃないだろ
買うなら寿司屋かスーパーで買うだろ、普通

657FROM名無しさan2018/01/28(日) 22:10:03.60ID:j+/UpH2Y
>>651
再ボイルとか、まだトリカツとか言ってるの店舗的にヤバそう

658FROM名無しさan2018/01/28(日) 23:20:50.24ID:5XrwHNi/
恵方巻気合い入れなきゃな店ってレジでオススメするの?
のり1個買いにきた人にもご一緒に恵方巻いかがですか?って言うのかな

659FROM名無しさan2018/01/28(日) 23:35:34.75ID:6H9hyOkJ
そんなんだったら嫌すぎる
スーパーもコンビニですら毎年違う恵方巻宣伝してんのに
ほっともっとは毎年同じのりとから揚げ、これで売れると思ってる上層部は頭おかしいわ

660FROM名無しさan2018/01/29(月) 01:29:03.19ID:NDyhdoHA
>>658
1000人に声かけて1個売れるか売れないかそういうレベル

661FROM名無しさan2018/01/29(月) 03:53:13.05ID:Mj4atjP0
>>657
カレーやハンバーグの再ボイルって普通にするだろ。
ラストで余ったカレーとハンバーグどうしてんの?
流水して期限24h冷蔵保管だろ。翌日再ボイルで
残期限設定じゃん。

662FROM名無しさan2018/01/29(月) 06:36:18.17ID:Vd+H6zm8
恵方巻きやったっていいけど工場で作ってもってこいよボケ

663FROM名無しさan2018/01/29(月) 08:54:11.99ID:xKWQweX9
>>661
早朝がボイルして保温庫(?)入れてるけど。まさか注文入ってからボイルしてるの?

664FROM名無しさan2018/01/29(月) 08:55:08.62ID:x7aCZX/T
話が噛み合ってなくて草

665FROM名無しさan2018/01/29(月) 09:44:42.17ID:ZBfUUbtd
注文入ってからボイルだとしたらその店は相当やばいなww

666FROM名無しさan2018/01/29(月) 11:44:34.46ID:PoV45u9O
>>662
ほんとこれ
何でもかんでも店舗でやらせすぎ

667FROM名無しさan2018/01/29(月) 11:46:12.73ID:xKWQweX9
>>665
それな。うちも再ボイルも早朝がまとめて朝にボイルして保存するタイプだな。

注文入ってからとか回転率悪すぎ

668FROM名無しさan2018/01/29(月) 11:56:12.71ID:x7aCZX/T
>>667
うちもこれ
つーか基本どこでもそうなんじゃ…?

669FROM名無しさan2018/01/29(月) 12:20:13.09ID:Ffm0t1Vk
あくまでその再ボイル品の湯煎に入れられる期限が昼ピークまでもつならの話、多分そこまでは書いてないだろうけど。多分ずっと温めて置いたものを冷やしてまた温めると言うのは本当はよろしくないのかと衛生的(´・ω・`)

670FROM名無しさan2018/01/29(月) 13:23:29.37ID:xwq5JA+g
効率の話出てるけど、サバ銀鮭は注文入ってからだよね?
効率考えてオーブンを常に予熱状態にするべき?

671FROM名無しさan2018/01/29(月) 13:54:01.74ID:x7aCZX/T
焼き置きしてるが?

672FROM名無しさan2018/01/29(月) 14:38:15.55ID:Mj4atjP0
>>670
焼いて粗熱取って冷蔵24時間、注文入ったら油調。
美味くはないだろうがw

今のハンバーグはそこそこ出るんだけど
前のハンバーグはうちはあんまり出なかった。
なので何個か早朝にボイルしてすぐ流水して
冷蔵24時間にして注文入ったら再ボイルしてたわ。
前のハンバーグは確か再ボイルだとボイル時間が
5、6分じゃなかったけかな。暇な店だから出来る
事だとは思うけどw

673FROM名無しさan2018/01/29(月) 14:59:05.67ID:XOMuXhE5
豚のエサ作りにそこまで気使わんでも

674FROM名無しさan2018/01/29(月) 15:07:58.52ID:Ffm0t1Vk
>>673
食中毒は本当に怖いよ、まず
数人が倒れ初めて、激しい腹痛や高熱、腸が使い物にならなくなったり、下手したら後遺症や死亡に繋がる。

億単位の賠償や調理した人間が適当な事やってたら裁判にもなりかねない。

大げさではなく、人の命も左右する可能性があるって事。人間ってのは中からやられると本当にもろいよ、実際にほっともっとでは2016年に44人がノロに感染して報道されました。

675FROM名無しさan2018/01/29(月) 21:01:46.95ID:hRSiYE0j
あんかけ終売だって

676FROM名無しさan2018/01/29(月) 21:04:40.75ID:x7aCZX/T
>>675
いつで終わるんだろ?
今月中だと急すぎるな

677FROM名無しさan2018/01/29(月) 21:28:57.68ID:xN6d3R8X
あんかけもう終わりのはず
でも急だったから材料がなくなるまでかな

678FROM名無しさan2018/01/29(月) 22:58:07.08ID:xwq5JA+g
>>672
サバじゃなくてサバフィーレだった

>>671
過疎店で廃棄にうるさいから焼き置きしたことないや

679FROM名無しさan2018/01/29(月) 23:02:53.83ID:x7aCZX/T
>>677
えぇ…発注取っちまったわ
2日後納品ほんま糞

680FROM名無しさan2018/01/30(火) 06:37:48.99ID:RmgrmTDI
>>679
終売のFAX来てたはず

681FROM名無しさan2018/01/30(火) 06:40:46.45ID:YYXcHudX
>>679
2月のメニュー表に載ってるから2月中はやった方がいいよ
じゃないとメニュー表見て注文してきた客に説明する羽目になるし

682FROM名無しさan2018/01/30(火) 08:14:05.85ID:daALJS5P
>>679
あんかけの餡がもう取れないって聞いたけど違ったかもごめん
二月のメニュー表に載ってるなら私が勘違いしてるかもごめんね

683FROM名無しさan2018/01/30(火) 09:01:52.10ID:eKvFt5iN
>>682
取ったのおとといだけどね
でももうすぐ終了ってねっともっとにも載ってたし様子見だな

684FROM名無しさan2018/01/30(火) 09:02:38.60ID:z2Ie2fp3
あんかけの餡の納品は終わってるし、ネットのメニューからもあんかけはなくなってる

685FROM名無しさan2018/01/30(火) 15:55:14.39ID:gAKs2p3b
あんかけ終売のFAXが届いた。

意味がわからんのは、直営店に
あんかけのソースを自動納品する場合がある、の一文。

1月5日に発売して、実質1か月の販売期間。
あんかけより、すきやきを終売にしてほしい。

686FROM名無しさan2018/01/30(火) 16:04:40.50ID:NufiEfTK
なんで毎年売れないのにあんかけやりたがるのかな?やれって指示あるのかな?毎年同じメニューやって売れないメニューでもしつこく。とにかく頑固、寒い日に売れそうなメニューもっと考えないのかな、売れないのに売れないのに、あんかけあんかけあんかけ

687FROM名無しさan2018/01/30(火) 19:28:15.14ID:8subkdRo
>>670
冷凍のまま油ぶち込んで4分位で行けるでー

688FROM名無しさan2018/01/30(火) 19:29:27.76ID:8subkdRo
>>674
こういうの社員

689FROM名無しさan2018/01/30(火) 19:48:22.07ID:YYXcHudX
>>687
冷凍のサバフィーレを175℃のフライヤーに4分入れれば出来るの?
オーブンで焼きますので10分少々お時間云々を毎回客に伝えるの嫌なんだよなぁ

690FROM名無しさan2018/01/30(火) 19:54:23.64ID:JsNyCAlC
鮭とサバ切り身はやったことあるけどフィーレはどうだろう
微妙な気がする

691FROM名無しさan2018/01/30(火) 20:21:34.44ID:QIf3gboN
立地柄、アジア系外国人クルーが多いんだけど、おばちゃんクルーは彼らに冷たい。
何にもしてないし、真面目に仕事してるんだけど、日本語がつたないだけで当たりがきつい。
こういうの見てると、歴史の中で黒人などが虐げられて奴隷になったり圧力を加えられるのがよく分かる。
このおばちゃんクルーも時代が違って中性の女帝とかだったら、真っ先に処刑してたんだろうな、、、と思う。
人間って根本的には変わらないんだなって。

692FROM名無しさan2018/01/30(火) 21:30:09.54ID:xlhiI8mn
>>670
うちは基本的に焼き置き→油通し再加熱だよ

693FROM名無しさan2018/01/30(火) 21:41:00.87ID:wl2GmcV6
ただいまサバをお揚げしますので!
客「え?」

694FROM名無しさan2018/01/30(火) 21:42:43.44ID:xlhiI8mn
>>693
いやそんなの口が裂けても言ったらダメwwww

695FROM名無しさan2018/01/30(火) 22:01:54.03ID:N08Z80Wv
>>693
横だけど「お揚げする」って日本語おかしいらしいよ
「揚げ時間いただきます」とかかな

サバ4分も揚げて油臭くならないのかな?
うちも焼き置きだよ

696FROM名無しさan2018/01/30(火) 22:19:22.36ID:YYXcHudX
>>692
焼き置きは分かるけど、油通し再加熱って何?
フライヤーに焼き置きしてたサバフィーレ入れるの?

697FROM名無しさan2018/01/30(火) 22:24:12.77ID:eKvFt5iN
>>696
そうだよ

698FROM名無しさan2018/01/30(火) 22:25:59.97ID:JsNyCAlC
保温庫の温度低いの?
それとも注文あんま入らないから冷蔵でもしてんの?

699FROM名無しさan2018/01/30(火) 22:35:19.68ID:N08Z80Wv
朝イチで焼いて冷まして冷蔵するよ。
注文入ったら網に乗せて揚げる
保温はロスが増えるからしない

700FROM名無しさan2018/01/30(火) 23:41:12.18ID:xlhiI8mn
うちは焼き置きは冷蔵もせず保温もせずただただ常温保存してるよ

701FROM名無しさan2018/01/30(火) 23:42:47.61ID:xlhiI8mn
このやり方が正しいのかまずいのかなんか知らんよ
ただ自分は先輩からこのやり方を教わって現に店もそのやり方で回されてたってだけ
責任転嫁するような言い方だけど

702FROM名無しさan2018/01/30(火) 23:49:01.40ID:N08Z80Wv
>>701
お店の人誰も知らないの?
オーナーか店長は?
焼いて粗熱取ったら冷蔵24時間だよ
今は寒いから傷まないかもしれないけど暖かくなると危険だね

703FROM名無しさan2018/01/31(水) 00:52:02.88ID:BrydKTvZ
>>700
常温保存はメリットないんだから
あなたからでも保温庫か冷蔵保存か変えたほうがいいよ

704FROM名無しさan2018/01/31(水) 06:39:06.24ID:N7qJPfJx
>>702
冷蔵24時間は和風のサバと特選の紅鮭のことだよね
サバフィーレと銀鮭はマニュアルだと温蔵3時間で廃棄だったような

705FROM名無しさan2018/01/31(水) 06:54:29.87ID:M87EJSwF
油調1分半と1分でOK

706FROM名無しさan2018/01/31(水) 07:00:53.47ID:mZRz1kge
>>704
冷蔵保存できないの?

707FROM名無しさan2018/01/31(水) 07:58:33.89ID:I8hZkPpL
サバなんかやめねえかな

708FROM名無しさan2018/01/31(水) 08:36:52.58ID:vM/qY7vD
>>706
出来たら楽なんだけどね
マニュアルに載ってないからできないと思うけどどうなんだろう

709FROM名無しさan2018/01/31(水) 10:22:57.50ID:OEZrtyv0
客 このサバ油のってて旨いね!
クルー 心の声「油で揚げておりますので(大笑)」

こんな弁当食ってたら大腸がんになりそう

710FROM名無しさan2018/01/31(水) 11:34:29.98ID:e3nKZbg3
フィーレ
冷蔵924のうちって間違え?

711FROM名無しさan2018/01/31(水) 12:15:18.54ID:P2SOCvei
サバフィーレ、銀シャケの冷蔵24時間は間違って
ないよ。マニュアルに載ってる。

712FROM名無しさan2018/01/31(水) 13:34:54.37ID:e3nKZbg3
時給アップの話って店長までまだ降りてきてないの?

713FROM名無しさan2018/01/31(水) 16:55:17.78ID:omt8KIZk
>>711
その冷蔵したサバフィーレ、銀シャケをフライヤーに入れるマニュアルなんてある?
見当たらないや

714FROM名無しさan2018/01/31(水) 17:02:53.87ID:OORkhcZp
>>713
とっくの前からあると思うが
むしろ何故未だにその事を知らないのか

715FROM名無しさan2018/01/31(水) 17:18:49.53ID:OKKyz+9l
>>713
ある
フライヤーのとこに各食材のあげ時間書いた紙貼ってないの?
そこに魚の油調時間も書いてあるし

716FROM名無しさan2018/01/31(水) 19:03:25.33ID:M87EJSwF
ただしサバも鮭も解凍して焼いたのだけ冷蔵保存可能
だったはず。

717FROM名無しさan2018/01/31(水) 19:38:54.50ID:0sKD20dj
今日確認してきた
サバフィーレ、解凍から60時間、温蔵3時間だね
解凍なんかしたことないや
いつも朝冷凍のまま焼いて冷まして冷蔵保存24時間
多分オーナー含め全員がチビ鯖鮭と勘違いしてる

718FROM名無しさan2018/01/31(水) 21:53:44.19ID:btm/iY8N
マニュアルが曖昧なのってオーナー店だけ&#8263;直営店はマニュアルに厳しそうなイメージだけど。ウチは、ゆるゆるオーナー店。ホントはダメだけど…が口癖www

719FROM名無しさan2018/01/31(水) 22:08:17.43ID:t+8DCmqn
サバは腹壊す代表格

720FROM名無しさan2018/01/31(水) 22:54:09.42ID:M87EJSwF
>>717
冷凍のまま焼いたのは冷蔵保存は出来ないらしい。

721FROM名無しさan2018/01/31(水) 23:03:07.24ID:EPOpvOqj
>>720
そう、だからみんな勘違いしてると

722FROM名無しさan2018/01/31(水) 23:11:09.84ID:M87EJSwF
魚類は全て解凍してから焼いたのだけ、冷ましてから
冷蔵保存可能なはずだよね?

723FROM名無しさan2018/01/31(水) 23:13:01.85ID:38h+AHI6
冷凍から焼いたのと解凍して焼いたのと何が違うんだ?

724FROM名無しさan2018/01/31(水) 23:42:14.00ID:OEZrtyv0
焦げやすい

725FROM名無しさan2018/02/01(木) 00:25:33.63ID:KnXtOaiP
プレナスお得意の矛盾だらけの消費期限

726FROM名無しさan2018/02/01(木) 01:29:17.17ID:hIlSfN50
ほんとアホしかいない会社だよねプレナスって

727FROM名無しさan2018/02/01(木) 07:18:50.12ID:mrdgM4ak
今日から恵方巻の販売。
みんなの店予約入ってる?
例年にもましてうちの店予約が入っていない。
毎年代わり映えしない内容にも関わらずこれで勝負しろという本部の無能さ。
オーナー嫌気さしてくるはずだわ(笑)

728FROM名無しさan2018/02/01(木) 08:21:20.52ID:hIlSfN50
たぶん予約ゼロだったはず

729FROM名無しさan2018/02/01(木) 10:11:08.39ID:cIQolXq7
今日から恵方巻きかーレジでオヌヌメするんマジダルいんだけど

730FROM名無しさan2018/02/01(木) 11:45:11.65ID:hDVQpZju
ちょい前だとこういった冗談みたいなイベントで損害出しても他でカバーできたんだろうけど、毎年毎年売上下がって店も減り続けるとこういったイベントや値引き等もやらなくなるだろう。

やっても良いんだよ別に?だけど誰が得するのこれ

731FROM名無しさan2018/02/01(木) 11:45:50.00ID:hDVQpZju
食べましたー&#10023;&#1641;(&#714;ω&#715;*)&#1608;&#10023;
海鮮系が苦手な子供たちでも食べれるから助かりました(*&#220;*)

732FROM名無しさan2018/02/01(木) 15:12:07.28ID:/Y8+KlxQ
>>729
誰彼構わずオススメしなきゃなの?
毎日安さ目当てにのり弁だけ買いに来る客とか絶対買わないのにな

733FROM名無しさan2018/02/01(木) 16:53:07.07ID:hIlSfN50
恵方巻きなんかすすめたことないな

734FROM名無しさan2018/02/02(金) 03:10:48.06ID:/zEf4iRf
恵方巻1個も出なかったんだがw
残ったもの本部は全部買い取れよ
末端に全部押し付けやがって無責任にも程がある

735FROM名無しさan2018/02/02(金) 05:21:44.83ID:MXWHOsJg
プレナスはオーナー店に材料や包材、シールなどを大量に納品させるために
無駄なイベントやるからね。目標100とかに設定して(笑)そ


恵方巻なんぞ売れないのは120%分かってる確信犯

736FROM名無しさan2018/02/02(金) 07:57:04.68ID:6MdSmigy
ビジネスだからって食べ物を粗末にしてはいけません。
何故売れないとわかってて発売するのか?
ボケナス。

737FROM名無しさan2018/02/02(金) 09:27:49.05ID:ez1JXsfR
就職先にプレナスなんて選ばないでしょ。何処にも受からなかった人が行く場所だから、有能な人なんて居るはずない。会議で無能な人が5人集まろうが50人集まろうが無能は無能。その下の店舗で働いてるウチらって…それが底辺ってことか。

738FROM名無しさan2018/02/02(金) 09:45:51.10ID:wIkNFffV
なぜ正社員とバイトをくらべちゃうのか?

739FROM名無しさan2018/02/02(金) 09:48:30.33ID:BUc6LCPK
区別が付かない中卒だから..;;

740FROM名無しさan2018/02/02(金) 12:21:15.87ID:J+R9bGrf
のり牛って終わるの?

741FROM名無しさan2018/02/02(金) 13:39:25.88ID:Kzbm1aKC
>>738
底辺を自称してるだけあって馬鹿だからだろうね

742FROM名無しさan2018/02/02(金) 15:25:39.10ID:5j7F97Qh
>>740
2月でおわる

743FROM名無しさan2018/02/02(金) 16:19:13.03ID:FlE+CDyB
のり牛と単品コロッケ買って白身フライの代わりにコロッケで食べるのり牛が好きだったなー
前のオーナーの時は白身よりコロッケの方が安かったから普通に白身をコロッケに変えて買えたけど、今はそういうのやるとうるさいオーナー

744FROM名無しさan2018/02/02(金) 16:54:10.73ID:5j7F97Qh
>>743
へーのり牛好きだけどコロッケって合うんだ

745FROM名無しさan2018/02/02(金) 17:10:37.94ID:FlE+CDyB
>>744
うちの店ではその食べ方が人気だよ
私以外の人もそうしてる

746FROM名無しさan2018/02/02(金) 17:20:39.09ID:5j7F97Qh
>>745
サンクス、のり牛なくなる前に1回試してみる

747FROM名無しさan2018/02/02(金) 20:09:13.39ID:9FULb3dz
頑張れ底辺

748FROM名無しさan2018/02/02(金) 20:59:50.23ID:FlE+CDyB
>>747
その底辺に作ってもらう弁当はうまいかド底辺

749FROM名無しさan2018/02/02(金) 21:24:49.92ID:BUc6LCPK
ごめんねぇ..中卒だから悔しくてスルー出来ない;;

750FROM名無しさan2018/02/02(金) 21:44:16.24ID:DU/Spu9s
今時中卒なのお前だけだよ

751FROM名無しさan2018/02/02(金) 21:48:47.96ID:+Ett3Hx/
退職は14日前までに言えってあるから余裕もって1ヶ月前に言ったら
困るって突っぱねられて2ヶ月後なら平気ですか?って聞いたら
それでも困るからあと4ヶ月いろ!って怒って帰らされたんだがなにこの倍々方式

752FROM名無しさan2018/02/02(金) 21:55:26.75ID:5j7F97Qh
>>751
さすがに4ヶ月は草生えますよ

753FROM名無しさan2018/02/02(金) 22:02:46.57ID:dX0E9quX
しかもそれ4ヶ月待ってもまだだめって言い出すやつだろ

754FROM名無しさan2018/02/02(金) 22:19:38.78ID:+Ett3Hx/
マジッスカ
もう草しか生えねえwww

755FROM名無しさan2018/02/02(金) 22:22:29.18ID:5j7F97Qh
>>754
1ヶ月後に辞めますで押切っていいぞ
向こうに辞めさせない権利なんかないし

756FROM名無しさan2018/02/02(金) 22:58:44.55ID:dk9Pir3J
>>751
民法より労働基準法の方が強い

民法
第627条
1.当事者が雇用の期間を定めなかったときは、各当事者は、いつでも解約の申入れをすることができる。
この場合において、雇用は、解約の申入れの日から二週間を経過することによって終了する。


労働基準法
第15条
使用者は、労働契約の締結に際し、労働者に対して賃金、労働時間その他の労働条件を明示しなければ
ならない。この場合において、賃金及び労働時間に関する事項その他の厚生労働省令で定める事項については、
厚生労働省令で定める 方法により明示しなければならない。

2 前項の規定によつて明示された労働条件が事実と相違する場合においては、労働者は、即時に労働契約を
解除することができる。

757FROM名無しさan2018/02/03(土) 00:32:00.53ID:GLBzP+zB
それは普通の会社の話。
こういったブラック飲食は求人を出しても一ヶ月や二ヶ月で人が来ないからね、2週間前や一ヶ月で辞められる訳がない、大体の飲食店なんかそんなもん。だから飲食のバイトなんかやらないのがベストなんだけど、中にはこれが楽しいと思う人も少なからずいるようで

758FROM名無しさan2018/02/03(土) 00:43:24.43ID:yxaE2B3n
>>757
お前がそう思うだけであって、2週間経てば働く必要が無くなるんだよ

ほっともっと側から退職の許可をもらう必要は無いし、お前の頭が悪くて
ブラック側の考えに染まってるだけだ

759FROM名無しさan2018/02/03(土) 00:49:16.74ID:KjPlQnMm
行かなければそれで終わりなのでは?

760FROM名無しさan2018/02/03(土) 00:50:14.16ID:KjPlQnMm
てかさ、レンジ不対応のケースってなんなん?

プライド?

761FROM名無しさan2018/02/03(土) 00:51:15.98ID:O3ufLxUq
>>757
それは店の事情でしかなくてバイトが辞める辞めないとは一切関係ない
店側の勝手な事情で辞めさせないなんてことは出来ないしそれが当たり前でもない

762FROM名無しさan2018/02/03(土) 01:02:08.30ID:QQ+Pn5ZD
コストと溶けた時の責任逃れ
てかそんなのバイトにとっちゃどうでもいい
効率改善してくれたほうが100万倍いい

763FROM名無しさan2018/02/03(土) 01:13:14.54ID:8fDGafQB
>>760
不対応とか言ってるけど別にできるし客からしても問題ない

764FROM名無しさan2018/02/03(土) 01:13:51.17ID:ym383YDG
>>757
お前みたいに辞められないって思い込んでるバカがいるからブラックが無くならないんだが?
そろそろ簡単な法律くらい勉強してくれない?
いつまでそんな辞められないって小学生レベルのバカな考えが当たり前だと思ってるの?

765FROM名無しさan2018/02/03(土) 01:51:47.86ID:O3ufLxUq
つーか普通に考えたら分かるよな
バイト辞めれないなんて馬鹿げた話があるわけないってことくらい
どんだけ奴隷根性持ってんだよ

766FROM名無しさan2018/02/03(土) 07:33:46.42ID:uwdGcsta
300円とか400円の弁当を20分30分待たせて作るんだもんな、儲けなんかないよな(笑)バイトしか雇えない会社

767FROM名無しさan2018/02/03(土) 13:01:33.86ID:YdordjE6
ここでしか使って貰えないような奴なんだろ

768FROM名無しさan2018/02/03(土) 18:53:41.41ID:EZ55hyLq
かつとじとカツ丼って別々のメニューとして出す意味って何?

769FROM名無しさan2018/02/03(土) 19:29:18.41ID:TKWot1Eq
おかずのみで買いたい人かごはんに汁がかかってるのが嫌な人用

770FROM名無しさan2018/02/03(土) 20:11:16.67ID:ctVEGeHu
唐揚げの恵方巻き美味しかった♪

従食で半額だから買うんだけどね(笑)

771FROM名無しさan2018/02/03(土) 20:18:54.86ID:TKWot1Eq
うちは作らなかったし恵方巻のポップすら出さなかったなw

>>770
新からの恵方巻って硬そうなイメージだけど前のと変わらない感じ?

772FROM名無しさan2018/02/03(土) 21:00:11.70ID:ctVEGeHu
>>771
気にならなかったよ。
うちはオーナーが3店舗経営してて、他の店舗でまとめて作ったのを売るだけだから楽だった

773FROM名無しさan2018/02/03(土) 22:43:08.89ID:p7/BpTr+
恵方巻、糞廃棄
食い切れね〜

774FROM名無しさan2018/02/03(土) 23:04:43.14ID:zjqtQuSr
親子肉って小分けしづらくなった?

775FROM名無しさan2018/02/04(日) 03:51:42.15ID:B1EY+ejB
恵方巻のチラシあんだけ撒いたのに1枚も予約注文なかったわ
コンビニでの大量廃棄とか話題になってるし、さすがに懲りて来年からはないだろうな

776FROM名無しさan2018/02/04(日) 04:01:53.38ID:OAjzLMm6
ほっともっとでアルバイトを始めて1年半ぐらい経つものです。うちオーナー店だと思っていたんですけど給料明細ネットで見たりとかで直営なの?と疑問を抱いています。
うちの店長マニュアル変更するとか一切言わないからフライヤー温度統一してからの揚げ物の時間変更は数日前に知だだぐらいです。
ここの掲示板の方が情報がはやい笑

777FROM名無しさan2018/02/04(日) 06:23:29.77ID:urz5bMNA
>>775
懲りないのがアホナスなんだよなぁ

778FROM名無しさan2018/02/04(日) 07:02:32.72ID:7BEDOOL8
>>776
店長がいるのは直営店かな
明細がプレナスのデジタルなのも多分直営店
私も情報はここで得る方が早いので助かりますw

779FROM名無しさan2018/02/04(日) 09:10:51.95ID:NEe1Fj3D
>>775
正直まずそう。海鮮系がいい

780FROM名無しさan2018/02/04(日) 12:35:20.45ID:33msJp8O
>>775

同じ過ちを何度も繰り返す、それがプレナス。

781FROM名無しさan2018/02/04(日) 13:01:40.12ID:Lh9lgnAb
個人的にとり天弁当好きだったな
ウチの近所にほっともっと無いんだよなー

782FROM名無しさan2018/02/04(日) 13:13:33.46ID:B1EY+ejB
>>779
まずくはないけど、スーパーとかで売ってる海鮮系食べたいと思った

783FROM名無しさan2018/02/04(日) 16:47:31.73ID:urz5bMNA
>>779
つーか誰がのり弁巻なんて買うんだよ
しかもけっこう高い

784FROM名無しさan2018/02/04(日) 17:17:12.21ID:GY1rYhCb
買った人に失礼よっ

785FROM名無しさan2018/02/05(月) 07:30:16.08ID:GS2tYR/w
なんか近くの店を見る限り大して売れてないのに何で潰れずに何年もあるんだろ。オーナーが年中無休月収20万で耐えてるからかな?

786FROM名無しさan2018/02/05(月) 08:59:39.25ID:gqyDd/M5
>>785
2020に3000店舗目標だからだよ!
その後は閉店ラッシュやると思うw

787FROM名無しさan2018/02/05(月) 09:04:49.45ID:StZJtJlR
典型的な手段と目的の逆転だなww

788FROM名無しさan2018/02/05(月) 10:19:25.33ID:EPB4mW2w
プレナスはアホ会社だからしゃーない

789FROM名無しさan2018/02/05(月) 10:32:25.71ID:t5h+FW37
丼物の達人の人に聞きたい
親子丼とか作ってご飯に移す時
かなりの高確率で丼鍋に卵が残ってしうのですが
どうすれば綺麗に移すことが出来ますか?
あとタレ煮で衣が丼鍋にくっつかない方法とかありますか?

達人技を教えていただきたい

IH専属の場合丼鍋をこまめにゆすったり出来るけど
ライスとか併用の場合、鍋に掛けっぱなしの場合そうなりがちです

790FROM名無しさan2018/02/05(月) 12:11:52.51ID:psEqxLYS
>>789
IHを気持ち弱めにしたら良いのでは
あとはある程度固まったら端を真ん中に寄せるとかかなぁ
ってかある程度着いちゃうのは仕方ないよ
焦げ付かなかったらそれで十分だと思うけど

791FROM名無しさan2018/02/05(月) 12:38:04.18ID:ZFY3YP62
>>789
沸騰するまでIH5くらいにして、沸騰して卵を真ん中から混ぜ入れたらIH3にして蓋をして20秒
ご飯に乗せる時に軽くクルクルして遠心力で卵と鍋をはがす感じでやると上手くいくよ

792FROM名無しさan2018/02/05(月) 18:50:29.62ID:443V95C1
私は、デッシャーが苦手だ。
きれいな半玉にならないし、おかずセットを作ると
ひっくり返ったポテサラが必ずあるw

あと3食で、あんかけ終了。すきやきを終売にしてほしいわ。

793FROM名無しさan2018/02/05(月) 19:31:45.10ID:ZJatJZOX
>>792
割とゴロッとしたじゃがいも入ってるもんね

794FROM名無しさan2018/02/05(月) 19:53:17.07ID:qR0lPj3C
自分がほっともっと辞めてから結構経つけどすき焼きの玉子つきまだやってんの?
あれ60円?は流石にバカだと思った。結局一時期無料にしてたし

795FROM名無しさan2018/02/05(月) 20:08:16.66ID:Hw6R7RYK
やってるよ
すき焼きは出るけど卵付きはたまにしか出ない
(多分独り身で卵買わない人じゃないと卵付きは買わないと思われ)

796FROM名無しさan2018/02/05(月) 20:45:47.30ID:EPB4mW2w
>>794
やってるで
無料サービス期間は11月で終わったが

797FROM名無しさan2018/02/05(月) 21:22:50.04ID:xn5z9wRW
今日ほっともっとのバイトばっくれたが店からなんの連絡もなかったけど大丈夫かね?

798FROM名無しさan2018/02/05(月) 21:49:56.27ID:Hw6R7RYK
必要とされてないとか

799FROM名無しさan2018/02/05(月) 21:57:44.90ID:EPB4mW2w
>>797
入って何ヶ月よ?

800FROM名無しさan2018/02/05(月) 22:28:41.43ID:xn5z9wRW
>>799
1ヶ月半ぐらい

801FROM名無しさan2018/02/05(月) 22:43:22.14ID:t1N00dBQ
バックレて正解

802FROM名無しさan2018/02/05(月) 23:26:22.83ID:C6SDLA6K
まぁつかえない奴ならほっとくな
使えるなら電話するけど

803FROM名無しさan2018/02/05(月) 23:35:00.89ID:EPB4mW2w
使える人間でも新人のバックレならまず来ないだろうしわざわざ電話しないような
何年もいたような人なら別だが

804FROM名無しさan2018/02/05(月) 23:41:50.40ID:Hw6R7RYK
2ヶ月目から新人扱いしないはずだから
(時給も一人前なはず)
使えないんじゃない?

805FROM名無しさan2018/02/06(火) 00:56:31.37ID:EPn8Kclh
一ヶ月半って言ってるじゃん
しかも時給とか新人もベテランも一緒だろ
ったくこれだから意識高い系は馬鹿なんだよ

806FROM名無しさan2018/02/06(火) 01:13:32.56ID:6ZaXgJF5
最初の1ヶ月は−50円でしょ?
2ヶ月目から1人前扱いだよ

807FROM名無しさan2018/02/06(火) 01:32:50.42ID:vgOmEGuA
いやうちは違うけど
つーか一人前「扱い」か実際に一人前かどうかはまた別だし
ばっくれて連絡するかしないかなんて
そいつがシフト入ってる頻度にもよるだろ
どの道何年も居る奴がばっくれるのと同等に語るとかありえないわ
この単細胞が

808FROM名無しさan2018/02/06(火) 01:42:31.96ID:dYm/C37V
とりあえずいなくても支障のないレベルだったってことでしょ

809FROM名無しさan2018/02/06(火) 01:50:33.33ID:PtLg6yoG
その店で元々バックラーが多かったならいちいち電話しないだろうね

810FROM名無しさan2018/02/06(火) 02:19:28.82ID:42P1z182
こっちなんて人足らなすぎて明日ちゃんと出勤するよね?とかいわれて毎日うざいよ

811FROM名無しさan2018/02/06(火) 07:23:10.98ID:PtLg6yoG
>>810
そういうのって逆効果なのにな

812FROM名無しさan2018/02/06(火) 10:25:05.21ID:m1Lybbv2
実際一人前になるのって勤務何時間くらいなんですかね
一人前の定義にもよりそうですが
学生で9ヶ月半で480時間ってどうでしょう

813FROM名無しさan2018/02/06(火) 11:46:59.85ID:Q33ot5Dg
アルバイトは三ヶ月でベテラン

シフトは
最初の一ヶ月目は一人としてカウントしない
二ヶ月目は、半分一人としてカウントするが補助はまだまだする
三ヶ月目は、ほとんど補助しない仕上げ
四ヶ月目で使えないようじゃ話にならん

814FROM名無しさan2018/02/06(火) 14:01:14.42ID:8ob7Pvvl
>>813
自分のところの新人ちょうど4ヶ月経つ人いるけど未だにご飯のグラム数やIH調理のやつ聞いてくるし、ソースやタルタルとか何が付くのかい聞いてきてそろそろ覚えてよって感じ

815FROM名無しさan2018/02/06(火) 16:57:30.36ID:PtLg6yoG
>>813
うちにいるやつ半年くらいたたないと使えん奴ばっか
他が5年選手ばっかだからそれでもフォローできるけど…

816FROM名無しさan2018/02/06(火) 17:57:16.64ID:TGEWGgzI
追い炊きのタイミングと量が見極められるようになったら一人前くらい?

817FROM名無しさan2018/02/06(火) 18:34:19.17ID:W9W9SJx4
そんなもん極めて一人前(笑)になっても何の得にもならんしてきとうでいいんだよ
新人と同じ給料で虚しくなるだけだぞ

818FROM名無しさan2018/02/06(火) 21:46:26.73ID:N8lBnLFf
カツとじは丼タレ70cc玉ねぎ30g
かつ丼は100cc、10g
みんな意識して調理してるの?
今日マニュアル見るまでどっちも100cc、玉ねぎ適量でやってたorz

819FROM名無しさan2018/02/06(火) 21:48:58.80ID:PtLg6yoG
>>818
玉ねぎはぶっちゃけ適当で丼たれもdonのレードルだけどたれ気持ち少なめでやってるわ

820FROM名無しさan2018/02/06(火) 21:55:26.73ID:G3wrYMGv
カツとじの時は目分量で気持ち多めに入れてる。
レードルは二種類使い分けてる
オーナーがうるさいから
でも今のオーナーになってから、細すぎるくらいで新人には優しい職場になった(レードル1つ1つに何用のレードルかテプラ貼ってあるし、揚げ時間とか湯で時間とか全部綺麗にラミネート加工してくれてる)

821FROM名無しさan2018/02/06(火) 21:58:11.99ID:m1Lybbv2
カツとじがタレ少なめってのは知ってたけど玉ねぎ多めって今まで全く知らなかった…
また一つここで賢くなってしまった

822FROM名無しさan2018/02/06(火) 22:39:34.62ID:PtLg6yoG
QSCくる時だけはレードルもちゃんとかつとじ用の70cc使ってるけどねw

823FROM名無しさan2018/02/06(火) 22:41:28.91ID:braL8H7a
QSCってご丁寧に来る前に電話くれるよね
抜き打ちじゃなくていいのかな
助かるけど

824FROM名無しさan2018/02/06(火) 22:50:32.19ID:PtLg6yoG
>>823
何年か前までは抜き打ちできてたけどここ2年くらいは事前に日にちとか伝えてくるよね
ここまで教えてやってんだから高得点取れよという圧力かもだが

825FROM名無しさan2018/02/07(水) 00:30:25.90ID:nmOpm5wA
そもそも店によって味にもブレがあるからええやろ

826FROM名無しさan2018/02/07(水) 00:35:30.23ID:O35lgE1o

827FROM名無しさan2018/02/07(水) 04:44:20.05ID:O/a1N1IE
>>824
それオーナー店だけな。直営は抜き打ち。

828FROM名無しさan2018/02/07(水) 07:38:07.67ID:bzY7y2If
>>827
直営の時代も事前連絡あったよ

829FROM名無しさan2018/02/07(水) 12:18:16.37ID:O/a1N1IE
>>828
事前連絡って、今から行きますって電話だろ?
オーナー店は半月も1か月も前から何月何日の
午前の部に組んでますって前もって予定公表
するってことだよ。

830FROM名無しさan2018/02/07(水) 12:19:03.22ID:nhRWOpHW
安心しろ、みんなどの店も適当だから(笑)高得点だろうが特別ボーナスが出るわけでもない、オープン当初からやってるババアが時給1円も上がらんのだから

831FROM名無しさan2018/02/07(水) 16:22:51.86ID:qPT+GesY
いやいや、時給は何回も上がってるけど
1年ちょっと働いてるけど、少なくとも100円は上がってるわ

832FROM名無しさan2018/02/07(水) 16:47:44.28ID:Z40BfsrG
別にQSC(笑)の得点なんかどうでもいいわ

833FROM名無しさan2018/02/07(水) 16:58:02.58ID:H9tUsb0q
>>831
それは最低時給が上がったから底上げされただけで昇給制度によるものではない

834FROM名無しさan2018/02/07(水) 17:11:01.22ID:Z40BfsrG
>>831
最低時給が上がったとかいうオチじゃないだろうな

835FROM名無しさan2018/02/07(水) 18:18:31.13ID:H9tUsb0q
ほっともっとがバイトを1年で時給100円も上げるわけないだろ(笑)

836FROM名無しさan2018/02/07(水) 18:33:38.24ID:pxQp/Nki
3月から時給アップってデマか?

837FROM名無しさan2018/02/07(水) 19:28:31.48ID:rwRq902k
直営だけやろ

838FROM名無しさan2018/02/07(水) 20:00:15.40ID:fGF/wwe8
店長も他店舗のヘルプの時給上がるっていってたし値段も確定してるっぽいからマジなんじゃね?150円もあげて人で来ればいいけど

839FROM名無しさan2018/02/07(水) 20:17:34.01ID:5chh48Zo
白菜高騰であんかけ終わったのになぜすきやきは終わらないの?

840FROM名無しさan2018/02/08(木) 10:00:10.89ID:XmTVx3mI
>>839
ほんそれ

841FROM名無しさan2018/02/08(木) 16:18:21.27ID:HU6iux3X
>>838
悪いけど150円程度じゃ来ないかと、きついからやりたくないのかと。

842FROM名無しさan2018/02/08(木) 19:39:44.76ID:xCLhy+gu
キツイし汚いし油臭くなるし
プレナスそのものが超ブラックと知れ渡ってるし
150円程度で人不足解消しようとか身の程知らずすぎ

843FROM名無しさan2018/02/08(木) 21:24:09.97ID:57utoDY5
誰か物覚えが悪い人に教えるコツとか知ってたら教えてください
マジで新人3人連続60代でトロトロ動くしおしゃべりだし自分から仕事探さないしで
ストレスなんだ

844FROM名無しさan2018/02/08(木) 21:49:11.82ID:HzbLwqGn
いやおまえが仕事探すのが1番近道だぞ
そんな状況でここに居座る意味よ

845FROM名無しさan2018/02/08(木) 22:03:51.40ID:xCLhy+gu
>>843
お前も同じように適当にやればいいだけだろ
同じバイトでしかないのに変な責任感持つだけ無駄なんだよ

846FROM名無しさan2018/02/08(木) 22:45:21.35ID:57utoDY5
いや、そいつらライスしか入れないからさ
他ぜんぶこっちがやらないとお客待たせちゃうしで回らんのよ

一応、他のメンバーはみんないい人だからバイトは好きなんだけど
この新人だけが頭痛い

847FROM名無しさan2018/02/08(木) 22:57:50.12ID:OH4iNvXg
うちの新人ライスやってても忙しくなってきたらパニックになるのか知らんが洗いものに逃げるわ

848FROM名無しさan2018/02/08(木) 23:11:12.14ID:xCLhy+gu
だったら待たせとけ
そんなもん店長の責任だ

849FROM名無しさan2018/02/09(金) 00:46:16.15ID:y0j1Da8m
QCに来る人ってなんか偉そうだよな

850FROM名無しさan2018/02/09(金) 00:49:43.30ID:qKuf/kTZ
まぁ点数つける側やし

851FROM名無しさan2018/02/09(金) 07:40:08.52ID:usSS9nLq
60代なんかよく雇うなぁww

852FROM名無しさan2018/02/09(金) 07:41:00.37ID:k56aLg/f
今年でベテランの人がほぼやめる、そろそろやめどきかな

853FROM名無しさan2018/02/09(金) 08:52:06.39ID:y5ArIjWG
>>852
それは恐ろしいな
倍くらいは降りかかってくるんじゃないか?
辞め時だな、たぶん必死に引き止められるだろうけど

854FROM名無しさan2018/02/09(金) 11:53:15.09ID:lKDSoyvV
>>849
誰かは知らないが本人達は偉いと確実に思ってる
あと、なにか出来てない事はマニュアルではなく働いてる側に問題ありとも思ってそう

855FROM名無しさan2018/02/09(金) 16:01:38.20ID:qQSzU74w
アルバイトでも長期やる人少ないですね、やはり福利厚生が悪いからか

856FROM名無しさan2018/02/09(金) 16:52:51.09ID:qKuf/kTZ
クソみたいな時給にクソみたいなマニュアルと上層部やからな

857FROM名無しさan2018/02/09(金) 17:55:03.57ID:LAFMRncs
都内店舗1150円って割と高くない?クソ暇店舗なのに大丈夫なのかな?潰れそう

858FROM名無しさan2018/02/09(金) 18:18:20.47ID:tP5xwhjR
時給1150円とか裏山だな

859FROM名無しさan2018/02/09(金) 19:23:50.74ID:qKuf/kTZ
800円でこき使われてるわ

860FROM名無しさan2018/02/09(金) 19:35:31.12ID:mNFrD6Br
>>857
タウンワークの東京都内の平均時給は1097円、最低時給は958円。

1150円は飲食店にしては頑張ってる。

861FROM名無しさan2018/02/09(金) 20:00:06.41ID:XbzQZ01+
東北だと時給750円
コンビニも大体このレベル

862FROM名無しさan2018/02/09(金) 22:51:59.57ID:YuQ4QECB
>>861
そりゃ不動産の価格が全然違うんだから仕方ない。
1k家賃
23区→8万
東北→3万
そりゃ。

863FROM名無しさan2018/02/10(土) 11:57:10.32ID:bkh8KR/y
電話ぶち壊したくなる電話注文のせいで提供速度ぐんと下がってんだよクソもっと
いい加減ネットに移行しろクソもっと

864FROM名無しさan2018/02/10(土) 12:43:14.81ID:ezLmezzd
ネットとか待ち時間長いしたまに作り忘れてるし

865FROM名無しさan2018/02/10(土) 16:11:24.65ID:FZ+vCaJ1
>>863
ほんとこれ
人足りてないんだから電話注文なんて無理だよなぁ

866FROM名無しさan2018/02/10(土) 16:53:23.66ID:xGo5DSJ8
ネットと配達やめろマジで
配達圏外でも店長が気まぐれで受けたりするから困る
統一しろ

867FROM名無しさan2018/02/10(土) 18:05:53.93ID:MAsDdRnb
バカを安く使うのが飲食

868FROM名無しさan2018/02/10(土) 18:44:26.12ID:NfI4FZ8G
うちはオーナーしかネットの操作(パスワード)しらないから時間帯も決められない
宅配なんか配達圏外でもなぜか取れるように設定されてる糞さ

869FROM名無しさan2018/02/10(土) 19:28:36.95ID:xGo5DSJ8
だいたいなんで隣町の奴が配達しろと電話してくるのか
しねばいいのに

870FROM名無しさan2018/02/10(土) 19:36:30.94ID:cEW4L7yz
もう辞めればいいのに

871FROM名無しさan2018/02/10(土) 21:33:31.34ID:g1mtN4rN
お昼ご飯ちょうだいとか何でもいいんだけど…とかいう客なんなの!?
あと、ろくにメニューも見ずに知ったかぶりして注文してくる客もイライラする!

872FROM名無しさan2018/02/10(土) 21:48:09.83
お昼ご飯ってめっちゃ言われるよな
幟の煽り文を商品名と思ってる馬鹿多すぎ
豆腐牛めしやってた頃ははふうまくださいってよく言われたし

873FROM名無しさan2018/02/10(土) 22:09:20.48ID:cEW4L7yz
まあターゲットの客層がそういう連中だからな

874FROM名無しさan2018/02/10(土) 22:24:12.40
あんかけまだ終わらなくて草

875FROM名無しさan2018/02/10(土) 22:43:01.48ID:va6YTQxa
>>874
どんどん温めて廃棄にしちゃえ

876FROM名無しさan2018/02/11(日) 00:45:12.30ID:fSvp+lGG
ショーケースって使ってる?
どれくらいならべる?

877FROM名無しさan2018/02/11(日) 06:21:42.87
平日しか使わないな
お昼ピークにのり並べてるだけ

878FROM名無しさan2018/02/11(日) 15:43:41.88ID:0l22B+MB
いろいろと役に立つ簡単確実稼げる秘密の方法
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

3IRM1

879FROM名無しさan2018/02/11(日) 15:58:39.79ID:IUCdsy4W
マルチ乙

880FROM名無しさan2018/02/11(日) 22:32:22.54ID:DIGX849q
質より量
が増え過ぎた弁当屋の宿命
悲し

881FROM名無しさan2018/02/12(月) 14:23:54.17ID:IhlZ9TgE
客側だけど子どもが行きたがるので、いつも世話になっているありがとう

882FROM名無しさan2018/02/12(月) 15:12:46.04ID:nRxk85Gc
>>881
こちらこそいつもありがとう。
でもできるだけお子さんには手料理を食べさせてあげてね。
手料理が無理ならお惣菜屋さんでも。
ここの食材は間違いなく身体に悪いから。

883FROM名無しさan2018/02/12(月) 15:23:39.86ID:Tn4ofs1M
ここほんと人手不足過ぎて笑った
まあ自業自得

884FROM名無しさan2018/02/12(月) 16:51:51.93
>>881
子供にはお母さんの手料理作ってあげて
しょーもない食材しか使ってないしドラえもんランチだって内容的には家で作れるよ
1回容器買ったらそれ洗って再利用できるし

885FROM名無しさan2018/02/12(月) 17:43:54.91ID:gaPOrBsW
食材が悪いって言いすぎじゃね?
カロリー高いのと栄養偏ってるだけでしょ
スーパーの賞味期限ぎりぎりの野菜や肉を使って作る総菜と一緒みたいな言い方はちょっと

886FROM名無しさan2018/02/12(月) 17:46:03.48
ほとんど中国産やんけ

887FROM名無しさan2018/02/12(月) 18:14:26.64ID:sMVkC0+H
値段が安いんだから食材が悪いのは仕方ない
クルーの質が悪いのも仕方ない

888FROM名無しさan2018/02/12(月) 22:45:47.41ID:Roy0j6Og
食材の袋見てごらん
きくらげ、ゴマ菜、特選のふきとか結構中国産が多いよ
育ち盛りの子供には食べさせないほうがいいんじゃないかな

889FROM名無しさan2018/02/12(月) 22:47:51.28
なんとなくきくらげはヤバそうな感じする

890FROM名無しさan2018/02/12(月) 22:52:57.06ID:DbbYJQp6
早死にして欲しいジジイならともかく子供には
食わせん方いいぞ

891FROM名無しさan2018/02/12(月) 23:02:10.78ID:ZARmWiCn
>>888
そんなんどこも一緒だろ
どこに行ったら国産ばっかりの食材で作った料理食べれるねん

892FROM名無しさan2018/02/12(月) 23:10:02.79ID:N1E4s7j8
ほっともっと擁護してるやつはもれなく社員だから注意な

893FROM名無しさan2018/02/12(月) 23:35:06.01ID:gaPOrBsW
食材が中国産なんて今時飲食チェーン店なら使ってないとこなんてないじゃん
むしろここで中国産叩いてるやつは国産ばかり食ってる金持ちかなんかだろ
そんな奴がここでバイトするかっていう

894FROM名無しさan2018/02/13(火) 00:43:24.45ID:XbzBwfYo
他の店の食材は知らんがここの食材は原産国うちらが見れちゃうからあえて食おうとは思わん。
ここまで中国産使ってるとは思わんわな知らなきゃ

895FROM名無しさan2018/02/13(火) 04:23:18.58ID:ZI1cCV3q
電話注文で死ぬほど嫌な事

・子供の超音波
・スピーカーで電話かけてくる(反響して二重に聞こえて聞き取りづらい)
・「何があるの?」って質問
・ピーク時の当日以外の注文

あと何ある?

896FROM名無しさan2018/02/13(火) 04:53:49.99ID:3hlkffjZ
電話かけてからあれ何だっけ 
混んでる最中に今から取りに行きます作っといて下さい

897FROM名無しさan2018/02/13(火) 06:48:45.41ID:Mj/6U/K+
ピーク中に「今向かってるから作っといて」

あと絶対電話番号教えない年配者
教えないんじゃなくて覚えてないんだろ

898FROM名無しさan2018/02/13(火) 07:10:39.11ID:3V52iLje
ロースかつ弁当くださいっていう人
味噌汁付けてっていう人
子供に注文させる親
最後に合計聞いてくる人

>>897
うちはオードブルとか大量注文以外電話番号聞かないけど毎回聞いてるの?

899FROM名無しさan2018/02/13(火) 07:24:50.97ID:Mj/6U/K+
>>898
毎回聞くよ
でもそういう頑固じじいの時は諦めるけど
取りに来ない客がたまにいるから電話かけてやる

900FROM名無しさan2018/02/13(火) 08:17:42.12ID:Vd2oQmMB
>>899
常連とか弁当1個の客でも毎回聞くの?
自分は無理だわw

901FROM名無しさan2018/02/13(火) 09:14:13.21ID:GKRr5LXb
>>895
糞忙しいのに全部で幾らになりますか?
って
余計に金持って来いよ。

902FROM名無しさan2018/02/13(火) 09:16:50.51ID:DdVLKpTm
中高年のジジイは変にプライド高いと言うか頑固と言うか..
こんなとこの弁当買ってる時点で独身のお勤め品なんだろうが納得の性格

903FROM名無しさan2018/02/13(火) 09:25:32.47
>>901
これはある

904FROM名無しさan2018/02/13(火) 12:04:57.76ID:ORMi1337
持ち帰りでお願いしたいのですけど?って聞かれるのもなぁ
店内で食ってる客見た事あるのかと

905FROM名無しさan2018/02/13(火) 13:37:17.42ID:8QjOq4+Y
メニューもまともに把握せずにかけてくるやつが一番うざい
「唐揚げセットってあったっけ?」とか聞いてきて
挙句の果てにメニュー見てかけ直しますって最初から見てかけてこい

906FROM名無しさan2018/02/13(火) 13:54:12.37ID:YQsdegsq
わざと困らしてからかって遊んでるとしか思えないような客ばかりだな

907FROM名無しさan2018/02/13(火) 15:52:38.16ID:viOlNyIZ
>>900
のり弁くらいなら聞かないけど特選なら聞くよ
万が一電話切ってから在庫足りなくて作れないと困るから
ピーク時に確認出来ない時とか
常連は自分から言ってくれる人のは聞いてるけど、それ以外は相手の気質によるけど聞かないかな
自分で番号のメモを持ってきて「貼っといてよ」って人ならいる
お前のことを全員が知ってると思うなって思うわ。クレーマーとして知れ渡ったけどなw

908FROM名無しさan2018/02/13(火) 16:49:15.88
>>904
椅子とか置いてあるからイートインと思ってんだろうね

909FROM名無しさan2018/02/13(火) 16:52:17.83ID:rmVlydbG
テーブルもないイートインなんかある訳ないのにな

910FROM名無しさan2018/02/13(火) 19:45:27.32ID:NyQOWg8K
からあげ4個入り って普通にからあげ弁当だと解釈しちゃうんだけど 俺が間違ってるん?からあげのみって解釈できない俺が悪い?それとも毎回毎回確認しなきゃいけない?

911FROM名無しさan2018/02/13(火) 20:14:17.04ID:GqRD+DVM
>>910
「唐揚げ4個」だと
「唐揚げ弁当4個」
「4個入り唐揚げ弁当1個」
「単品惣菜唐揚げ4個」
の可能性があるから、メニュー表指しながら確認してる

912FROM名無しさan2018/02/13(火) 20:15:16.18ID:GqRD+DVM
あとご飯付きかどうかもね

913FROM名無しさan2018/02/13(火) 20:16:22.28ID:rmVlydbG
>>910
くだらないから普通にからあげ弁当だと判断してるわ

914FROM名無しさan2018/02/13(火) 20:45:13.16ID:L+LODVbo
天ぷら系そろそろ終わるっぽいな

915FROM名無しさan2018/02/13(火) 20:46:37.60ID:XbzBwfYo
単品売り止めねーかな〜
結局紛らわしいだけで殆ど出ねえ!
おかずのみなのか、単品なのか客もこっちも戸惑うわ

916FROM名無しさan2018/02/13(火) 21:05:38.12ID:qS07LcNA
直営は時給上がるって本当?全国一斉なの?
うち全然そんな話聞いてない。

917FROM名無しさan2018/02/13(火) 21:41:36.97
また来月からとり天丼始まるしな

918FROM名無しさan2018/02/13(火) 22:08:12.97ID:VhsvTdW0
>>917
え、マジで言ってる?
せっかく天ぷらなくなると思ってたのに

919FROM名無しさan2018/02/13(火) 22:12:12.84
>>918
来月あたりにたれ煮と入れ替わりでとり天になるぞ

920FROM名無しさan2018/02/13(火) 23:17:50.05ID:VhsvTdW0
>>919
はぁ…
煮る手間減るだけマシなのかね…

921FROM名無しさan2018/02/14(水) 00:47:57.63ID:Pg86E0Dq
>>905
ラーメン屋かよ
何とセットなんだ

922FROM名無しさan2018/02/14(水) 01:04:04.72ID:37lqOzOQ
>>916
こっちは店長から時給上がる話きたわ
そのぶん頑張ってもらわないと困るとか言われたけど今までより手抜くに決まってんだろって感じ

923FROM名無しさan2018/02/14(水) 01:13:27.15ID:VXmtm3/f
ここのバイトがだるいのは複合的なもので
時給をちょっと上げただけでどうにかなるレベルの問題じゃないんだよなあ
まあ上がらないより遥かにマシだろうけど
オーナ店は悲惨だよ

924FROM名無しさan2018/02/14(水) 03:51:46.67ID:JeSC9TUk
>>911
来店で言われたらメニューに指差し出来るけど電話注文だとしつこく確認しなきゃならないで大変だよなー

「おかずのみ」と「単品」の違いが解らん客多いし…紛らわしい店が悪いんだが…

925FROM名無しさan2018/02/14(水) 05:15:48.50ID:+a+ADA0m
うまい話持ちかけられてオーナー契約したんだろうから自業自得

926FROM名無しさan2018/02/14(水) 06:18:28.21ID:PsDk/AqO
学歴なしでも
働かずに、
毎月100万円貯めた。
人生変えたい?

物理 儲け

で検索。

927FROM名無しさan2018/02/14(水) 07:19:03.17
>>924
単品ぽい時は1個70円の単品ですかって聞いてる

928FROM名無しさan2018/02/14(水) 10:02:23.64ID:EQ2LhriO
月曜と木曜のランチって夕方以降もやるのが普通?
過疎店だから夕方作った麻婆ソースが無意味になることもある
けどオーナーがうるさくてやらないわけにはいかないっていう

929FROM名無しさan2018/02/14(水) 10:39:39.70ID:UkBxthRc
>>924
そしたら復唱する時に
「お弁当○点と単品惣菜○点の合計○点でお間違えないですか?」
って聞くけど、それでも「こんなの頼んでない」って人はいるから、仕方ないからこちらの落ち度として謝って作り直して、客が帰ってからボロカスに言う
(クルーは真実を知っているから味方、廃棄はオーナーの損になるだけだからその場さえ我慢すれば大丈夫w)

930FROM名無しさan2018/02/14(水) 10:45:18.25ID:UkBxthRc
>>928
うちも出ない店だから、前はやってたけど、今は昼間6食限定とかにしてる
だから今の夜のクルーは作り方も知らないと思う

931FROM名無しさan2018/02/14(水) 16:56:05.94
>>928
やらない
遅くても15時になったら余ってても煮物はロスにしてるし

932FROM名無しさan2018/02/14(水) 17:28:14.92ID:EQ2LhriO
ランチっていうくらいだし、数量限定って謳ってるからやらなくてもいいよね

>>931
煮物って期限24時間じゃないの?
火曜水曜、木曜金曜で使い回すものだと思ってた

933FROM名無しさan2018/02/14(水) 17:29:36.17
>>932
うん、昼3時に翌日の煮物作ってるからねしょうがないね
夜の人はランチのことなんてなんにも知らんと思う

934FROM名無しさan2018/02/14(水) 17:50:29.33ID:2OgFQ+HI
外国人いる店の人どうやっておしえたん

935FROM名無しさan2018/02/14(水) 18:27:34.98ID:UUaMN16e
ランチと幕内と昼割を分かってない客もいる
幕内って言うから和風と鮭幕と特選どちらですか?て聞き返したらそれじゃないやつとか答えてくる
日替わりって言うからランチと思ったらのりの事だったり
ちゃんとメニュー確認してから注文してほしいわ

936FROM名無しさan2018/02/14(水) 18:50:59.94ID:uRnAdYtF
>>935
幕の内1つ!
ロースかつ1つ!
からあげ単品1つ!
おろしチキン南蛮1つ!

本当にあったこわい話

937FROM名無しさan2018/02/14(水) 19:19:03.93ID:Mpi4fc6r
>>932
屁理屈だけど、ランチって昼食って意味じゃないから夜やってもいいんだよ

938FROM名無しさan2018/02/14(水) 19:35:41.22
ロースかつはマジで死んでほしい
とんかつかつ丼かつとじどれですかって聞くのだるい

939FROM名無しさan2018/02/14(水) 19:44:20.67ID:KPKF+xmj
わかるわ
うちは大体とんかつの場合が多いけど
カツ丼って言ったよとか言い返す奴とかマジうざい

940FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:01:02.48ID:uRnAdYtF
>>937
そうなんだね
夜来た家族連れがドラえもんランチまだやってますかって聞いてくること何度もあるわw

941FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:04:08.89
たまに日替わりを週替りのと勘違いしてる馬鹿もいるなぁ

942FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:06:53.77ID:L9yLNH3S
入り口に週替わりのカレンダー貼ってるけど
カレンダーに見えてないらしく週間4つ全部安いと思ってるやつが一定数いる
それは来週のだよと突っ込みたくなる

943FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:19:13.18ID:Mpi4fc6r
>>942
客の目線(全部の中から選ぼうとしてる)でカウンターからでかい声で
「今日は○○がお安いですよー」
と叫ぶw

944FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:27:44.14
>>942
これがマジで多い
どうもカレンダーに見えてないらしいってわかる

945FROM名無しさan2018/02/14(水) 21:28:46.29ID:lxNRGSdr
>>939
レジ横のマイク、あれ厨房に声通すだけじゃなく、客とのやり取りまで含め録音してて欲しい。
んで、カツ丼て言ったよバージョンのような客にスピーカー再生したい。

946FROM名無しさan2018/02/14(水) 22:14:40.51ID:UT0o5PE2
実際あのカレンダー分かりにくくない?
もっと日付を強調した方が良いんじゃないかな

947FROM名無しさan2018/02/15(木) 08:26:39.58ID:zfIsBlOI
週替わりの割り引きなんかやめりゃ良いんだよ
客も店員も間違えるようなややこしいシステムやめてシンプルにすれば変なクレームも無くなる。

948FROM名無しさan2018/02/15(木) 08:29:08.18ID:fmwdpNeF
だいたいこんな弁当屋で複雑なシステムとかアホにも程があるだろ
バイトも客も面倒くさいしアホくさいからちゃんと確認したりしないし
身の程弁えろ

949FROM名無しさan2018/02/15(木) 08:34:29.91
しかも今度は使用する食材の種類を急に減らしてきてるしなプレナス
紅生姜や卯の花は無くなる

950FROM名無しさan2018/02/15(木) 08:53:23.70ID:S0UeB/yO
のり牛やチャーハンの紅生姜は何になるの?

951FROM名無しさan2018/02/15(木) 09:30:41.74ID:adMI7vSk
紅ショウガ無くなるの!?

952FROM名無しさan2018/02/15(木) 09:48:26.41ID:RNtCvDDZ
ここの紅しょうがって酸っぱいだけで美味しくないよね

953FROM名無しさan2018/02/15(木) 09:55:40.12ID:FYMblEeV
うちの店舗はもう既にのり牛の紅生姜がごま菜に変わってるよ

954FROM名無しさan2018/02/15(木) 09:57:10.35ID:e7WQ1n0U
色味が悪いね

955FROM名無しさan2018/02/15(木) 10:50:23.62ID:zfIsBlOI
のり牛終わるんでしょ

956FROM名無しさan2018/02/15(木) 11:08:04.05ID:dbYmeUZt
>>955
そういやそうだったね、失敬

957FROM名無しさan2018/02/15(木) 16:24:59.70ID:gJRsTH9p
うちの店豚汁頑張って売ったら時給アップとか言ってたけど無条件で上がるのかな?

958FROM名無しさan2018/02/15(木) 16:52:23.72
んなわけない

959FROM名無しさan2018/02/15(木) 16:52:47.85
>>950
チャーハンのは福神漬になるでよ

960FROM名無しさan2018/02/15(木) 18:51:27.06ID:asKNyr7u
>>957
もともと上げる予定だったけどそれを利用して条件つけたとかか

961FROM名無しさan2018/02/15(木) 19:36:16.18ID:JGezIUWw
>>957
豚汁は最初だけ沸騰させたときにアク取ると美味くなるから頑張れ
なぜかマニュアルにはアク取り云々書いてないけど

962FROM名無しさan2018/02/15(木) 20:31:30.91ID:e7WQ1n0U
>>961
あれは灰汁じゃなくて旨味成分だから捨てちゃダメって教わったよ

963FROM名無しさan2018/02/15(木) 20:32:10.11ID:e7WQ1n0U
>>959
ありがと

964FROM名無しさan2018/02/15(木) 20:32:50.45ID:L4w4a0QJ
もう既に加熱調理済みのものなのに灰汁なんて出るわけないだろ
どんだけ頭悪いんだ

965FROM名無しさan2018/02/15(木) 21:08:26.75ID:wweQgYxy
大した豚汁でもなのに(笑)

966FROM名無しさan2018/02/15(木) 21:11:00.40
(そもそも沸騰させたら)いかんでしょ
直前で火止めないと
まぁやっすい豚汁だし知ったこっちゃないが

967FROM名無しさan2018/02/15(木) 21:16:19.77ID:fmwdpNeF
そもそもそんなことどうでもいい
味の違いに拘る奴はこんな店にこない

968FROM名無しさan2018/02/16(金) 00:24:33.09ID:t/Jh6OtB
提供スピードも遅いし、まずいし、出来立てでもないし、食材も悪いし、コンビニやスーパーなどよりも値段が特段に安いわけでもないし。店員はいい加減に作るし、クレームだらけだし、ネット注文は忘れて今から作りますとか言ったり、ショーケースのまずい弁当取り出したり

いったい何が売りなんだろう

969FROM名無しさan2018/02/16(金) 00:25:12.32ID:t/Jh6OtB
天丼のエビはミミズみたいだし

970FROM名無しさan2018/02/16(金) 00:28:26.49ID:MniwsO+Z
時給上がるとしたらいつごろ上がるのかな?

971FROM名無しさan2018/02/16(金) 01:29:24.80ID:MV4QwEsc
>>970
年度変わる時とかじゃない?

972FROM名無しさan2018/02/16(金) 01:30:49.43ID:MV4QwEsc
>>968
売りがないのが売りよ

973FROM名無しさan2018/02/16(金) 02:10:23.52ID:DiCoC4ZX
油ろ過機導入された店ある?

974FROM名無しさan2018/02/16(金) 06:30:19.78
>>968
プレナス松「売りなんてないぞ」

975FROM名無しさan2018/02/16(金) 06:31:19.06
次スレ立てた
ほっともっとでアルバイトPart38
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1518730261/

976FROM名無しさan2018/02/16(金) 06:32:58.37ID:dEJKxFzu
物理カードの読み取りやっと慣れてきた
機械にピッタリくっつけてたらスムーズになった

977FROM名無しさan2018/02/16(金) 07:21:47.45ID:jLUVQ4h4
>>973
うちはきたぞ
油かす流す時に油跳ねて危ないし、単純に重いから結構力がいる
今までの方が絶対に楽だわ

978FROM名無しさan2018/02/16(金) 07:30:46.93ID:AmuaYBP3
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979FROM名無しさan2018/02/16(金) 18:22:10.05ID:1De5XgLi
油洗う新しいやつで店にブレーカー落ちまくりクソ

980FROM名無しさan2018/02/16(金) 19:35:42.10ID:bZf+4ha/
>>975
ありがとー!

981FROM名無しさan2018/02/16(金) 22:21:24.59ID:3lyHfWNS
まな板で揚げ物とステーキどっちも切るのやめてほしい
いつもまな板2つ包丁1本でセットされてる
講習行ったはずなのにもう忘れてんのかバカオーナー

982FROM名無しさan2018/02/16(金) 22:41:59.96ID:1meshoGx
ステーキってあのゴムみたいな成型肉?
高校生とかレアでとか頼まれたらやっちゃいそう。大腸菌O157で死亡事故とか、腸が腐って切除とかあるんだよな、アメリカで賠償100億とかいったハンバーガーチェーンあるんだよな

983FROM名無しさan2018/02/16(金) 22:53:59.25ID:dEJKxFzu
あんなステーキ肉よく食えるよなぁ
火が通っててもゴミじゃん

984FROM名無しさan2018/02/17(土) 06:55:22.15ID:oB+V5mgY
あの肉業務用スーパーとかだと50円とか100円だよ(笑)。

985FROM名無しさan2018/02/17(土) 08:15:38.81ID:Y1Qqyyhk
ステーキだけはないよなあ

986FROM名無しさan2018/02/17(土) 14:10:56.59ID:nB3BVlHm
ほんとにそれ思うわ ステーキだけはまじで食えない 頼む客見るとまじでやめたほうがいいって言いたくなる

987FROM名無しさan2018/02/17(土) 17:01:35.46ID:qPB+Kt12
まぁ客があのゴミ肉を食って寿命縮もうが知ったことではない

988FROM名無しさan2018/02/17(土) 18:35:05.97ID:8HQQrcG6
でもあのステーキソースは好き
ソースだけ欲しい

989FROM名無しさan2018/02/17(土) 20:14:42.76ID:qPB+Kt12
>>988
あのステーキソースそんなうまいん?

990FROM名無しさan2018/02/17(土) 20:40:54.21ID:8HQQrcG6
>>989
あの成型肉が美味しく感じるくらい美味しい(笑)
ソースだけもらったことあるけど
(棚卸で賞味期限切れそうとかで)
牛肉に合うようにできてるんだなーと思った記憶がある
他の肉だとそんなに美味しくない
ビフテキ重は従食じゃないと買う気にはならないけど、たまに食べたくなるよ、半額でも高いけどね

991FROM名無しさan2018/02/17(土) 21:11:53.71ID:qPB+Kt12
>>990
へーそうなのか
まぁきのこソースよりは良さそうだけど

992FROM名無しさan2018/02/17(土) 21:47:30.30ID:8HQQrcG6
キノコソースは試そうとも思わないw
だからどんな味か知らない

993FROM名無しさan2018/02/17(土) 21:59:23.20ID:g3gCfvTX
和風から白身無くなるとかまじうけたんだけど

994FROM名無しさan2018/02/17(土) 22:27:13.38ID:qPB+Kt12
特撰はご飯の上に明太子

995FROM名無しさan2018/02/18(日) 00:37:50.25ID:P/I/Ut0k
>>993
そのうちほっともっと自体がなくなりそう。

996FROM名無しさan2018/02/18(日) 01:54:33.04ID:sTbTlBml
>>993
中途半端に余って邪魔だし切るの面倒だし無くなって正解
というかもう海苔と唐揚げだけでいいよ
クソ面倒なメニューなんか全部無くしてもっと楽にしろって感じだわ

997FROM名無しさan2018/02/18(日) 06:22:14.39ID:H+yNkDwz
やったりやめたりの迷走

998FROM名無しさan2018/02/18(日) 12:55:25.70ID:iF1/HHKS
昼と夜しか客来ないのにコンビニと同じビジネスモデルで利益出るわけないだろう
本部はもっと頭使えよ、会社が終わるぞ

999FROM名無しさan2018/02/18(日) 13:11:52.35ID:EFqDJlD2
人が来ない昼過ぎと夜9時以降になぜ店を開けておくのか
無能過ぎにも程があると思うの

1000FROM名無しさan2018/02/18(日) 13:25:28.07ID:blg5EqTx
天丼終了?

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