>>708
天ぷら屋は、素材に衣をつけてすぐ揚げれるように、
熱い油の近くに置いておくので、材料が早く劣化します。
それに気が付かない店主の多いこと多いこと。
自分では置いておいたものを食べませんからね。気が付かないんです。
そうやって天ぷら屋は悪評もらって消えてゆくんです。
天ぷら好きなので、そういう事例を多くみてきました。